Saat musim semi tiba, gairah terhadap kerajinan ini semakin menguat.

Saat semilir angin musim semi mulai bertiup, desa-desa kerajinan tradisional di provinsi Tay Ninh juga memasuki musim puncak Tet (Tahun Baru Imlek). Dapur-dapur menyala dengan api, bengkel-bengkel ramai dengan aktivitas, menghasilkan makanan khas Tet yang mewujudkan identitas budaya dan semangat nasional yang dilestarikan dan diwariskan dari generasi ke generasi.

Pabrik kertas beras Trang Bang ramai dengan aktivitas di musim semi.

Saat kabut pagi masih menyelimuti, tungku-tungku di Desa Kertas Beras Trang Bang (Kelurahan Trang Bang) sudah menyala. Kabut pagi bercampur dengan asap hangat dari tungku, menciptakan aroma unik yang menandai datangnya musim semi. Dan menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), desa ini menjadi semakin ramai. Truk-truk yang membawa beras, arang, dan bingkai bambu datang dan pergi terus menerus; kertas beras yang sudah jadi ditumpuk rapi, menunggu untuk dikemas dan dikirim ke pasar. Di dapur kecil, tangan para pekerja secara ritmis menyendok adonan, meratakan kertas beras, mengeluarkannya dari cetakan, dan menatanya untuk dikeringkan di atas bingkai bambu.

Desa Trang Bang, yang merupakan desa penghasil kertas beras tradisional, dipenuhi aktivitas seiring datangnya musim semi.

Pengrajin Trinh Thi Kim Yen, yang telah berkecimpung dalam profesi pembuatan kertas beras selama lebih dari 30 tahun, mengatakan: "Menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), rata-rata saya membuat lebih dari 500 lembar kertas beras per hari, dan terkadang saya harus bekerja sepanjang malam untuk memenuhi pesanan."

Menurut beberapa pengrajin terampil, kertas beras harus dibuat tipis dan terkena embun dengan benar untuk memastikan kertas tersebut lembut, lentur, dan harum dengan aroma beras segar. "Berasnya harus jenis yang tepat, tepungnya dicampur dengan pas, dan proses pembuatan kertas beras harus disesuaikan dengan cuaca. Dalam cuaca dingin dengan banyak embun, kertas beras harus lebih tebal," ujar pengrajin Pham Thi Duong, yang memiliki pengalaman lebih dari 40 tahun dalam kerajinan ini.

Meskipun bekerja keras, pengrajin Pham Thi Duong masih melestarikan kerajinan pembuatan kertas beras kering di Trang Bang.

Kertas beras Trang Bang, khususnya kertas beras yang dikeringkan di bawah sinar matahari, telah melampaui batas-batas hidangan tradisional sederhana, menjadi simbol kuliner Tay Ninh. Kerajinan pembuatan kertas beras Trang Bang yang dikeringkan di bawah sinar matahari juga diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional pada tahun 2016, dan saat ini sekitar 20 keluarga masih mempertahankan kerajinan tradisional ini.

Festival pembuatan kertas beras kering Trang Bang diadakan setiap dua tahun sekali, berkontribusi pada pelestarian dan penyebaran nilai-nilai warisan budaya. Bersamaan dengan itu, banyak kebijakan dukungan lokal, mulai dari program OCOP (Satu Komune Satu Produk) dan pembangunan merek hingga menghubungkan konsumsi dan membimbing pengembangan pariwisata desa kerajinan, semakin mendorong kerajinan pembuatan kertas beras kering.

Proses pemanggangan merupakan langkah penting dalam menciptakan warna khas kertas beras kering Trang Bang.

Popularitas yang meluas dari hidangan tradisional ini telah menjadikan kertas beras kering Trang Bang sebagai cita rasa khas Tet (Tahun Baru Imlek) bagi banyak keluarga. Akibatnya, setiap musim semi, pabrik kertas beras harus meningkatkan produksi untuk memenuhi permintaan pelanggan. Meskipun lebih banyak pekerjaan dari biasanya, bagi mereka yang berkecimpung dalam industri ini, merupakan suatu kebahagiaan untuk melihat cita rasa tradisional Tet dari kampung halaman mereka dilestarikan dan dibagikan.

“Ini melelahkan tetapi memuaskan karena keahlian saya dihargai dan produk yang saya buat dipercaya. Untuk mengurangi kesulitan dan meningkatkan produktivitas, banyak perusahaan telah secara proaktif memperkenalkan mesin ke dalam proses pendukung, tetapi tetap mempertahankan langkah pembuatan kertas beras secara manual – ‘jiwa’ yang menciptakan cita rasa unik,” kata pengrajin Pham Thi Duong.

"Kertas beras kering Trang Bang telah menjadi cita rasa khas dalam perayaan Tet di banyak keluarga."

Irama genderang musim semi - jiwa tanah air bergema selamanya.

Terletak di tepi Sungai Vam Co Tay yang tenang, Desa Pembuat Gendang Binh An (Komune Tan Tru) memasuki musim semi dengan ritme uniknya sendiri. Selama Tet (Tahun Baru Imlek), permintaan akan gendang untuk festival, kuil, pagoda, barongsai, dan sekolah meningkat secara signifikan. Setiap halaman menjadi bengkel kecil. Kayu dibentuk menjadi bentuk bulat, kulit kerbau diproses dengan teliti, dan diregangkan secara merata untuk menciptakan suara yang dalam, kuat, dan bergema.

Untuk membuat drum berkualitas tinggi, pengrajin harus melalui serangkaian langkah ketat yang membutuhkan pengalaman luas, kesabaran, dan "rahasia dagang," mulai dari memilih dan mengeringkan kayu hingga meregangkan kulit dan menyetel drum.

Berdiri sejak tahun 1842, dan telah melewati banyak suka duka, Desa Pembuat Gendang Binh An terus mempertahankan kerajinan tradisionalnya, dengan lebih dari selusin keluarga yang masih terlibat. Bagi mereka, musim semi bukan hanya musim kemakmuran tetapi juga waktu untuk melestarikan "jiwa gendang"—suara yang erat kaitannya dengan festival, rumah komunal desa, dan sekolah.

Dengan teliti memeriksa setiap permukaan drum sebelum menyerahkannya kepada pelanggan, Bapak Nguyen Van An (Pengrajin Tu An), yang telah berkecimpung dalam kerajinan ini selama lebih dari 40 tahun, berkata: "Membuat drum bukan hanya untuk dijual, tetapi juga tentang melestarikan jiwa tanah air kita."

Bapak Nguyen Van An (Artisan Tu An), seorang pengrajin generasi kelima, dengan tekun melestarikan dan mempromosikan kerajinan pembuatan gendang tradisional yang diwariskan dari leluhurnya.

Diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata (Juni 2025), gendang buatan tangan Binh An terus menegaskan nilai uniknya. Setiap dentuman gendang pada festival musim semi tidak hanya menandai awal perayaan tetapi juga membangkitkan kenangan akan akar budaya kita, memperpanjang aliran budaya tradisional.

Pengrajin Tu An berbagi: “Suara gendang bukan hanya untuk didengarkan, tetapi juga untuk dirasakan. Jika dibuat dengan ceroboh, gendang tidak akan menghasilkan suara yang diinginkan, dan para pemain akan langsung menyadarinya. Menghubungkan pembuatan gendang dengan kegiatan budaya, festival, pertunjukan seni, dan wisata pengalaman adalah cara untuk memberikan ruang lebih besar bagi kerajinan tradisional ini untuk berkembang.”

Pengrajin Tư An memeriksa drum yang sudah jadi sebelum mengirimkannya kepada pelanggan.

Setiap desa kerajinan tradisional merupakan lapisan sedimen budaya, kristalisasi dari kearifan, keterampilan, dan ketekunan banyak generasi. Selama tangan-tangan yang rajin terus melestarikan kerajinan tersebut, dan semangat tanah air dipelihara, nilai-nilai budaya tradisional akan terus menyebar, menjadi fondasi yang kokoh bagi pembangunan saat ini dan di masa depan.

"Setiap dentuman genderang musim semi tidak hanya menandai awal festival tetapi juga membangkitkan kenangan akan akar kita, memperpanjang aliran budaya tradisional."

Ngoc Huyen

Sumber: https://baotayninh.vn/xuan-ve-lua-nghe-them-am-137798.html