I prezzi del caffè continuano a salire: torneranno a livelli record?

Nella prima seduta di contrattazioni del nuovo anno, i prezzi del caffè, sia sul mercato interno che su quello internazionale, hanno continuato la loro tendenza al rialzo. Molti operatori del settore ritengono che il prezzo dei chicchi di caffè verde raggiungerà presto i 100.000 VND/kg, ma è improbabile che arrivi a 135.000 VND/kg come previsto in precedenza.

Gli agricoltori stanno entrando nelle fasi finali della raccolta del caffè - Foto: TTO

Secondo quanto riferito da numerosi agricoltori e commercianti della regione degli Altipiani Centrali, il prezzo dei chicchi di caffè verde sfuso scambiati nel pomeriggio del 3 gennaio 2026 ha continuato la sua costante tendenza al rialzo e potrebbe presto raggiungere i 100.000 VND/kg.

L'aumento dei prezzi odierno si concentra a Gia Lai e Dak Lak , dove queste due località hanno registrato l'incremento maggiore nella regione, con un aumento di 300-400 VND/kg rispetto a ieri, portando il prezzo medio di acquisto a 98.400-98.700 VND/kg.

Analogamente, anche nelle regioni (precedentemente) di Dong Nai e Dak Nong, il prezzo dei chicchi di caffè verde sfuso è leggermente aumentato e attualmente si attesta su un livello medio di 98.200 - 98.500 VND/kg. Lam Dong è la località con i prezzi più bassi, che generalmente variano da 97.800 a 98.200 VND/kg.

Pertanto, dopo un periodo di continui cali di prezzo, il costo del caffè verde sfuso nella maggior parte delle località ha recentemente ricominciato a salire leggermente. Questo avviene mentre la regione degli Altipiani Centrali si avvicina alla fine della stagione del raccolto, con previsioni di aumento della produzione rispetto all'annata precedente.

Sul mercato internazionale, sebbene la liquidità sia leggermente diminuita rispetto alle sessioni precedenti, i prezzi del caffè hanno comunque mostrato un trend al rialzo su entrambe le borse nella giornata odierna.

Nello specifico, alla chiusura delle contrattazioni di ieri sera e nelle prime ore di questa mattina, 3 gennaio (ora del Vietnam) - il primo giorno di contrattazioni del 2026 - i prezzi del caffè Robusta alla Borsa di Londra nel Regno Unito sono aumentati leggermente di 5-23 USD/tonnellata. Nel frattempo, i prezzi dell'Arabica alla Borsa di New York negli Stati Uniti sono aumentati bruscamente del 2,45-2,59%.

I prezzi dell'Arabica per il contratto di riferimento di marzo 2026 sono aumentati di 190 dollari/tonnellata, raggiungendo i 7.880 dollari. I prezzi della Robusta per la consegna di marzo 2026 sono aumentati di 5 dollari, arrivando a 3.954 dollari/tonnellata; i prezzi spot per gennaio 2026 sono aumentati di 23 dollari/tonnellata, raggiungendo i 4.132 dollari.

Secondo quanto riportato dalle aziende, sebbene i prezzi del caffè Robusta siano aumentati solo leggermente nell'ultima sessione di negoziazione, il dato più rilevante è la crescita continua registrata nelle ultime sessioni, con un incremento totale di circa 297 dollari/tonnellata dal 23 dicembre 2025 ad oggi. Se i prezzi del caffè Robusta dovessero riprendersi, il Vietnam ne trarrebbe grande beneficio, essendo il principale produttore mondiale di questa varietà, con una produzione che si prevede aumenterà significativamente in questa annata.

Secondo gli esperti, oltre alla domanda e all'offerta, le condizioni meteorologiche che influenzano la stagione del raccolto e le attività di investimento finanziario sono fattori determinanti per i prezzi del caffè. Pertanto, le fluttuazioni di prezzo di questa materia prima sono spesso difficili da prevedere. Tuttavia, è altamente improbabile che si torni al prezzo record di oltre 135.000 VND/kg di chicchi di caffè crudo, come in passato, poiché l'offerta globale di caffè è generalmente in aumento.

Tuttavia, con scorte ridotte, gli hedge fund stanno aumentando i loro investimenti nel mercato delle materie prime; le inondazioni in Indonesia potrebbero ridurre la produzione destinata all'esportazione, portando potenzialmente a una diminuzione dell'offerta globale di Robusta nel primo trimestre del 2026. Secondo le aziende, ciò potrebbe contribuire a stabilizzare i prezzi del caffè nel breve termine, che potrebbero addirittura superare presto i 100.000 VND/kg.

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NGUYEN TRI

Fonte: https://tuoitre.vn/gia-ca-phe-tiep-tuc-tang-moc-ky-luc-quay-lai-20260103200856213.htm