Jangan tergoda oleh penawaran murah.

Pelanggaran keamanan pangan yang sangat serius lainnya telah ditemukan di provinsi Thanh Hoa. Departemen Kepolisian Ekonomi Kepolisian Provinsi, berkoordinasi dengan polisi lalu lintas dan pasukan manajemen pasar, memeriksa sebuah kendaraan dan menemukan kendaraan tersebut mengangkut lebih dari 270 kotak ikan kembung dengan berat lebih dari 7 ton.

Ikan-ikan tersebut diimpor dari Tiongkok dan ditujukan untuk dikirim ke pedagang di berbagai provinsi. Sebelumnya, pengemudi telah mengirimkan 101 kotak dengan berat lebih dari 2 ton ke tiga pedagang di distrik Sam Son. Setelah memeriksa tempat penerimaan, pihak berwenang menyita 181 kotak ikan kembung beku, dengan berat lebih dari 3,3 ton, termasuk stok yang baru dikirim dan stok yang sudah ada, sehingga total jumlah ikan kembung yang disita dalam kasus ini mencapai lebih dari 10 ton. Sampel ikan kembung yang dikirim untuk pengujian menunjukkan bahwa semuanya mengandung formaldehida dengan kadar berkisar antara 90 hingga 105 mg/kg. Ini adalah senyawa beracun, yang dilarang untuk digunakan dalam pengolahan dan pengawetan makanan. Mengonsumsi makanan yang mengandung formaldehida dapat menyebabkan kerusakan saluran pencernaan, tukak lambung dan kerongkongan, serta menimbulkan risiko kesehatan yang serius.

Banyak orang telah menghitungnya: jika pengiriman ini berhasil, dan setiap keluarga hanya mengonsumsi sekitar 1 kg ikan scad, maka sekitar 10.000 keluarga akan keracunan. Jika jumlah ikan ini dipasok ke perusahaan makanan skala besar, jumlah orang yang keracunan akan jauh lebih besar.

Meskipun ikan yang terkontaminasi telah ditarik dari peredaran, kepercayaan konsumen terhadap kesehatan dan keamanan pasar jelas belum pulih. Menyusul penemuan sejumlah besar tauge yang direndam dalam bahan kimia, dan terungkapnya udang, ikan, ayam, dan bebek yang disuntik dengan pengawet dan bahan pengisi, banyaknya ikan yang mengandung formaldehida telah menjadi sumber kekhawatiran lain bagi konsumen.

Pasar menjadi semakin kompleks dan sulit diprediksi. Pengelolaan dan penegakan hukum oleh pihak berwenang sangat penting, tetapi tidak mutlak. Keuntungan memicu perilaku curang, dan keserakahan bertindak sebagai jembatan bagi barang palsu, terkontaminasi, dan beracun untuk menyusup ke pasar, memengaruhi setiap makanan. Konsumen menuntut produk yang bersih, tetapi kebiasaan konsumsi yang rakus dari banyak orang justru menjadi katalis yang membawa barang-barang yang tidak aman lebih dekat kepada mereka.

Ikan kembung impor dari Tiongkok saat ini dibanderol hanya 37.000 VND/kg, dan dijual sekitar 130.000 VND/kg di pasaran, jauh lebih rendah daripada ikan kembung produksi dalam negeri yang saat ini harganya antara 250.000 dan 350.000 VND/kg. Tergiur oleh daya tarik harga rendah, banyak pembeli bersedia menanggung risikonya.

Untuk meningkatkan perlindungan diri terhadap barang-barang "kotor", selain intervensi tegas dari lembaga penegak hukum dan pengetahuan serta kewaspadaan setiap individu, perlu juga untuk mengatasi keserakahan dalam konsumsi. Ada pepatah, "barang murah adalah barang jelek" - setiap orang harus menyadari bahwa barang berkualitas baik tidak akan dijual dengan harga yang sangat rendah. Hanya dengan menghilangkan "keinginan akan barang murah" kita dapat terhindar dari jebakan produk "kotor".

Tu Minh

Sumber: https://baothanhhoa.vn/xin-dung-ham-cua-re-273093.htm