Pietra d'argento durante la stagione dei gamberetti

In questi giorni, l'atmosfera nella zona costiera del comune di Da Bac si fa più vivace con l'inizio della stagione della raccolta dei gamberi. Un inizio di stagione favorevole, con raccolti abbondanti e prezzi stabili, porta gioia e un buon reddito alla popolazione locale.

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Nel comune di Da Bac, attualmente sono attive oltre 100 imbarcazioni di piccola capacità impegnate nella pesca dei gamberi, con una produzione giornaliera di 35-40 tonnellate di gamberi freschi.

Punto di ancoraggio per imbarcazioni impegnate nella raccolta di gamberi nel comune di Da Bac.

Subito dopo l'attracco dei pescherecci, l'intero pescato viene acquistato da due aziende locali a un prezzo di 10.000-15.000 VND/kg per i gamberi freschi. Per i gamberi essiccati, il prezzo rimane stabile a 60.000-70.000 VND/kg.

I gamberi freschi che soddisfano lo standard di dimensione di 4-10 mm vengono acquistati a un prezzo stabile di 10.000-15.000 VND/kg.

La stagione annuale della raccolta dei gamberi di solito va dalla fine di aprile alla fine di settembre, secondo il calendario lunare. Negli ultimi giorni, la famiglia del pescatore Nguyen Van Hung (comune di Da Bac) ha raccolto in media circa 500 kg di gamberi dopo ogni battuta di pesca costiera.

"Il krill di solito nuota in banchi, quindi la sua 'caccia' richiede molta esperienza, come osservare la corrente, la direzione del vento e il colore dell'acqua per calare le reti nel canale giusto. Quest'anno abbiamo avuto un buon raccolto di krill, che ci ha fruttato un discreto reddito, quindi tutti i pescatori sono entusiasti", ha raccontato il signor Hung.

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Piccole imbarcazioni da pesca appartenenti ai pescatori del comune di Da Bac stanno calando le reti per raccogliere krill nella zona costiera del mare occidentale.

Oltre a fornire un reddito ai pescatori, la raccolta dei gamberi crea anche posti di lavoro per molti lavoratori locali, soprattutto per coloro che sono coinvolti nell'essiccazione e nella lavorazione dei gamberi.

La signora Lam Thi Lua (del comune di Da Bac) ha condiviso con entusiasmo: "Qui tutti aspettano con impazienza la stagione dei gamberi ogni anno. Anche se dura solo pochi mesi, questa attività garantisce un reddito considerevole alla popolazione. Negli ultimi giorni, i gamberi sono stati così tanti che non abbiamo avuto un attimo di tregua. Appena arrivano le barche, ci diamo da fare per trasportarli e stendere le griglie di essiccazione al sole. Il lavoro è un po' faticoso sotto il sole di mezzogiorno, ma il reddito è molto stabile."

Gli abitanti del luogo sfruttano il sole per essiccare la pasta di gamberetti, preservandone il colore naturale.

Il signor Nguyen Canh Hanh, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Da Bac, ha dichiarato: "In media, ogni pescatore guadagna dai 10 ai 15 milioni di dong al mese con la pesca; gli operai addetti all'essiccazione dei gamberetti ricevono uno stipendio di circa 8-10 milioni di dong al mese. Si tratta di un reddito piuttosto buono per questi lavoratori."

Più che una semplice fonte di sostentamento, la stagione della pesca dei gamberi nel Mare del Nord ha dato vita a un'attività artigianale tradizionale in questo tranquillo e vivace villaggio costiero.

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Hong Nghi - Minh Luan

Fonte: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html