Succo di limone e pomodoro: una bevanda estiva che rafforza il sistema immunitario.

La limonata è una bevanda rinfrescante indispensabile in estate, ma una sua variante particolare sta attirando molta attenzione: quella a base di pomodoro e limonata. Gli esperti di nutrizione confermano che questa combinazione è effettivamente benefica e scientificamente fondata.

Kristen Kuminski, dietologa certificata di New York, afferma che i pomodori contengono potassio, vitamina C, fibre, beta-carotene e soprattutto licopene. La ricerca dimostra che i composti presenti nei pomodori non solo sono benefici per la salute cardiovascolare e della prostata, ma hanno anche il potenziale per combattere le malattie renali, il cancro e molte altre patologie.

Nel frattempo, i limoni sono una ricca fonte di vitamina C, un altro antiossidante che supporta la funzione immunitaria e protegge le cellule dai danni. "La combinazione di limone e pomodoro può essere particolarmente vantaggiosa dal punto di vista nutrizionale, perché la vitamina C contenuta nei limoni contribuisce a migliorare l'assorbimento del licopene, un carotenoide con forti proprietà antiossidanti", ha aggiunto Kuminski.

Esistono molte ricette per la limonata al pomodoro, ma la combinazione più comune prevede pomodori freschi, spremuti o frullati, con l'aggiunta di succo di limone, acqua, ghiaccio e un dolcificante come un po' di zucchero, miele o sciroppo.

Gli esperti sottolineano inoltre che alcune persone dovrebbero riflettere attentamente prima di scegliere l'acqua di pomodoro e limone come bevanda rinfrescante, ad esempio coloro che soffrono di malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) o hanno lo stomaco sensibile. Sia i pomodori che i limoni sono alimenti naturalmente acidi, quindi la loro combinazione può causare spiacevoli irritazioni.

LE GIO (Secondo VeryWell Health)

Fonte: https://baocantho.com.vn/nuoc-chanh-ca-chua-thuc-uong-tang-suc-de-khang-cho-mua-he-a205860.html