I prezzi dei gamberi bianchi sono crollati.

Negli ultimi tre mesi, il prezzo dei gamberi bianchi crudi nella provincia di Vinh Long ha continuato a diminuire.

Il signor Ngo Viet Thang, del comune di Long Thanh, pratica l'allevamento di gamberi con tecnologie avanzate.

Attualmente, i gamberi a zampe bianche (20-100 gamberi/kg) hanno un prezzo compreso tra 100.000 e 192.000 VND/kg (a seconda della dimensione), ovvero circa 50.000-60.000 VND/kg in meno rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso.

Il signor Ngo Viet Thang, un allevatore di gamberi ad alta tecnologia del comune di Long Thanh, ha affermato che il forte calo del prezzo dei gamberi bianchi crudi negli ultimi tempi ha inciso significativamente sui profitti degli allevatori. Circa tre mesi fa, i gamberi bianchi di dimensioni pari a 30 pezzi/kg venivano acquistati dai commercianti a oltre 200.000 VND/kg, mentre ora il prezzo si aggira intorno ai 120.000-140.000 VND/kg. Tuttavia, grazie all'applicazione di un modello di allevamento intensivo ad alta tecnologia, alla rigorosa gestione dei fattori ambientali, al controllo efficace delle malattie e alla riduzione dei costi di produzione, la sua famiglia è riuscita a mantenere profitti rispetto ad altri metodi di allevamento.

Secondo il signor Thang, nel contesto di elevati costi di produzione e di un mercato dei consumatori volatile, gli agricoltori devono valutare attentamente i tempi di allevamento, attenersi alle procedure tecniche e applicare la tecnologia per ridurre i rischi e migliorare l'efficienza produttiva.

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Secondo Pham Minh Truyen, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente della provincia di Vinh Long, il calo dei prezzi dei gamberi crudi è una tendenza generale del mercato dovuta alla lenta ripresa della domanda di importazione in alcuni mercati principali, mentre l'offerta proveniente da paesi chiave produttori di gamberi come Ecuador e India è in aumento e gode di un vantaggio in termini di prezzo. Inoltre, i mercati di esportazione stanno inasprendo sempre più le normative in materia di tracciabilità, sicurezza alimentare e qualità del prodotto, ponendo numerose sfide per l'industria nazionale dei gamberi.

Secondo il signor Pham Minh Truyen, alla luce delle fluttuazioni del mercato, il settore agricolo provinciale consiglia agli agricoltori di monitorare proattivamente l'andamento dei prezzi, di valutare i tempi di allevamento più appropriati, di applicare processi di allevamento biosicuri e di potenziare l'utilizzo di tecnologie avanzate e digitali per ridurre i costi di produzione, migliorare la produttività e la qualità dei prodotti. Il settore agricolo provinciale continua a promuovere la ristrutturazione del settore della pesca al fine di aumentarne il valore aggiunto e favorirne lo sviluppo sostenibile, rafforzando il supporto agli agricoltori nella gestione ambientale, nel monitoraggio delle malattie, nello sviluppo di fonti di sementi di alta qualità e nella tracciabilità dei prodotti, per soddisfare i requisiti del mercato di esportazione.

Modello di allevamento di gamberi ad alta tecnologia adottato dagli abitanti del comune di Ngu Lac, provincia di Vinh Long .

Alla fine di maggio, la superficie destinata all'allevamento di gamberi d'acqua salmastra nella provincia di Vinh Long ha raggiunto i 63.153 ettari, con un incremento del 2,2% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, e una produzione raccolta di 111.475 tonnellate, in aumento del 2,9%. Il gambero bianco ha continuato a svolgere un ruolo di primo piano con una superficie allevata di 17.686 ettari, in aumento del 6% rispetto allo stesso periodo, e una produzione raccolta di 106.898 tonnellate, in aumento del 2,8%.

In particolare, l'area destinata all'allevamento intensivo di gamberi bianchi ha raggiunto i 5.825 ettari, con una produzione di 59.498 tonnellate, pari a oltre il 55% del raccolto totale di gamberi bianchi della provincia. Ciò dimostra un forte spostamento verso modelli di allevamento intensivo che applicano tecnologie avanzate, con conseguente miglioramento della produttività, della qualità e dell'adattabilità alle fluttuazioni del mercato.

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