È meglio bere il caffè prima o dopo colazione?

Il caffè è una bevanda mattutina familiare per molte persone. Tuttavia, il momento in cui lo si consuma può influire sulla salute, in particolare sull'apparato digerente e sul controllo della glicemia.

Quali sono i benefici del bere caffè prima di colazione?

Uno studio del 2020 pubblicato sulla rivista Nutrition Research ha dimostrato che bere caffè subito dopo il risveglio aiuta il corpo ad assorbire la caffeina più velocemente perché lo stomaco è vuoto. Di conseguenza, la sensazione di lucidità e concentrazione si manifesta prima.

Questa abitudine può essere vantaggiosa anche per chi si allena al mattino presto. La caffeina contribuisce a migliorare le prestazioni atletiche e fornisce energia extra per gli allenamenti.

Chi beve caffè dovrebbe limitare l'aggiunta di zucchero, poiché ciò può ridurre i benefici intrinseci della bevanda.

Foto: N.Vy creata con l'intelligenza artificiale

Inoltre, l'organismo assorbe più rapidamente gli antiossidanti contenuti nel caffè se consumato a stomaco vuoto.

Tuttavia, bere caffè prima di colazione presenta anche alcuni svantaggi. La caffeina può rendere più difficile il controllo dei livelli di zucchero nel sangue.

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Il caffè può anche ridurre l'efficacia di alcuni farmaci assunti al mattino, come quelli per la pressione sanguigna o per la tiroide.

Per le persone affette da sindrome dell'intestino irritabile, bere caffè a stomaco vuoto può peggiorare i sintomi gastrointestinali.

Qual è la differenza tra bere caffè dopo colazione e altre cose?

Consumare la colazione prima di bere il caffè aiuta a ridurre il rischio di picchi glicemici mattutini. Questa abitudine favorisce inoltre una digestione più regolare.

Anche se consumato dopo colazione, il caffè apporta comunque benefici all'organismo. Uno studio pubblicato sull'European Heart Journal nel 2025 ha dimostrato che le persone che bevevano caffè tra la mattina e mezzogiorno avevano un rischio inferiore di morte per tutte le cause e di malattie cardiache entro 10 anni.

Inoltre, aspettare dopo colazione per bere il caffè presenta anche alcuni svantaggi. L'effetto stimolante della caffeina si manifesta più lentamente e la quantità di acidità nello stomaco è maggiore...

Modi per bere il caffè in modo più salutare

Il caffè offre numerosi benefici per la salute. Questa bevanda aiuta a ridurre l'infiammazione, favorisce la protezione del fegato e diminuisce il rischio di ictus e diabete di tipo 2. Inoltre, se consumato in quantità adeguate, il caffè contribuisce a migliorare la concentrazione.

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Per ottenere i massimi benefici, l'assunzione giornaliera di caffeina non dovrebbe superare i 400 mg. Chi beve caffè dovrebbe inoltre limitare l'aggiunta di zucchero, poiché questo può ridurre i benefici intrinseci della bevanda.

Quando acquisti il ​​caffè al bar, privilegia le opzioni con meno zucchero e meno calorie e limita l'uso di panna montata e dolcificanti.

Fonte: https://thanhnien.vn/nen-uong-ca-phe-truoc-hay-sau-bua-sang-185260621060249648.htm