Ekspor Pangasius Berusaha Mencapai Garis Akhir

Bisnis memasarkan produk kepada mitra asing. Foto: MINH HIEN

Memperluas pasar

Belakangan ini, perusahaan-perusahaan pangasius telah memperluas kehadiran mereka di pasar-pasar utama seperti AS, Tiongkok, Hong Kong, dan Uni Eropa, sekaligus mempromosikan akses ke pasar-pasar baru, pasar-pasar khusus, dan kelompok-kelompok pasar melalui FTA dengan Vietnam. Hal ini dianggap sebagai langkah proaktif dan wajib dalam konteks diferensiasi ekonomi yang kuat di dunia dan banyak pasar yang menerapkan peraturan baru terkait standar hijau, emisi, dan ketertelusuran.

Keuntungan signifikannya adalah persediaan di pasar-pasar utama telah menurun, ekonomi AS telah pulih, dan beberapa fluktuasi perdagangan, seperti banyaknya importir AS yang beralih ke ikan patin Vietnam ketika tarif untuk ikan nila Tiongkok meningkat. Para pelaku bisnis dengan cepat memanfaatkan "celah pasar" ini untuk mempertahankan output ekspor dan meningkatkan pesanan.

Di antara perusahaan-perusahaan pionir yang membuka pasar baru, Perusahaan Saham Gabungan Nam Viet (NAVICO) telah mengukir prestasi gemilang di kawasan Amerika Selatan. Pada 5 Juli 2025, di ibu kota Brasília (Brasil), NAVICO resmi menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan AV09 Comercio Exporter Ltda, salah satu importir pangan utama Brasil. Acara ini berlangsung dalam rangka forum bisnis Vietnam-Brasil, disaksikan oleh Perdana Menteri Pham Minh Chinh dan para pemimpin senior kedua negara.

Di forum tersebut, NAVICO adalah perusahaan Vietnam yang secara resmi memasok ikan tra, basa, dan nila gelombang pertama ke pasar Brasil. Ini bukan sekadar kesepakatan ekspor biasa, melainkan langkah awal yang strategis, menandai kehadiran makanan laut Vietnam di pasar yang berpenduduk lebih dari 215 juta jiwa ini—dianggap sebagai pintu gerbang ke seluruh Amerika Selatan. Bapak Doan Toi, Direktur Jenderal Nam Viet Group, berkomentar: "Menaklukkan JBS merupakan bukti nyata kapasitas pemrosesan, kualitas produk, dan posisi perusahaan Vietnam di peta makanan laut dunia ."

Produk pangasius dan nila Vietnam hadir dalam sistem distribusi JBS, sebuah jaringan ritel makanan besar di Amerika Selatan. Hal ini menunjukkan bahwa produk Vietnam semakin menembus pasar global, mengurangi ketergantungan pada pasar tradisional. Selain membuka pasar, banyak pelaku usaha berfokus pada pengembangan produk bernilai tambah seperti: pangasius tepung roti, pangasius kalengan, gelatin, kolagen dari produk sampingan... untuk meningkatkan margin keuntungan, mengurangi dampak tarif, dan meningkatkan daya saing di tengah persyaratan importir yang semakin ketat.

Meningkatkan kualitas produk

Bersamaan dengan upaya para pelaku usaha, lembaga pengelola telah berkoordinasi untuk menerapkan berbagai solusi guna meningkatkan kualitas rantai nilai ikan patin, mulai dari pembibitan hingga pengolahan. Fokusnya adalah pada peningkatan kualitas pembibitan, pengendalian keamanan hayati, dan pemenuhan persyaratan teknis pasar impor. “Dengan bimbingan para ilmuwan, fasilitas pembibitan terus melakukan seleksi dan pembibitan untuk meningkatkan kualitas pembibitan, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, dan beradaptasi lebih baik terhadap perubahan iklim. Hal ini merupakan faktor kunci dalam mengurangi risiko dalam budidaya, menstabilkan pasokan, dan memastikan kualitas produk yang dihasilkan,” ujar Ibu Trinh Thi Lan, seorang peternak ikan patin di Kelurahan Chau Phu.

Dalam hal keterkaitan produksi, pelaku usaha dan petani secara bertahap menyempurnakan rantai produksi-pemrosesan-konsumsi yang tertutup menuju skala industri yang lebih besar, membatasi risiko gangguan, dan mengoptimalkan biaya. Banyak pelaku usaha sedang meneliti untuk mengganti bahan baku yang mahal (tepung ikan, minyak ikan) dengan sumber nabati atau mikroalga guna mengurangi biaya pakan—biaya terbesar dalam budidaya ikan patin.

Dari segi teknologi, beberapa bisnis telah menguji coba model sistem pertanian resirkulasi RAS, yang membantu menghemat air, mengendalikan lingkungan pertanian, dan mengurangi emisi. Bapak Tran Van On, warga komune Vinh Xuong, mengatakan: "Penerapan RAS awalnya menghasilkan efisiensi, yang berkontribusi pada pengurangan biaya input produk." Untuk memenuhi persyaratan baru dari pasar impor, bisnis juga harus mematuhi standar emisi, keamanan pangan, dan ketertelusuran sesuai dengan komitmen internasional seperti COP26. Hal ini merupakan hambatan, tetapi juga merupakan kekuatan pendorong bagi rantai nilai patin untuk bertransformasi menjadi hijau dengan lebih cepat dan sistematis.

Koordinasi antara pelaku usaha dan badan pengelola dalam menghilangkan hambatan teknis, memanfaatkan FTA, memperkuat kapasitas pengolahan, memperluas pasar, dan sebagainya menciptakan landasan penting bagi industri perikanan tangkap untuk mencapai target omzet ekspor sebesar 2 miliar USD pada tahun 2025.

"Meskipun Brasil bukan pasar tradisional bagi industri ikan patin Vietnam, negara ini dianggap sebagai gerbang strategis untuk mengakses lebih dalam pasar MERCOSUR—sebuah blok ekonomi yang mencakup Argentina, Brasil, Paraguay, dan Uruguay. Dengan visi strategis dan kapasitas implementasi yang kuat, NAVICO telah secara proaktif memanfaatkan peluang untuk memperluas pasar, secara bertahap mewujudkan tujuan diversifikasi hasil produksi dan mengurangi ketergantungan pada pasar ekspor tradisional," ujar Bapak Duong Nghia Quoc, Ketua Asosiasi Ikan Patin Vietnam.

MINH HIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html