Ekspor ikan Pangasius berupaya mencapai target.

Target pencapaian pendapatan ekspor sebesar 2 miliar dolar AS pada tahun 2025 merupakan tonggak penting, yang mencerminkan aspirasi untuk mencapai terobosan dalam industri ikan pangasius Vietnam di tengah pasar global yang bergejolak. Untuk mencapai tujuan ini, bisnis ekspor memfokuskan seluruh upaya mereka pada perluasan pasar, peningkatan kualitas produk, penguatan rantai pasokan, dan adaptasi terhadap hambatan teknis baru.

Perusahaan memasarkan produk mereka kepada mitra asing. Foto: MINH HIEN

Ekspansi pasar

Dalam beberapa waktu terakhir, bisnis pangasius telah memperluas kehadirannya di pasar-pasar utama seperti AS, Tiongkok, Hong Kong, dan Uni Eropa, sambil juga secara aktif berupaya mengakses pasar baru, pasar khusus, dan pasar dengan Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA) dengan Vietnam. Hal ini dianggap sebagai pendekatan proaktif dan perlu dalam konteks ekonomi global yang sangat terpolarisasi dan penerapan peraturan baru oleh banyak pasar terkait standar ramah lingkungan, emisi, dan ketertelusuran.

Salah satu keuntungan signifikan adalah penurunan tingkat persediaan di pasar-pasar utama, pemulihan ekonomi AS, dan beberapa fluktuasi perdagangan seperti banyak importir AS yang beralih ke ikan pangasius Vietnam karena tarif impor ikan nila Tiongkok meningkat. Perusahaan-perusahaan dengan cepat memanfaatkan "celah pasar" ini untuk mempertahankan volume ekspor dan meningkatkan pesanan.

Di antara perusahaan-perusahaan pelopor yang membuka pasar baru, Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO) telah menorehkan prestasi signifikan di kawasan Amerika Selatan. Pada tanggal 5 Juli 2025, di Brasília, Brasil, NAVICO secara resmi menandatangani perjanjian kerja sama strategis dengan AV09 Comercio Exporter Ltda - salah satu importir makanan terbesar di Brasil. Acara tersebut berlangsung dalam kerangka forum bisnis Vietnam-Brasil, disaksikan oleh Perdana Menteri Pham Minh Chinh dan para pemimpin tingkat tinggi dari kedua negara.

Di forum tersebut, NAVICO menjadi perusahaan Vietnam pertama yang memasok kiriman ikan pangasius, basa, dan nila ke pasar Brasil melalui jalur resmi. Ini bukan sekadar transaksi ekspor biasa, tetapi langkah strategis pertama, menandai kehadiran makanan laut Vietnam di pasar dengan lebih dari 215 juta penduduk – yang dianggap sebagai pintu gerbang ke seluruh Amerika Selatan. Bapak Doan Toi, Direktur Jenderal Nam Viet Group, berkomentar: “Menaklukkan JBS adalah bukti kapasitas pengolahan, kualitas produk, dan posisi perusahaan Vietnam di peta makanan laut dunia .”

Kehadiran produk ikan pangasius dan nila Vietnam dalam sistem distribusi JBS – sebuah jaringan ritel makanan besar di Amerika Selatan – menunjukkan bahwa produk-produk Vietnam menembus pasar global, mengurangi ketergantungan pada pasar tradisional. Seiring dengan liberalisasi pasar, banyak bisnis berfokus pada pengembangan produk bernilai tambah seperti pangasius berlapis tepung roti, pangasius kalengan, gelatin, dan kolagen dari produk sampingan… bertujuan untuk meningkatkan margin keuntungan, mengurangi dampak tarif, dan meningkatkan daya saing dalam konteks persyaratan impor yang semakin ketat.

Meningkatkan kualitas produk

Seiring dengan upaya bisnis, lembaga pengelola mengoordinasikan implementasi berbagai solusi untuk meningkatkan rantai nilai ikan pangasius, dari pembibitan hingga pengolahan. Fokusnya adalah pada peningkatan kualitas pembibitan, pengendalian biosekuriti, dan pemenuhan persyaratan teknis pasar impor. “Dengan bimbingan para ilmuwan, fasilitas pembibitan terus melakukan seleksi dan pembiakan untuk meningkatkan kualitas bibit, meningkatkan ketahanan terhadap penyakit, dan beradaptasi lebih baik terhadap perubahan iklim. Ini merupakan faktor kunci dalam mengurangi risiko budidaya, menstabilkan pasokan, dan memastikan kualitas produk akhir,” ujar Ibu Trinh Thi Lan, seorang peternak ikan pangasius di komune Chau Phu.

Dari segi keterkaitan produksi, bisnis dan petani secara bertahap menyempurnakan rantai produksi-pengolahan-konsumsi tertutup menuju operasi skala industri, meminimalkan risiko gangguan dan mengoptimalkan biaya. Banyak bisnis sedang meneliti penggantian bahan baku yang mahal (tepung ikan, minyak ikan) dengan sumber nabati atau mikroalga untuk mengurangi biaya pakan – pengeluaran terbesar dalam budidaya ikan pangasius.

Dari segi teknologi, beberapa bisnis telah melakukan uji coba model RAS (Recirculating Aquaculture System), yang membantu menghemat air, mengendalikan lingkungan budidaya, dan mengurangi emisi. Bapak Tran Van On, warga komune Vinh Xuong, berbagi: "Penerapan awal RAS telah efektif, berkontribusi pada penurunan biaya input untuk produk tersebut." Untuk memenuhi persyaratan baru dari pasar impor, bisnis juga harus mematuhi standar emisi, keamanan pangan, dan ketertelusuran sesuai dengan komitmen internasional seperti COP26. Ini merupakan hambatan, tetapi juga pendorong bagi rantai nilai ikan pangasius untuk bertransformasi menjadi sistem yang lebih ramah lingkungan dengan lebih cepat dan sistematis.

Kolaborasi antara pelaku bisnis dan lembaga pengatur, mulai dari menghilangkan hambatan teknis dan memanfaatkan FTA hingga memperkuat kapasitas pengolahan dan memperluas pasar, menciptakan fondasi penting bagi industri pangasius untuk mencapai target ekspor sebesar 2 miliar dolar AS pada tahun 2025.

“Meskipun Brasil belum menjadi pasar tradisional untuk industri pangasius Vietnam, negara ini dianggap sebagai pintu gerbang strategis untuk mendapatkan akses yang lebih dalam ke pasar MERCOSUR – blok ekonomi yang terdiri dari Argentina, Brasil, Paraguay, dan Uruguay. Dengan visi strategis dan kemampuan implementasi yang kuat, NAVICO telah secara proaktif memanfaatkan peluang untuk memperluas pasarnya, secara bertahap mencapai tujuan diversifikasi produksi dan mengurangi ketergantungan pada pasar ekspor tradisional,” kata Bapak Duong Nghia Quoc, Ketua Asosiasi Pangasius Vietnam.

MINH HIEN

Sumber: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html