Setiap hari, stan pameran produk pertanian Koperasi Tay Bac, Kecamatan Huoi He, Komune Yen Chau, menyambut banyak pengunjung yang datang untuk melihat dan membeli produk-produk seperti bawang putih hitam, madu yang dicampur bawang putih hitam, pisang kering renyah, bubuk pisang hijau, cham cheo kering (sejenis pasta cabai), dan lain-lain. Pada tahun 2025, koperasi ini akan memiliki dua produk baru yang bersertifikasi produk OCOP bintang 4: bawang putih hitam Diep Bach dan teh On Oc San Tuyet. Selain itu, koperasi ini memiliki 10 produk yang bersertifikasi produk OCOP bintang 3. Koperasi ini telah berhasil membangun merek bawang putih hitam Diep Bach, yang disukai oleh banyak pelanggan.
Pelanggan melihat produk OCOP di stan produk pertanian Koperasi Tay Bac, komune Yen Chau.
Ibu Nguyen Thi Yen Linh, Direktur Koperasi Tay Bac, menyampaikan: "Dengan berpartisipasi dalam program OCOP, kami telah menerapkan prosedur pengendalian mutu dan keamanan pangan secara ketat. Pada saat yang sama, kami fokus pada peningkatan lini dan metode produksi, untuk memastikan kualitas produk yang konsisten. Saat ini, koperasi memiliki 16 mesin pembuat bawang putih hitam, termasuk 8 mesin fermentasi khusus dan 8 mesin pengering. Setiap bulan, koperasi memproduksi 8 ton bawang putih hitam, dijual dengan harga 400.000 VND/kg, terutama diekspor ke pasar seperti Kota Ho Chi Minh , Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Total pendapatan adalah 2,5 - 3 miliar VND/tahun."
Sebagai pelanggan tetap Koperasi Tay Bac, Bapak Ban Van Nai dari Kelurahan Thao Nguyen mengatakan: "Saya mengkhususkan diri dalam mengimpor produk dari Koperasi Tay Bac untuk dijual di wilayah Hanoi . Karena produk-produk tersebut bersertifikat OCOP dan memiliki ciri khas daerah, produk-produk tersebut sangat dipercaya dan dipilih oleh pelanggan. Produk yang paling banyak saya jual adalah bawang putih hitam, bihun, mangga kering, dan cham cheo (sejenis saus celup)."
Produk OCOP dari Koperasi Tay Bac.
Terong adalah salah satu dari sedikit produk pertanian segar di antara produk OCOP (Koperasi Pertanian Quyet Thang Na Xanh) di komune Yen Chau, yang diproduksi oleh Koperasi Pertanian Quyet Thang Na Xanh. Bapak Lo Van Cuong, Direktur Koperasi, mengatakan: "Terong tumbuh subur di iklim panas wilayah ini, dan harganya cukup stabil, sehingga dalam beberapa tahun terakhir, anggota koperasi telah memperluas area tanam mereka. Terong dapat ditanam dua kali setahun, dengan beberapa kali panen per tanaman. Pada panen pertama tahun 2025, koperasi menanam 4 hektar terong, menghasilkan 100 ton buah dan memperoleh pendapatan lebih dari 700 juta VND. Pada awal tahun 2025, produk terong koperasi menerima sertifikasi OCOP bintang 3 dan didukung dengan pelabelan dan pengemasan produk. Kualitas produk dan informasi yang transparan telah menghasilkan penerimaan pelanggan dan penjualan yang lebih tinggi daripada tahun sebelumnya."
Saat ini, komune Yen Chau memiliki 16 produk OCOP, di mana 3 produk mencapai status OCOP bintang 4 pada fase pertama tahun 2025 (termasuk bawang putih hitam Diep Bach, teh On Oc San Tuyet, dan bawang putih hitam Hoshi), sedangkan produk lainnya adalah produk OCOP bintang 3 dari unit-unit berikut: Koperasi Tay Bac, Koperasi Tuoi Tre 26/3, Perseroan Terbatas Bao Gia 26, Koperasi Pertanian Quyet Thang Na Xanh, dan usaha rumah tangga Luong Thi Nhu Hue.
Untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk, pemerintah daerah secara aktif mempromosikan dan mendorong koperasi, unit usaha, dan bisnis untuk menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi dan pengolahan guna menciptakan produk berkualitas tinggi. Pemerintah daerah mendukung unit usaha dalam mendesain kemasan dan label profesional yang memenuhi standar keamanan pangan. Unit usaha dan bisnis secara aktif membangun merek dan memperluas pasar, berfokus pada promosi dan pengenalan produk di platform e-commerce serta berpartisipasi dalam pameran dagang untuk menjangkau konsumen.
Para pekerja di Bao Gia 26 Co., Ltd. sedang mengemas produk bawang putih hitam Hoshi.
Bapak Doan Xuan Ngoc, Ketua Komite Rakyat Komune Yen Chau, mengatakan: Komune terus mempromosikan dan mendorong koperasi, unit, dan bisnis untuk meningkatkan kualitas produk OCOP yang ada; memilih dan mengembangkan produk OCOP baru. Perhatian diberikan pada dukungan pengembangan produk berdasarkan penerapan teknologi pengolahan awal dan pengolahan skala kecil dan menengah, dengan prioritas pada produk olahan dan olahan mendalam dari bahan baku dan produk lokal. Tujuannya adalah untuk membimbing entitas OCOP untuk menciptakan diferensiasi, meningkatkan nilai produk mereka, dan mendiversifikasi ukuran dan desain produk agar sesuai dengan selera dan kebutuhan konsumen… Melalui ini, komune bertujuan untuk meningkatkan pembangunan pertanian lokal, membantu masyarakat meningkatkan pendapatan mereka, dan mendorong pembangunan koperasi dan bisnis yang stabil dan berkelanjutan.
Dengan terus memanfaatkan produk pertanian lokal secara efektif, Komune Yen Chau mengembangkan banyak produk OCOP baru, mendiversifikasi jangkauan produknya, dan meningkatkan kualitasnya, dengan tujuan untuk menegaskan posisi produk pertanian Yen Chau di pasar domestik dan internasional.
Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html
Komentar (0)