Oltre quarant'anni trascorsi ad alimentare la fiamma dell'amore.

I pasti commoventi condivisi con gli operatori sanitari nella provincia di An Giang hanno contribuito a diffondere lo spirito di compassione e ad affermare lo spirito di mutuo sostegno e volontariato nella regione.

Per oltre quarant'anni, la struttura socio-umanitaria dell'ospedale provinciale ha offerto pasti confortanti a base di porridge a coloro che si prendono cura dei pazienti.

Da oltre 43 anni, la struttura di assistenza sociale e umanitaria dell'Ospedale provinciale di An Giang (thuộc della Croce Rossa provinciale di An Giang), situata nel quartiere di Long Xuyen, è diventata un rifugio accogliente per molte persone bisognose.

Mentre le strade di Long Xuyen erano ancora avvolte nella nebbia e nel silenzio, la cucina del locale era un brulicare di attività. Si sentiva il tintinnio di pentole e padelle e le persone si preparavano per la colazione.

Da oltre 43 anni, questo luogo offre regolarmente tre pasti gratuiti al giorno ai familiari che si prendono cura dei pazienti in cura presso l'Ospedale Generale di An Giang, l'Ospedale di Ostetricia e Pediatria di An Giang, l'Ospedale Cardiovascolare di An Giang e l'Ospedale Oculistico-Otorinolaringoiatrico di An Giang.

Secondo il signor Nguyen Van Thanh, vice capo del comitato permanente della struttura socio-umanitaria dell'ospedale provinciale, la struttura è stata istituita nel 1983 e inizialmente forniva acqua calda gratuita in contenitori per il personale sanitario.

La cucina della struttura prepara tre pasti al giorno.

Nel corso del tempo, riconoscendo l'ulteriore onere finanziario derivante dalle spese alimentari per molte famiglie durante i trattamenti prolungati, i filantropi si sono uniti per creare un modello di cucina di beneficenza a sostegno dei pazienti indigenti.

Dai suoi umili inizi, la struttura è diventata oggi un punto di riferimento umanitario, ricevendo il sostegno di numerose organizzazioni e privati ​​sia all'interno che all'esterno della provincia. Ogni giorno vengono consegnati gratuitamente migliaia di pasti, porridge e bevande direttamente ai pazienti, contribuendo ad alleviare il peso finanziario per molti che si trovano lontani da casa per prendersi cura dei propri cari malati.

Attualmente, la struttura conta 18 membri permanenti, assegnati a diverse squadre per la logistica, la distribuzione dei pasti, ecc. Il membro più giovane ha 38 anni, il più anziano 70, e tutti condividono la stessa gioia nel loro lavoro di volontariato.

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Ogni giorno, i membri arrivano molto presto, già impegnati a cucinare. Verso le 4 del mattino, il porridge caldo e l'acqua bollente sono pronti. Poi, continuano a preparare gli ingredienti e a cucinare il pranzo e la cena. Il lavoro prosegue dalla mattina alla sera, ma sul volto di ognuno si legge sempre la gioia di condividere con la comunità.

La signora Huynh Chi, che da quasi 40 anni si dedica al servizio in cucina, afferma che la sua più grande gioia è vedere i pazienti e i loro accompagnatori ricevere pasti caldi e gustarli. Questa soddisfazione motiva i volontari come la signora Huynh Chi a superare le difficoltà e a continuare a sostenere i malati.

Allo stesso modo, la signora Doan Thi Tuyet Hue, che da molti anni si dedica al sostegno della mensa comunitaria, considera questa attività il suo scopo nella vita, ora che è anziana. Per lei, contribuire ad aiutare chi si trova in difficoltà è la cosa più significativa della sua vita.

Attualmente, la cucina offre in media oltre 1.500 pasti gratuiti al giorno. Ogni pasto è preparato con cura e comprende quattro piatti base; il menù viene regolarmente modificato per garantire un adeguato apporto nutrizionale agli utenti. Inoltre, la struttura fornisce gratuitamente acqua calda e acqua potabile ogni giorno.

In particolare, il fuoco nella cucina non si è mai spento per oltre quarant'anni. Che sia un giorno normale o una festività, i membri continuano a gestirla affinché chi si prende cura dei pazienti e chi li assiste non debba preoccuparsi dei pasti durante i periodi di cura che coincidono con le festività o il Tet (Capodanno lunare).

Mentre si prendeva cura di un parente all'ospedale generale di An Giang, la signora Nguyen Thi Hanh ha affermato che, grazie alla mensa di beneficenza, è riuscita a ridurre significativamente le sue spese giornaliere, il che le ha permesso di concentrarsi sulla fornitura di farmaci al paziente.

Nel frattempo, il signor Le Van Tan, che si prende cura di un parente sottoposto a una lunga terapia, ha affermato che ricevere pasti gratuiti gli ha scaldato il cuore in questo momento difficile. Questa è anche la sensazione comune a molti altri assistenti familiari che si recano alla mensa di beneficenza.

I dati relativi al 2025 dimostrano l'efficacia e l'importanza del modello. La struttura ha infatti fornito oltre 489.800 pasti gratuiti e oltre 482.000 litri di acqua calda e potabile gratuiti a pazienti e familiari in quattro importanti ospedali del distretto di Long Xuyen. Allo stesso tempo, ha offerto 135 trasferimenti gratuiti di pazienti utilizzando ambulanze di beneficenza, contribuendo così a sostenere le persone durante il loro percorso di cura.

Nel 2025, il valore totale dei pasti gratuiti, del porridge, delle bevande e dei servizi di trasporto dei pazienti ha superato i 6 miliardi di VND. Inoltre, la struttura ha mobilitato quasi 7,85 miliardi di VND da risorse sociali attraverso donazioni in denaro e in natura, come riso, verdura, olio da cucina, zucchero, glutammato monosodico e molti altri beni di prima necessità.

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I risultati raggiunti non solo riflettono l'efficacia delle attività della struttura, ma dimostrano anche la forza della solidarietà e del sostegno reciproco all'interno della comunità. Questo è il frutto degli sforzi congiunti di tutti i livelli di governo, organizzazioni, filantropi e volontari che hanno contribuito silenziosamente nel corso degli anni.

Attraverso questi semplici gesti, la struttura umanitaria e di assistenza sociale dell'Ospedale Provinciale di An Giang contribuisce a diffondere valori umani positivi e ad arricchire la tradizione di compassione e solidarietà nella patria del Presidente Ton Duc Thang.

TRAN THANH DUNG

Fonte: https://nhandan.vn/hon-bon-thap-ky-thap-lua-yeu-thuong-post971079.html