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| Una piantagione di caffè appena realizzata nel 2024 da un agricoltore nella comune di Lam San, distretto di Cam My. Foto: B. Nguyen |
Secondo l'Associazione vietnamita del caffè e del cacao (VICOFA), il 2024 è stato un anno senza precedenti nella storia del caffè vietnamita e mondiale , soprattutto in termini di prezzi. Con prezzi elevati, molti agricoltori sono tornati a investire nella coltivazione del caffè, convinti che questa coltura avrebbe garantito alti profitti grazie a un mercato stabile.
Le esportazioni raggiungono livelli record grazie all'aumento dei prezzi.
Nel 2024, il Vietnam ha esportato 1,32 milioni di tonnellate di caffè, con una diminuzione del 18,8% in volume rispetto all'anno precedente, ma il valore ha raggiunto i 5,48 miliardi di dollari, con un incremento del 29,1%. È la prima volta nella storia dell'industria del caffè vietnamita che il fatturato derivante dalle esportazioni di caffè ha superato i 5 miliardi di dollari all'anno. Il caffè è diventato il terzo prodotto agricolo a raggiungere un fatturato di esportazione superiore a 5 miliardi di dollari, dopo frutta, verdura e riso.
In molte province, l'elevato numero di coltivatori di caffè ha portato a un'impennata del prezzo delle piantine. Nello specifico, prima del Capodanno lunare del 2025, il prezzo di una piantina si aggirava intorno ai 3.000 VND, mentre ora ha superato i 10.000 VND a pianta. Le piantine innestate, che crescono più velocemente e producono raccolti più abbondanti, vengono vendute a 25.000-30.000 VND a pianta.
Il caffè rimane la principale coltura da sviluppare nel prossimo periodo. Secondo il Progetto di reimpianto del caffè per il periodo 2021-2025 del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , l'obiettivo è di reimpiantare e innestare quasi 110.000 ettari di caffè a livello nazionale, di cui 75.000 ettari di reimpianto e 32.000 ettari di innesto. L'obiettivo di aumentare la superficie coltivata a caffè non è focalizzato solo sulle province degli Altipiani Centrali, ma si sta estendendo anche ad altre province come Son La, Dien Bien, Quang Tri, Binh Phuoc, Dong Nai e Ba Ria - Vung Tau.
Sebbene l'area di coltivazione del caffè a Dong Nai sia molto più piccola rispetto a molte altre province e città produttrici di caffè, numerose aziende scelgono Dong Nai come sede per magazzini e stabilimenti di lavorazione preliminare e avanzata del caffè destinato all'esportazione. Per questo motivo, Dong Nai è diventata una delle "capitali del caffè" della regione meridionale. Nel 2024, il fatturato delle esportazioni di caffè di Dong Nai ha raggiunto quasi 912,7 milioni di dollari, con un aumento del 33,13% rispetto al 2023, rappresentando quasi il 17% del fatturato totale delle esportazioni di caffè del Vietnam.
Le coltivazioni di caffè sono in ascesa.
Attualmente, il prezzo dei chicchi di caffè sfusi si aggira intorno ai 130.000 VND/kg, mentre i chicchi selezionati raggiungono i 150.000 VND/kg. A questi prezzi, la coltivazione del caffè è altamente redditizia, il che spinge molti agricoltori a riprendere la coltivazione.
Alla fine del 2024, la superficie totale coltivata a caffè nella provincia ha raggiunto i 6.000 ettari, con un incremento di quasi 200 ettari rispetto alla fine del 2023. La produzione di caffè ha raggiunto le 15.000 tonnellate all'anno. Il caffè rimane una coltura chiave su cui la provincia intende concentrarsi per lo sviluppo nei prossimi anni.
Il signor Nguyen Van Quyet (residente nella comune di Xuan Bac, distretto di Xuan Loc) possiede 2 ettari di alberi di jackfruit. Dal 2024 ha deciso di abbattere gli alberi di jackfruit malati e a bassa resa per consociare la coltivazione con il caffè. Secondo il signor Quyet: "Dopo un periodo di coltivazione di alberi da frutto, ho constatato che il mercato degli alberi da frutto è molto più instabile rispetto a quello delle colture industriali come caffè e pepe, che possono essere conservate per anni dopo il raccolto. Inoltre, con 2 ettari di alberi di jackfruit, l'agricoltore deve spendere oltre 200 milioni di VND all'anno in fertilizzanti e pesticidi, mentre la cura delle piante di caffè costa solo poche decine di milioni di VND per ettaro."
Secondo Truong Dinh Ba, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Lam San (distretto di Cam My), quest'area ha un terreno adatto alla coltivazione di pepe e caffè. La zona vanta molti agricoltori esperti nella coltivazione di queste piante. In passato, il crollo dei prezzi del caffè aveva azzerato i profitti, costringendo gli agricoltori a estirpare le piantagioni. Dall'anno scorso, tuttavia, i prezzi del caffè sono aumentati costantemente, spingendo molti agricoltori a reinvestire nella coltivazione. Gli agricoltori stanno investendo in nuove varietà di alta qualità e si impegnano nella cura delle piante, ottenendo così nuovi piantagioni di caffè con elevata produttività e ottima qualità.
Secondo Tran A Sang, direttore della Tran Minh Agricultural Products Co., Ltd. (comune di Phu Tan, distretto di Dinh Quan), l'azienda ha acquistato oltre 600 tonnellate di caffè nel 2023, ma questo quantitativo si è ridotto di oltre la metà nel 2024. Dall'inizio del 2025 ad oggi, la quantità di caffè acquistata è rimasta inferiore rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Ciò è dovuto agli effetti negativi delle condizioni meteorologiche, che hanno causato la perdita dei raccolti. In particolare, la siccità dello scorso anno ha ridotto i raccolti di molti agricoltori del 50%. Con i prezzi attuali, i coltivatori di caffè stanno realizzando buoni profitti, quindi molti stanno iniziando a reimpiantare le piante di caffè. Tuttavia, coloro che piantano ora non potranno raccogliere per almeno altri due anni. Pertanto, anche se i prezzi del caffè sono leggermente diminuiti dopo l'annuncio delle nuove politiche tariffarie da parte del presidente degli Stati Uniti Donald Trump, si prevede che rimarranno elevati nel prossimo periodo, o addirittura continueranno a salire, poiché l'offerta è ancora di gran lunga inferiore alla domanda.
Pianure
Fonte: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/
