Merek kopi Thanh Toan, Kelurahan Cam Ly - Da Lat, berpartisipasi dalam kegiatan promosi perdagangan di provinsi-provinsi perbatasan utara.
6 wilayah penghasil kopi yang menerapkan teknologi tinggi.
Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Lam Dong, pada akhir tahun 2025, total luas lahan kopi di provinsi Lam Dong akan mencapai hampir 323.241,5 hektar, dengan perkiraan total produksi 1.001.710 ton, yang mewakili hampir 50,5% dari total produksi kopi nasional. Dari jumlah tersebut, enam daerah penanaman kopi, yang mencakup hampir 2.268,5 hektar, telah diakui sebagai daerah yang menerapkan teknologi tinggi di bawah model keterkaitan yang melibatkan lebih dari 1.400 rumah tangga petani. Secara spesifik, daerah-daerah tersebut meliputi daerah produksi kopi di komune: Bao Thuan (lebih dari 371,6 ha/325 rumah tangga); Bao Lam 2 (300 ha/255 rumah tangga); Hoa Bac (lebih dari 471,8 ha/236 rumah tangga); Nam Nung (340 ha/202 rumah tangga); Duc An (450 ha/200 rumah tangga); dan Thuan An (335 ha/186 rumah tangga). Provinsi Lam Dong juga telah diberikan 33 kode area penanaman kopi yang mencakup area seluas lebih dari 435 hektar, dengan perkiraan produksi 3.335 ton. Sebagian besar area penanaman kopi berteknologi tinggi ini menerapkan sistem irigasi hemat air yang dikombinasikan dengan pemupukan dan pengendalian hama terpadu, memenuhi standar sertifikasi praktik pertanian yang baik. Hal ini berkontribusi pada optimalisasi penggunaan sumber daya, pengurangan biaya input, dan peningkatan kualitas produk yang dipanen.
Secara spesifik, total luas lahan penanaman kopi di provinsi Lam Dong memenuhi standar sertifikasi domestik dan internasional seperti: 4C, Rainforest Alliance, UTZ (lebih dari 118.300 ha); VietGAP (346 ha), dan organik (275 ha). Bapak Nguyen Chi Linh - Wakil Kepala Sub-Departemen Kualitas, Pengolahan, dan Pengembangan Pasar Lam Dong, menilai: “Petani yang menanam sesuai standar sertifikasi tidak hanya melacak asal dan meningkatkan nilai produk kopi di pasar, tetapi juga berpartisipasi dalam rantai pasokan non-deforestasi Uni Eropa (EUDR). Hal ini mengembangkan dan memperluas rantai keterkaitan antara bisnis, koperasi, dan petani yang memproduksi sesuai peraturan EUDR, meningkatkan pendapatan per unit area penanaman kopi melalui kontrak konsumsi tahunan yang 10-15% lebih tinggi dari harga pasar…”.
Melindungi hak kekayaan intelektual untuk merek kopi.
Hingga saat ini, Provinsi Lam Dong telah mengembangkan 67 rantai pasokan yang melibatkan 29.442 rumah tangga petani yang memproduksi dan mengonsumsi kopi di lahan seluas 55.491 hektar, dengan produksi 185.636 ton per tahun, yang mewakili 18,5% dari total produksi di provinsi tersebut. Perlu dicatat, pasar ekspor kopi pada tahun panen 2024-2025 ke Swiss, Italia, Jepang, Spanyol, dan Jerman diperkirakan mencapai sekitar 158.253 ton, dengan nilai ekspor total sebesar 478,86 juta USD. Selain merek "Da Lat - Sari pati ajaib dari tanah subur," provinsi Lam Dong memiliki 15 merek kopi dengan hak kekayaan intelektual bersertifikat, termasuk: Godere, Dak Tin, Perusahaan Kopi Dak Nong , Hai Nhung, Hoang Gia Phu, Hoang Giang, Viet Nong, Cam Huong, Van Anh, Dak Nguyen, Thong Hiep, Dano, Dak Dam, Enjoy coffee, dan Ca Phe Day. Dan enam merek produk kopi telah diakui: Koperasi Cong Bang, Hoang Phat Co., Ltd., Kopi Dak Mil, Bazan Coffee Co., Ltd., Kopi Arabika Lang Biang, dan Kopi Arabika Cau Dat.
Selain itu, 11 proyek dengan total biaya implementasi lebih dari 8,2 miliar VND telah memperluas rantai produksi dan konsumsi kopi di wilayah yang cukup luas di provinsi Lam Dong, memastikan kualitas yang konsisten, hasil panen yang stabil bagi petani, dan menciptakan pasokan bahan baku yang stabil untuk bisnis pengolahan. Secara keseluruhan, partisipasi dalam rantai produksi dan konsumsi kopi berkualitas tinggi di seluruh provinsi Lam Dong telah membantu para petani kopi secara bertahap beralih dari pola pikir "kuantitas" ke pola pikir yang berfokus pada "kualitas dan nilai," menekankan proses produksi yang bersih, panen selektif, pengolahan basah, dan pengeringan untuk memenuhi standar domestik dan internasional.
Untuk membangun dan mengembangkan merek kopi provinsi di masa mendatang, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup terus mendorong petani untuk berpartisipasi dalam rantai produksi, pengadaan, pengolahan awal, dan pengolahan, memperluas pasar produk kopi. Pada saat yang sama, departemen ini akan menerapkan kebijakan untuk mendukung bisnis dan koperasi yang berinvestasi dalam pabrik pemanggangan dan pengolahan kopi instan dan kopi spesial kemasan, dengan tujuan meningkatkan daya saing dan meningkatkan tingkat ekspor kopi olahan, alih-alih hanya mengekspor biji kopi hijau lokal...
Sumber: https://baolamdong.vn/xay-dung-thuong-hieu-ca-phe-tu-chuoi-lien-ket-396054.html
Komentar (0)