Il mio paese natale era molto povero a quei tempi. I miei genitori erano contadini e trascorrevano la vita a lavorare nei campi. Ogni giorno, mia madre preparava i pasti, accendeva il fuoco e, in silenzio, dava le porzioni migliori a suo marito e ai suoi figli. Ancora oggi ricordo le mani sottili e abbronzate di mia madre che con destrezza raccoglievano il riso e sceglievano melanzane e pezzi di pesce per i suoi bambini.
A quei tempi, un pasto tipico consisteva semplicemente in una ciotola di spinaci bolliti con carambola sottaceto, un piatto di pesce salato o fermentato e un vasetto di melanzane sottaceto. (Immagine a scopo illustrativo)
A quei tempi, i nostri pasti consistevano in nient'altro che una ciotola di spinaci bolliti con carambola sottaceto, un piatto di pesce salato o fermentato e un barattolo di melanzane sottaceto. Il riso bianco era una rarità. Il riso veniva solitamente mescolato con patate, mais o manioca, che gli adulti del mio villaggio chiamavano scherzosamente "riso con uova fritte". Eppure, tutta la famiglia si riuniva attorno al vecchio vassoio di legno, seduti su sgabelli bassi, ad ascoltare papà che raccontava storie e mamma che ricordava a me e ai miei fratelli di mangiare bene per crescere in fretta.
Ricordo quei pomeriggi di ritorno dal pascolo dei bufali e dal taglio dell'erba, con lo stomaco che brontolava per la fame. Anche solo una ciotola di riso con melanzane sottaceto o un pezzo di pesce fermentato mi sembravano incredibilmente deliziosi. Durante i pasti, mio padre sceglieva spesso le parti migliori per me e i miei fratelli, poi ci ammoniva: "La nostra famiglia è povera e questa terra è piena di sassi, ma l'ambizione di una persona non deve essere sepolta dalle rocce. Dovete studiare sodo per poter avere una vita più agiata di quella dei vostri genitori".
Quelle parole mi sono rimaste impresse per tutti gli anni della mia formazione. Furono il duro lavoro di mia madre, le difficoltà di mio padre e i pasti semplici a insegnarmi ad apprezzare ogni chicco di riso, ad amare la fatica e a non permettermi mai di essere pigro. Studiai con tutta la mia determinazione per ricambiare la gentilezza dei miei genitori.
Il compagno Le Ba Khanh Trinh (l'autore) è sempre empatico e pronto a condividere le sue esperienze con le persone che vivono nelle zone di confine della provincia di Tuyen Quang .
All'età di 19 anni, mi arruolai nell'Accademia della Guardia di Frontiera. Nei primi giorni del mio servizio militare, il sole cocente sui campi di addestramento e la rigida disciplina non mi scoraggiarono. Rispetto agli anni di pasti miseri a base di patate, mais e manioca, e alla vita ardua condotta dai miei genitori, tutte quelle difficoltà sembravano insignificanti.
Ho scelto di diventare una guardia di frontiera per via delle storie che mio padre raccontava a tavola, delle serate trascorse insieme in giardino ad ascoltarlo mentre narrava gli anni di lotta per proteggere il confine sud-occidentale. Quelle storie hanno alimentato in me il sogno di indossare l'uniforme verde di un soldato.
Avendo lavorato per molti anni al confine, ogni volta che visitavo le comunità di minoranze etniche, sedendomi accanto al fuoco con loro e condividendo un semplice pasto a base di verdure, melanzane sottaceto e pesce essiccato, intravedevo frammenti della mia famiglia di un tempo. Comprendevo più profondamente le difficoltà delle persone che vivevano sugli altipiani e apprezzavo sempre di più il motto della Guardia di Frontiera: "L'avamposto è la nostra casa, il confine è la nostra patria e le minoranze etniche sono i nostri fratelli e sorelle".
Forse è perché la mia famiglia ha vissuto periodi di difficoltà che riesco a immedesimarmi facilmente nella vita delle persone che vivono nelle zone di confine. Ogni pasto con gli abitanti del villaggio non è solo un pasto, ma anche un'esperienza di condivisione, una motivazione che mi spinge a rimanere impegnato nella regione di confine, lavorando con i miei compagni per aiutare la popolazione a sviluppare la propria economia, a mantenere una vita pacifica e a proteggere con fermezza la sovranità della Patria.
Il compagno Le Ba Khanh Trinh (secondo da destra) e gli ufficiali e i soldati della Guardia di Frontiera della provincia di Tuyen Quang guidano la popolazione locale nello sviluppo della propria economia familiare.
Ogni volta che torno alla mia unità dopo aver completato una missione, o ogni notte di pattugliamento sulle montagne di confine, mi torna in mente l'immagine di mia madre accanto al fuoco, il semplice pasto con il familiare barattolo di salsa di pesce fermentata. È stato quel pasto semplice a nutrire la mia infanzia e a forgiare lo spirito di un soldato della guardia di frontiera di oggi.
La vita ora è più comoda e i pasti in famiglia che consumo durante le licenze sono più deliziosi di prima. Ma per me, nessun sapore ha un significato così profondo come la salsa di melanzane fermentate di mia madre. È il sapore dell'amore materno, del sacrificio silenzioso, degli anni difficili che mi hanno insegnato a vivere responsabilmente, ad amare le persone e a mantenere il giuramento di soldato della Guardia di Frontiera al Partito, alla Patria e al popolo.
Fonte: https://phunuvietnam.vn/nho-bua-com-mam-ca-cua-me-238260627125344728.htm
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