I gamberi giganti d'acqua dolce contribuiscono a rendere più redditizie le risaie.

Dopo oltre 3 anni di implementazione, il modello di allevamento di gamberi giganti d'acqua dolce combinato con la coltivazione del riso nel distretto di Quang Trung (provincia di Thanh Hoa) ha dimostrato la sua eccezionale efficienza economica, aprendo una strada promettente per la trasformazione di aree agricole inefficienti, con un potenziale di replicabilità.

In precedenza, a partire dal 2013, il comune di Quang Trung (ora distretto di Quang Trung) aveva implementato un processo di accorpamento fondiario e sviluppato un modello di agricoltura ittica e risicola. Tuttavia, nel tempo, questo modello si è rivelato poco efficiente dal punto di vista economico e ha faticato a soddisfare la crescente domanda di reddito per la popolazione. Di fronte a questa realtà, nel 2022, l'Associazione degli Agricoltori della città di Bim Son (prima dell'introduzione di un sistema di governo locale a due livelli) ha collaborato con il Centro di Estensione Agricola e l'Associazione Provinciale degli Agricoltori per sperimentare un modello di allevamento di gamberi giganti d'acqua dolce combinato con la coltivazione del riso.

I risultati dimostrano che il nuovo modello genera un valore economico 4-5 volte superiore rispetto al precedente modello di allevamento ittico-riso. La famiglia del signor Tran Xuan Hanh (Gruppo residenziale 1, quartiere di Quang Trung) è una delle famiglie che partecipano al progetto pilota su una superficie di 5.300 ^m² . Il signor Hanh ha affermato che nel 2022 la sua famiglia ha sperimentato l'allevamento di 12.000 avannotti di gamberi su 0,5 ettari, ottenendo un profitto di 50 milioni di VND nella prima stagione. Sulla base di questo risultato, la famiglia ha ampliato la produzione, costituito una cooperativa e applicato la tecnologia digitale per la gestione e la vendita dei propri prodotti.

Secondo il signor Hanh, il modello di allevamento ittico combinato con la coltivazione del riso in precedenza generava solo circa 30 milioni di VND all'anno. Da quando è passato all'allevamento di gamberi d'acqua dolce in combinazione con la coltivazione del riso, la sua famiglia vende ora circa 800 kg di gamberi all'anno a un prezzo medio di 320.000 VND/kg, ottenendo un profitto di circa 150 milioni di VND al netto delle spese.

Secondo gli allevatori locali, il mercato dei gamberi giganti d'acqua dolce è attualmente piuttosto stabile. L'alimentazione principale consiste in tilapia e altri scarti reperibili localmente, il che si traduce in costi contenuti. Tuttavia, il modello presenta anche alcune criticità, come la ristrettezza dei canali di irrigazione utilizzati per la coltivazione del riso, che non soddisfano adeguatamente i requisiti di approvvigionamento idrico e drenaggio. Inoltre, la fornitura di larve di gambero dipende ancora dalle province meridionali, che non godono di autosufficienza locale.

L'alimento principale per i gamberoni d'acqua dolce è costituito da tilapia e altri pesci reperibili localmente, che il signor Hanh cucina e mescola con farina di mais.

Potrebbe interessarti

Il segretario provinciale del partito, Le Duc Thai: Eliminare gli ostacoli e dare nuovo impulso allo sviluppo agricolo e ambientale.Nel pomeriggio del 24 giugno, durante una sessione di lavoro con il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, il compagno Le Duc Thai, membro del Comitato Centrale del Partito, Segretario del Comitato Provinciale del Partito e Capo della Delegazione Provinciale dell'Assemblea Nazionale, ha riconosciuto gli eccezionali risultati raggiunti dal settore nei primi sei mesi del 2026. Ha inoltre richiesto di concentrarsi sulla risoluzione delle problematiche relative a terra, minerali, ambiente e bonifica dei terreni; sulla promozione della trasformazione digitale; sullo sviluppo dell'agricoltura ad alta tecnologia; e sulla creazione di nuove opportunità di crescita economica e di miglioramento delle condizioni di vita della popolazione.

Scopri il sacro patrimonio di culto della Dea Madre nella provincia di Thanh Hoa.Visitando il distretto di Quang Trung, i turisti non possono perdere il Tempio Song Son, un luogo di interesse turistico e di preghiera. Questo tempio è dedicato alla Santa Madre Lieu Hanh, una delle quattro divinità immortali del folklore vietnamita. Esistente da centinaia di anni, il tempio non è solo un luogo di spiritualità per la popolazione, ma anche un custode dei valori culturali unici della provincia di Thanh Hoa.

L'incendio boschivo nella zona di confine tra il distretto di Truc Lam e il distretto di Dao Duy Tu è stato domato.Nonostante il caldo e le alte temperature rendessero difficile l'accesso al luogo e lo spegnimento dell'incendio, entro le 17:30 di oggi pomeriggio (24 giugno), le autorità erano riuscite a contenere e controllare le fiamme nell'area forestale al confine tra i quartieri di Truc Lam e Dao Duy Tu, impedendo efficacemente che l'incendio si propagasse alle foreste e alle infrastrutture limitrofe.

Nella stessa zona, la famiglia del signor Mai Van Sy (55 anni) alleva gamberi d'acqua dolce su una superficie di ^{2.000 m²} , ricavando quasi 100 milioni di VND di profitto ogni anno.

Secondo il signor Sy, la chiave del successo sta nel controllo dell'approvvigionamento alimentare. La sua famiglia dedica 0,5 ettari all'allevamento di tilapia; i pesci commercializzabili vengono venduti, mentre i pesci più piccoli e di altre dimensioni vengono utilizzati come mangime per i gamberi, riducendo significativamente i costi di produzione.

Congelando gli scarti di pesce come mangime, il signor Mai Van Sy gestisce in modo proattivo la fonte nutrizionale per i gamberi d'acqua dolce, contribuendo a migliorare l'efficienza del modello integrato di allevamento di gamberi e riso.

Attualmente, il signor Tran Xuan Hanh è anche a capo della Cooperativa per l'allevamento di gamberi giganti d'acqua dolce del quartiere di Quang Trung, composta da 3 membri, con una superficie totale di circa 20.000 ^m² e una produzione annua di quasi 3 tonnellate. La sola Area Residenziale 1 dispone di circa 50 ettari di terreno per l'acquacoltura, creando un significativo potenziale per l'espansione del modello. In futuro, la Cooperativa continuerà a incoraggiare le famiglie a passare dal modello di acquacoltura ittica e risicola all'allevamento di gamberi giganti d'acqua dolce, espandendo gradualmente la scala, creando una produzione su larga scala e puntando a partecipare alle filiere di approvvigionamento dopo aver ottenuto la certificazione VietGAP.

Secondo gli allevatori esperti, è possibile effettuare due cicli di allevamento di gamberi all'anno, con il ciclo principale in estate, quando i gamberi crescono bene grazie alle fonti di cibo naturali fornite dal riso. I gamberi giganti d'acqua dolce si nutrono sul fondo, quindi è fondamentale determinare la quantità appropriata di mangime. Un'alimentazione eccessiva può facilmente inquinare l'ambiente acquatico, mentre un'alimentazione insufficiente può portare al cannibalismo. Nella fase iniziale, gli allevatori dovrebbero alimentare i gamberi utilizzando dei setacci per facilitare il monitoraggio e la regolazione. La densità di allevamento appropriata è di circa 5 gamberi/ ^m² .

Durante la stagione delle piogge, l'ambiente acquatico è spesso acido, quindi gli allevatori devono controllare regolarmente il livello di pH, mantenendolo tra 7,5 e 8,5; se il pH supera il limite consentito, è necessario trattarlo con acqua di calce diluita. Inoltre, durante il periodo della muta, è necessario monitorare la durezza del guscio dei gamberi, l'uniformità della muta e integrare tempestivamente i minerali quando necessario.

Potrebbe interessarti

Incendio boschivo nel distretto di Hai BinhL'incendio è scoppiato nel primo pomeriggio del 24 giugno nel quartiere di Hai Binh. Le autorità stanno urgentemente mobilitando i soccorsi.

Thanh Hoa: Gli investitori attendono con impazienza l'evento "Il fiume Ma risplende - Alla scoperta della sua quintessenza"“Il fiume Ma risplende – Vivi l'essenza” – il punto d'incontro per gli investitori in cerca di opportunità nel mercato immobiliare di Thanh Hoa. Qui, i clienti possono visitare gli spazi abitativi di Eurowindow Light City, scoprire le interessanti politiche e usufruire di numerosi vantaggi esclusivi.

Tendoo Lending e Techcombank lanciano un pacchetto di fidi bancari non garantiti fino a 1,5 miliardi di VND, a supporto delle PMI nella gestione proattiva del capitale circolante.Nel giugno 2026, ad Hanoi, per supportare le piccole e medie imprese (PMI) nell'accesso rapido e flessibile al capitale e per ridurre la pressione delle garanzie, Tendoo Lending, una piattaforma di finanza digitale di proprietà di Viettel Telecom Corporation, ha stretto una partnership ufficiale con Techcombank per lanciare un pacchetto di prestiti a scoperto non garantiti con un limite fino a 1,5 miliardi di VND.

Il modello di allevamento di gamberi giganti d'acqua dolce in combinazione con la coltivazione del riso crea un'efficace relazione simbiotica: i gamberi si nutrono di alghe e smuovono il fango, contribuendo a migliorare l'ambiente per la crescita del riso; viceversa, la risaia offre un rifugio sicuro ai gamberi durante la muta, e il riso stesso rappresenta un'importante fonte di cibo naturale.

La signora Tong Thi Hong Lien, vicepresidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Quang Trung, ha affermato che, dopo oltre 3 anni di implementazione, il modello ha dimostrato la sua chiara efficacia economica. Le famiglie partecipanti hanno acquisito padronanza del processo tecnico, creando una base favorevole per l'espansione della produzione. La certificazione VietGAP aprirà le porte alla distribuzione dei prodotti nei supermercati e nei grandi sistemi di distribuzione. Sulla base di ciò, la località prevede di ampliare l'area e incoraggiare le famiglie con terreni meno adatti all'acquacoltura a passare all'allevamento, contribuendo allo sviluppo sostenibile dell'agricoltura .

Hoang Dong

Fonte: https://baothanhhoa.vn/tom-cang-xanh-giup-ruong-lua-sinh-loi-276201.htm