Inizia la giornata con le notizie sulla salute; puoi anche consultare questi articoli: Mangiare frutta con il sale: qual è la tua combinazione preferita?; Un medico svela le abitudini serali più salutari; Una madre di tre figli stabilisce un record del Guinness dei primati donando 1.600 litri del suo latte materno...
Questa dieta aiuta ad abbassare il colesterolo e a prevenire il diabete.
Una nuova ricerca, pubblicata di recente sulla rivista JAMA Network Open, suggerisce che una dieta vegetariana potrebbe abbassare il colesterolo, favorire la perdita di peso e migliorare il controllo della glicemia.
A quanto pare, una dieta vegetariana può giovare al cuore e ridurre il rischio di diabete.
Le persone che hanno seguito una dieta vegetariana per una media di 6 mesi hanno riscontrato una significativa riduzione dei livelli di colesterolo.
Questa è senza dubbio un'ottima notizia per molti, dato che negli ultimi anni molte persone sono passate a una dieta vegetariana. Sebbene sia stato dimostrato che questo regime alimentare sia benefico per il cuore e i vasi sanguigni, sono state condotte poche ricerche su persone che soffrono già di malattie cardiache o che sono ad alto rischio di svilupparle.
I risultati dimostrano che il vegetarianismo ha un effetto significativo nel ridurre i livelli di colesterolo LDL "cattivo", nell'abbassare i livelli medi di HbA1c arteriosa e nel promuovere la perdita di peso, in particolare nei pazienti ad alto rischio, hanno affermato gli autori.
L'esperto Tian Wang, ricercatore in nutrizione e dottorando presso l'Università di Sydney (Australia), ha analizzato 20 studi provenienti da Stati Uniti, Asia, Europa e Nuova Zelanda, che hanno coinvolto 1.878 persone di età compresa tra 28 e 64 anni affette da malattie cardiovascolari o ad alto rischio di svilupparle. I risultati di questo studio saranno disponibili sul sito web dedicato alla salute il 5 agosto .
Quando mangi la frutta con il sale, quale tipo preferisci?
La frutta è un componente indispensabile di una dieta sana. Non solo è deliziosa e ricca di fibre, vitamine e minerali, ma è anche ricca di antiossidanti. Alcuni frutti sono persino più gustosi e nutrienti se consumati con il sale.
Per mantenersi in buona salute, si dovrebbero consumare solo circa 2.300 mg di sale al giorno. Questa quantità equivale a un cucchiaino di sale. Infatti, appena un terzo di questa quantità è sufficiente per ogni porzione di frutta.
Immergere le erbe in acqua salata può aiutare a ridurre la sensazione di bruciore in bocca durante i pasti.
Ecco alcuni frutti nutrienti che hanno un sapore ancora migliore se consumati con il sale:
Ananas. L'ananas ha un sapore migliore e più dolce se mangiato con il sale. Tuttavia, quando si mangia l'ananas, una cosa che spesso si nota è una sensazione di formicolio o bruciore sulla lingua. Ciò è dovuto all'effetto dell'enzima bromelina sulla lingua.
Questo enzima è molto benefico per la digestione. Tuttavia, il suo svantaggio è che può causare irritazione alla bocca. Per ridurre questo problema, la soluzione è semplice: immergere l'ananas in acqua salata. L'acqua salata neutralizzerà la bromelina, riducendo così la sensazione di bruciore in bocca quando si mangia l'ananas. Tuttavia, è importante non immergerlo in acqua salata troppo a lungo, poiché ciò potrebbe fargli perdere la sua naturale dolcezza e renderlo molle.
Pompelmo. Il pompelmo è un frutto molto salutare perché ricco di fibre e vitamine A e C. Tuttavia, il pompelmo ha un inconveniente: a volte può essere amaro e difficile da mangiare. Questa amarezza è dovuta alla naringina, un composto presente nel pompelmo. Oltre al pompelmo, anche altri frutti della stessa famiglia, come arance e mandarini, presentano una situazione simile.
In tal caso, mangiare il pompelmo con il sale può contribuire a ridurre gli effetti della naringina. Uno studio pubblicato sulla rivista Nutrients ha dimostrato che consumare il pompelmo con il sale aiuta a ridurre l'amaro e ad aumentare la dolcezza. I lettori possono trovare maggiori informazioni su questo argomento nella pagina dedicata alla salute, il 5 agosto.
Donando 1.600 litri del suo latte materno, una madre di tre figli ha stabilito un record mondiale Guinness.
Nel corso di nove anni, Elisabeth Anderson-Sierra, statunitense, ha donato 1.600 litri del suo latte materno a 422 donne. Questo risultato ha stabilito un record mondiale ed è stato riconosciuto dal Guinness World Records. È stata in grado di donare una quantità così ingente di latte perché soffriva di una condizione che aumentava la sua produzione di latte.
Elisabeth Anderson-Sierra, 35 anni, è madre di tre figli e residente a Portland, in Oregon. Nel 2014, durante la gravidanza e il parto della sua prima figlia, Isabella, le è stata diagnosticata la sindrome da allattamento.
Elisabeth Anderson-Sierra, statunitense, ha donato oltre 1.600 litri del suo latte materno a madri che non sono in grado di allattare i propri bambini.
Le anomalie hanno iniziato a manifestarsi alla quattordicesima settimana di gravidanza, quando i suoi seni hanno cominciato a produrre latte. I medici hanno eseguito una serie di esami, tra cui una TAC dell'ipofisi. L'ipofisi è una piccola ghiandola, delle dimensioni di un pisello, situata sotto il cervello, responsabile della secrezione di ormoni che controllano il sistema endocrino del corpo.
I cambiamenti ormonali durante la gravidanza causano un leggero ingrossamento dell'ipofisi, che diventa iperattiva e secerne una maggiore quantità di prolattina, l'ormone responsabile della stimolazione della produzione di latte nel seno.
"Il mio endocrinologo mi ha detto che potrei prendere la bromocriptina per ridurre i miei livelli di prolattina. Ma se lo facessi, potrei rimanere senza latte e non averne abbastanza per allattare mia figlia Isabella", ha raccontato Anderson-Sierra. Inizia la giornata con le notizie sulla salute per saperne di più in questo articolo!
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