Ogni giorno alle 8 del mattino, quando il piccolo caffè in stile Art Déco di Tran Quang Khai Street, nel quartiere di Rach Gia, apre le sue porte, Danh Thi Yen Nhi è pronta ad accogliere i clienti. Con voce gentile e cortese, la studentessa del primo anno di gestione alberghiera al Kien Giang College prende rapidamente e con cura le ordinazioni, senza mai dimenticare di dire "Grazie!" ogni volta che consegna il conto e il resto al bancone.
Quando il bar è affollato, i piedi di Nhi non si fermano quasi mai. Porta continuamente caffè e succhi di frutta, sparecchia i tavoli per accogliere il gruppo successivo di clienti. Quando i clienti devono aspettare a lungo, la giovane si scusa sinceramente. Per Nhi, ogni turno è un'esperienza pratica di apprendimento nelle capacità comunicative, nell'osservazione della psicologia del cliente e nel servizio professionale. "Ho scelto di lavorare non solo per guadagnare qualche soldo in più, ma anche per familiarizzare con l'ambiente del servizio. Più avanti, quando farò un tirocinio o lavorerò in un hotel, sarò più sicura di me perché avrò acquisito esperienza anche nelle cose più piccole", ha detto Nhi.
Danh Thi Yen Nhi ha consegnato il conto della bevanda al cliente al bancone e non ha dimenticato di ringraziarlo. Foto: AN LAM
Per Dang Truong Giang, studente del dodicesimo anno presso la scuola superiore Nguyen Trung Truc, il suo lavoro part-time al Blackdoor Cafe in via Luong Nhu Hoc, nel quartiere di Rach Gia, non solo gli permette di guadagnare un reddito extra per sostenere la sua famiglia, ma gli consente anche di affinare le sue capacità comunicative, il galateo del servizio e l'indipendenza. "Cerco di conciliare studio e lavoro. Anche se è un po' più difficile rispetto ai lavori dei miei amici, lo vedo come un'opportunità per crescere, apprezzare il valore del denaro e trovare maggiore motivazione per studiare meglio", ha affermato Truong Giang.
Di sera, in un ristorante specializzato in hotpot e barbecue al numero 3 di Tháng 2 Street, nel quartiere di Rach Gia, Tran Trong Ninh, studente del secondo anno di economia aziendale all'Università di Kien Giang, era altrettanto impegnato. In piedi accanto alla griglia a carbone ardente, grigliava meticolosamente ogni spiedino di carne e calamari, girandoli uniformemente per assicurarsi che fossero cotti alla perfezione. Quando veniva portato il piatto di gamberi, Ninh li sgusciava con cura, li disponeva ordinatamente sul piatto e lo posava delicatamente davanti al cliente. Ogni volta che un cliente chiedeva un cambio di griglia o più verdure, Ninh rispondeva prontamente con un atteggiamento allegro e cortese.
Quello che potrebbe sembrare un semplice lavoro da cameriera in realtà richiede pazienza, abilità e perspicacia. Ogni sera, Ninh imparava a lavorare in squadra, a gestire la pressione quando il ristorante era affollato e a muoversi con tatto in diverse situazioni. Queste competenze le saranno utili non solo nel suo lavoro attuale, ma anche in tutta la sua futura carriera.
Dang Truong Giang decora il negozio in cui lavora. Foto: AN LAM
Mentre il mercato di Giồng Riềng si illumina, Trần Đăng Khoa si dà da fare aiutando la zia a vendere lumache bollite e frutti di mare. Dopo aver terminato gli esami di maturità, Khoa è in attesa di iniziare i suoi studi di lingua in preparazione alla formazione professionale in Corea del Sud . Invece di riposarsi, ogni sera preferisce stare alla bancarella, servendo velocemente piatti di lumache calde, sparecchiando i tavoli, riempiendo i bicchieri e salutando allegramente i clienti. Alcuni giorni, quando ci sono molti clienti, Khoa ha a malapena il tempo di sedersi e riposare. La sua camicia è intrisa di sudore, ma mantiene comunque un sorriso amichevole. "Penso che il tempo che passa prima di andare a studiare all'estero non debba essere sprecato. Aiutare i miei parenti a vendere mi aiuta a capire il valore del denaro, a imparare a comunicare con le persone e ad abituarmi al ritmo di lavoro. Più tardi, quando andrò in Corea del Sud per studiare e lavorare, mi sentirò meno sopraffatto", ha detto Khoa.
In un mercato del lavoro che valorizza sempre più le competenze pratiche, lo spirito proattivo di uscire dalla propria zona di comfort per acquisire esperienza sul campo rappresenta un vantaggio significativo per molti giovani. Le lezioni di comunicazione, lavoro di squadra, problem solving e gestione del tempo non si apprendono solo in aula, ma si affinano anche attraverso l'esperienza lavorativa pratica. E forse, quei turni di lavoro apparentemente ordinari di oggi diventeranno le basi per un ingresso sicuro nel mondo del lavoro in futuro.
Fonte: https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html
