A seguito di un'ispezione, è emerso che la struttura operava senza la necessaria licenza e che il certificato di quarantena animale rilasciato dalle autorità della provincia di Tay Ninh indicava come sede il mattatoio di Bo Van Khuya (quartiere di Thuan Giao), anziché il quartiere di Tan Dong Hiep. Tutte le violazioni sono state documentate e trattate dalle autorità, e tutto il materiale confiscato è stato distrutto per garantire la sicurezza sanitaria.
![]() |
| Le autorità ispezionano i prodotti avicoli in vendita nel quartiere di Thoi Hoa, a Ho Chi Minh City. |
Negli ultimi tempi, la consapevolezza di molti commercianti e piccoli imprenditori di Ho Chi Minh City in merito al rispetto delle normative sull'igiene veterinaria e sulla sicurezza alimentare è notevolmente aumentata. Molti esercizi commerciali prestano maggiore attenzione all'origine dei prodotti, alle condizioni di conservazione, alle normative sulla quarantena e al controllo della macellazione. Tuttavia, la macellazione illegale di animali e pollame e il commercio di prodotti di origine animale che non soddisfano gli standard di igiene veterinaria rimangono problematiche complesse in alcuni comuni e quartieri. I prodotti che non rispettano i "tre no" (origine sconosciuta, assenza di quarantena e mancato rispetto degli standard di igiene veterinaria) rappresentano un rischio elevato per la sicurezza alimentare.
Secondo quanto affermato dal signor Nguyen Thanh Binh, vice capo del Dipartimento di Allevamento e Medicina Veterinaria di Ho Chi Minh City, durante le recenti e intensificate ispezioni a sorpresa, il Dipartimento ha constatato che alcuni individui, spinti dal profitto, continuano a violare deliberatamente le normative sulla sicurezza alimentare e che le attività di macellazione illegale stanno diventando sempre più sofisticate. Tutti gli esercizi che violano la legge vengono puniti severamente. Oltre alle ispezioni e all'applicazione della legge, le autorità si stanno concentrando anche sulla diffusione di informazioni, sulla formazione e sulla divulgazione delle normative in materia di medicina veterinaria, sicurezza alimentare e controllo della macellazione, al fine di sensibilizzare le organizzazioni e i singoli individui coinvolti nelle attività produttive e commerciali. Allo stesso tempo, si incoraggia la popolazione ad assumersi maggiori responsabilità e a collaborare per combattere gli alimenti non sicuri.
Attualmente, il passaggio dal clima caldo e secco alla stagione delle piogge nel Vietnam meridionale crea condizioni favorevoli allo sviluppo di malattie nel bestiame e nel pollame. Secondo le raccomandazioni delle autorità di Ho Chi Minh City, gli allevamenti di pollame, i trasportatori e i macelli devono rispettare rigorosamente le normative in materia di quarantena, registrazione e igiene veterinaria per contribuire a controllare le epidemie e proteggere la salute pubblica. Il Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria di Ho Chi Minh City guiderà e coordinerà le forze interistituzionali per aumentare la frequenza delle ispezioni a sorpresa nei macelli di animali e pollame e nei veicoli di trasporto ai varchi d'ingresso della città, garantendo che nessun alimento con la dicitura "tre no" (etichettatura non corretta, etichettatura non corretta, etichettatura non corretta, etichettatura non corretta, etichettatura non corretta) sia presente nei pasti della città.
Fonte: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/cac-van-de/kiem-soat-chat-che-thuc-pham-3-khong-1046687










