
La varietà di riso glutinoso 415 mette radici nelle campagne.
Riconosciuta come varietà nazionale dal 1987, la varietà di riso glutinoso 415 può essere coltivata in entrambe le stagioni dell'anno. Grazie al suo aroma caratteristico, all'elevata appiccicosità e alla qualità costante del riso, i prodotti derivati da questa varietà sono sempre molto apprezzati sul mercato.
Circa dieci anni fa, gli agricoltori del comune di Binh Giang hanno iniziato a coltivare la varietà di riso glutinoso 415. Grazie alla pratica colturale, questa varietà di riso ha dimostrato una buona adattabilità alle condizioni del suolo locale. Il signor Hoang Huu Bac, direttore della Cooperativa di Servizi Agricoli di Long Xuyen, ha affermato che nella stagione agricola invernale-primaverile 2025-2026, la cooperativa pianterà circa 260 ettari di riso, di cui oltre il 50% sarà destinato alla varietà di riso glutinoso 415.
Secondo il signor Bac, la stabilità e l'efficienza economica sono il motivo per cui sempre più famiglie scelgono questa varietà di riso. Per la prossima stagione agricola, la Cooperativa di Servizi Agricoli di Long Xuyen prevede di istituire sei zone di produzione concentrate, ciascuna con un minimo di 10 ettari dedicati alla coltivazione della varietà di riso glutinoso 415. Ciò costituirà una base importante per migliorare la qualità del prodotto e per la graduale creazione di un'area di produzione commerciale su larga scala.
Oltre a fornire una fonte di reddito stabile, i 415 campi di riso glutinoso concentrati hanno anche contribuito a cambiare la mentalità produttiva della popolazione. Da un'agricoltura su piccola scala e frammentata, molte famiglie sono passate a collaborare in aree di produzione concentrate, creando condizioni favorevoli per l'applicazione sincronizzata dei progressi tecnologici e per la creazione di collegamenti tra la filiera produttiva e quella di consumo.
Valorizzare

Mentre in passato la produzione di riso si basava principalmente sull'esperienza e sul lavoro manuale, oggi molti processi agricoli nel comune di Binh Giang sono stati meccanizzati.
Sebbene sia una varietà di riso di alta qualità, il riso glutinoso 415 presenta ancora alcune limitazioni, come la tendenza all'allettamento e la suscettibilità alla piriculariosi in condizioni climatiche sfavorevoli. Per migliorare l'efficienza produttiva, il comune di Binh Giang sta promuovendo l'applicazione della scienza e della tecnologia nei campi. Uno dei cambiamenti più evidenti è l'espansione della coltivazione in vassoi e del trapianto meccanizzato.
Secondo il signor Hoang Huu Bac, durante la recente stagione di coltivazione invernale-primaverile, la cooperativa ha coltivato circa 80 ettari di riso glutinoso della varietà 415 con l'ausilio di macchinari. In pratica, queste aree hanno prodotto dai 10 ai 20 kg/sacco in più rispetto alla semina manuale, riducendo significativamente anche i costi di manodopera.
Oltre alla meccanizzazione del processo di semina, in molte aree si utilizzano anche i droni per irrorare i pesticidi. L'impiego della tecnologia contribuisce a ridurre la manodopera, migliorare l'efficienza produttiva e garantire tempo sufficiente per la cura delle colture.
Secondo il signor Vu Van Tien, vice capo del dipartimento economico del comune di Binh Giang, nella stagione agricola invernale-primaverile 2025-2026, l'intero comune coltiverà 1.346 ettari di riso, di cui 388 ettari di riso glutinoso varietà 415. Questa è una delle varietà di riso di alta qualità comunemente coltivate nella zona. In base alla produzione effettiva, il riso glutinoso 415 cresce bene, le piante sono robuste e sane, i chicchi sono carnosi e presenta una resistenza relativamente elevata a parassiti e malattie, con una resa media di circa 68 quintali/ettaro.
Parallelamente alle innovazioni nelle tecniche agricole, anche il sistema di servizi post-raccolta si sta sofisticando sempre di più. Numerosi impianti di essiccazione su larga scala e una rete di riserie nel comune e nelle aree circostanti facilitano l'acquisto, lo stoccaggio e la vendita del riso grezzo dopo il raccolto.
Dietro le spighe di riso cariche di chicchi si cela una trasformazione dalla produzione su piccola scala alla produzione commerciale, dal lavoro manuale alla meccanizzazione completa. Questi cambiamenti contribuiscono ad aumentare il valore della varietà di riso glutinoso 415, garantendo un reddito più stabile alla popolazione e ponendo le basi per la costruzione di un'area di produzione commerciale sostenibile di riso glutinoso nei prossimi anni.
HUYEN TRANGFonte: https://baohaiphong.vn/nep-415-tren-dong-dat-binh-giang-544999.html









