Vietnam dalam kamus kopi

Dalam bukunya "The Coffee Dictionary," penulis Maxwell Colona-Dashwood menulis bahwa Vietnam adalah ibu kota kopi, produsen kopi terbesar kedua di dunia.

Penulis Maxwell Colonna-Dashwood adalah pakar kopi spesial. Ia telah memenangkan Kejuaraan Barista Inggris sebanyak tiga kali, mendirikan jaringan kafe dan merek roastery. Ia berkeliling dunia untuk mempelajari dan menikmati cita rasa unik kopi lokal.

Pengetahuannya tentang kopi ditunjukkan melalui buku-buku yang telah diterbitkan seperti *The Coffee Dictionary*, *Water for Coffee*, dan *The Business of Specialty Coffee*.

Buku "Kamus Kopi" . Foto: NN .

Kamus Kopi (karya Maxwell Colonna-Dashwood) adalah buku untuk para pencinta minuman berwarna cokelat ini. Buku ini berisi ratusan entri tentang segala hal yang berkaitan dengan kopi: asal-usul, varietas, teknik budidaya, panen, pemanggangan, penyeduhan, dan banyak lagi. Entri-entri tersebut disusun secara alfabetis, dengan penjelasan yang ringkas dan mudah dipahami.

Dalam kamus tersebut, entri untuk "Vietnam," di bawah huruf "V," ditulis oleh penulis sebagai "produsen kopi terbesar kedua di dunia, hanya kalah dari Brasil dalam hal produksi."

Buku tersebut menyatakan bahwa mayoritas produksi kopi Vietnam adalah Robusta. Catimor – hibrida dari Arabica – juga ditanam, dan semakin banyak kopi Arabica yang dibudidayakan di Vietnam.

Para ahli meyakini bahwa "produksi kopi di Vietnam dapat memberikan dampak signifikan terhadap harga kopi dunia."

Mungkin Anda juga suka

Sinkronisasi data meningkatkan efisiensi operasional.Sinkronisasi data akan berkontribusi pada peningkatan kapasitas tata kelola, membangun pemerintahan digital, dan menciptakan fondasi bagi pembangunan di era baru.

Film-film horor terus membanjiri bioskop-bioskop Vietnam meskipun ada arahan dari Direktur Departemen Film.Pekan lalu, bioskop-bioskop Vietnam menyaksikan kebangkitan film-film internasional. Sementara itu, film-film domestik hampir menghilang, terpuruk jauh di peringkat teratas.

Para penonton sangat antusias menyambut pemutaran perdana Panorama Sinema Asia di DANAFF IV.Penayangan perdana program Panorama Sinema Asia di DANAFF IV menarik banyak penonton, dibuka dengan film Myanmar 'I Wanna Be Your Lobster'.

Setelah mengunjungi Vietnam, penulis menyadari bahwa aspek paling unik dari kopi Vietnam adalah cara penyeduhan dan meminumnya. Ia menggambarkannya sebagai berikut: "Kopi diseduh menggunakan alat tuang logam kecil sekali pakai yang disebut phin; kopi direndam di dalam alat tersebut lalu disaring ke dalam cangkir."

Cara meminumnya, dengan tambahan susu kental manis dan es, digambarkan oleh juara tiga kali UK Barista Championships sebagai "secangkir kopi yang sangat manis, kaya rasa, dan kuat."

Buku karya James Hoffmann , *Peta Kopi Dunia* . Foto: NN.

James Hoffmann – juara Barista Dunia 2007 dan pemilik vlog kopi dengan hampir 1,5 juta pelanggan – juga menegaskan bahwa Vietnam adalah negara yang memiliki pengaruh signifikan di pasar kopi global.

Buku karya James Hoffmann , *The World Coffee Map* , merinci dampak kopi Vietnam terhadap pasar dalam beberapa dekade terakhir. Pada tahun 1990-an, sejumlah perusahaan baru didirikan di Vietnam, yang berfokus pada produksi kopi skala besar.

Selama tahun 1994-1998, harga kopi yang tinggi menjadi pendorong kuat pertumbuhan industri kopi Vietnam. Antara tahun 1996 dan 2000, produksi kopi Vietnam melonjak drastis, secara signifikan memengaruhi harga kopi dunia. Pada tahun 2000, negara ini memproduksi 900.000 ton kopi; pada tahun 2012/2013, produksi meningkat menjadi 1,3 juta ton. Menurut James Hoffmann, Vietnam tetap menjadi produsen kopi utama di dunia saat ini.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di sektor teknologi tinggi.Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung mengatakan bahwa Vietnam menyambut baik perusahaan-perusahaan AS untuk terus memperluas operasinya di Vietnam, terutama di industri teknologi tinggi dan sektor-sektor dengan nilai tambah tinggi.

Vietnam dan Amerika Serikat memperkuat kerja sama dalam mengatasi dampak perang.VTV.vn - Pada tanggal 22 Juni, Sekretaris Jenderal dan Presiden To Lam menerima Pelaksana Tugas Sekretaris Angkatan Laut AS Hung Cao.

Sumber: https://znews.vn/viet-nam-trong-tu-dien-ca-phe-post1663615.html