Keindahan pedesaan Cao Cang di masa lalu

Dusun 4, Komune Phu Dien, Distrik Tan Phu (dahulu), setelah reorganisasi aparatur sistem politik, sekarang disebut Dusun Phu Dien 4, Komune Phu Hoa, Provinsi Dong Nai. Daerah ini dulunya merupakan bagian dari desa Cao Cang lama, yang termasuk dalam Dusun Cao Cang, Komune Binh Tuy, Distrik Long Khanh, Provinsi Bien Hoa (dahulu).

Sawah-sawah di dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, sedang menunggu panen. Foto: D. Phu

Teratai dan nasi berpadu menjadi satu.

Untuk memperingati ulang tahun ke-80 Revolusi Agustus (19 Agustus 1945 - 19 Agustus 2025), suasana di dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, dipenuhi dengan bendera, bunga, sawah, dan bunga teratai. Bapak Nguyen Ngoc Son, Sekretaris Partai dan Kepala Dusun Phu Dien 4, untuk sementara mengesampingkan pekerjaannya untuk membantu dusun tetangga membersihkan gulma di sepanjang jalan pedesaan agar dapat berbicara dengan kami.

Bapak Son menyatakan: Dusun Phu Dien 4 mempertahankan lanskap kawasan pedesaan baru yang ideal. Dusun ini memiliki 9 kelompok dengan 428 rumah tangga, meliputi area alami seluas 320 hektar; di mana hampir 300 hektar digunakan untuk menanam teratai dan padi. ​​Pendapatan penduduk terutama berasal dari budidaya padi (3 kali panen per tahun), budidaya teratai (dikombinasikan dengan budidaya ikan), dan jasa skala kecil. Penduduk dusun hidup harmonis di tengah hamparan sawah padi keemasan dan teratai merah muda.

Padi dan teratai merupakan tanaman khas penduduk dusun Phu Dien 4 dan dusun-dusun lain di komune Phu Hoa. Hal ini berkat bendungan irigasi Dong Hiep, yang mengatur air irigasi selama musim kemarau dan mengalirkan air banjir selama musim hujan.

“Sawah dan kolam teratai tidak hanya menyediakan sumber pendapatan yang stabil bagi masyarakat Dusun Phu Dien 4 khususnya dan Komune Phu Hoa pada umumnya, tetapi juga menciptakan pemandangan yang indah dan damai bagi penduduk desa Cao Cang lama,” kata Bapak Nguyen Hong Phuc, Kepala Dinas Kebudayaan dan Urusan Sosial Komune Phu Hoa.

Petani Nguyen Van Hanh, dari kelompok 5, mengatakan: "Petani di sini hanya menanam teratai untuk bijinya (tunas), tidak seperti daerah lain yang menanam teratai untuk rimpang, umbi, dan daunnya. Dibandingkan dengan menanam padi tiga kali setahun, menanam teratai yang dikombinasikan dengan budidaya ikan lebih melelahkan dan membutuhkan lebih banyak usaha. Namun, menanam teratai yang dikombinasikan dengan budidaya ikan menghasilkan keuntungan dua kali lipat dibandingkan menanam padi."

Di dusun Phu Dien 4, budidaya padi mencakup sekitar 170 hektar, dengan hasil rata-rata 7-8 ton/hektar/musim. Jika berbicara tentang pertanian padi, hampir semua orang di sini mengenal empat bersaudara: Nguyen Thanh Hoang, Nguyen Thanh Huy, Nguyen Thanh Cuong, dan Nguyen Thanh Do. Mereka tidak hanya mengolah lahan yang luas, tetapi sawah mereka juga mencapai hasil rata-rata 10-11 ton/hektar/musim. Rahasia mereka terletak pada penanaman yang rapat dan merata, perawatan yang teliti sesuai dengan siklus pemupukan dan pestisida, serta memastikan tidak ada tanaman padi liar atau rumpun gulma yang tersisa di sawah.

Petani Luong Van Loi, dari dusun Phu Dien 4, mengatakan: "Orang-orang di sini tidak membedakan antara mereka yang datang lebih dulu atau lebih kemudian. Saudara-saudari dari seluruh negeri berkumpul di bawah satu atap, berbagi suka dan duka, kemakmuran dan kesulitan. Itulah ciri khas orang Vietnam ketika mereka memilih desa Cao Cang kuno untuk direklamasi dan diolah."

"Karena penanaman yang rapat, dibutuhkan lebih banyak benih, pupuk, pestisida, dan tenaga kerja dibandingkan dengan sawah yang ditanami jarang. Namun, peningkatan biaya tersebut hanya sebagian kecil dari biaya penanaman jarang, dan sebagai imbalannya, sawah saya menghasilkan tambahan 3 ton/ha," jelas Bapak Nguyen Thanh Hoang.

Sepenggal sudut kecil dari desa Cao Cang kuno.

Di luar sawah dan kolam teratai yang bergoyang di bawah terik matahari dan angin di bendungan irigasi Dong Hiep, penduduk dusun Phu Dien 4 juga mempertahankan kekayaan warisan budaya desa Cao Cang kuno, dengan area permukiman yang dinaungi pepohonan hijau yang rimbun dan bunga-bunga yang bermekaran.

Menurut Sejarah Komite Partai Komune Phu Dien dari tahun 1975-2020, pada tahun 1939, desa Cao Cang didirikan di komune Binh Tuy, distrik Long Khanh, provinsi Bien Hoa. Tanah Phu Dien adalah desa Cao Cang (dusun Cao Cang). Oleh karena itu, penduduk dusun Phu Dien 4, komune Phu Hoa, masih bangga menjadi bagian integral dari desa Cao Cang kuno.

Sekretaris Partai dusun Phu Dien 4, Nguyen Ngoc Son, yang telah bertugas di dusun ini sejak tahun 1985, mengatakan: Selain penduduk desa Cao Cang, pada tahun 1956, sekelompok orang bermigrasi dari provinsi-provinsi utara. Antara tahun 1961 dan 1975, kelompok orang lain dari berbagai provinsi dan kota datang untuk tinggal di sini. Sebelum tahun 1975, daerah ini tandus; orang-orang sebagian besar hidup dari perikanan, dengan sedikit reklamasi lahan tandus atau rawa-rawa. Setelah tahun 1975, orang-orang mulai mereklamasi dan mengubah rawa-rawa menjadi sawah, kolam ikan, dan kolam teratai.

“Untuk mereklamasi 1 hektar sawah, saya harus menghabiskan bertahun-tahun membersihkan dan memperbaiki area yang dipenuhi gulma. Kemudian, dengan memanfaatkan aliran sungai, saya memindahkan rumpun gulma ke sungai. Karena area yang direklamasi memiliki medan yang tidak rata, dengan ketinggian yang bervariasi, para petani harus membagi lahan reklamasi menjadi banyak petak kecil untuk produksi. Area yang lebih tinggi ditanami benih, sedangkan area yang lebih rendah membutuhkan pemindahan bibit. Area dataran rendah yang berlumpur, di mana padi tidak dapat ditanam, digunakan untuk budidaya teratai dan budidaya ikan,” kenang Bapak Nguyen Ngoc Son.

Angin sepoi-sepoi dari bendungan irigasi Dong Hiep, bercampur dengan kicauan burung, menyemangati para petani di Dusun Phu Dien 4 untuk terus menghasilkan panen padi dan bunga teratai yang melimpah. Setelah meninggalkan sawah dan kolam teratai keluarganya, petani Doan Minh Hoai mengajak kami mengunjungi kawasan perumahan percontohan Kelompok 2. Ia berbagi: "Kami selalu berusaha melestarikan budaya desa Cao Cang kuno, menjadikannya tidak hanya indah tetapi juga tempat yang layak huni, kaya akan kebaikan hati manusia."

Petani Nguyen Thanh Huy, dari dusun Phu Dien 4, mengatakan: "Harga rata-rata 1 kg tunas teratai segar adalah 12-15 ribu dong, kadang-kadang pedagang membelinya dengan harga lebih dari 30 ribu dong/kg. Dibandingkan dengan pertanian padi, budidaya teratai menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi dan lebih menarik. Namun, teratai hanya cocok untuk lahan dataran rendah dan rawa-rawa, sehingga lahan tempat desa Cao Cang dulu berada hanya ditanami dua tanaman: teratai dan padi."

Doan Phu

Sumber: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202508/vung-que-tuoi-dep-cao-cang-xua-c94010a/