消化器系に関する8つのよくある誤解

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ナッツを食べると憩室炎が起こる、辛い食べ物は胃潰瘍を引き起こす、ガムを噛むと消化に何年もかかる、といったことはよくある誤解です。

消化器系は、食物を摂取し、消化し、栄養素を吸収し、老廃物を排出する役割を担っています。この器官は体にとって非常に重要なのですが、その働きや関連する疾患について誤解している人がいます。

チューイングガムを消化するには何年もかかると言う人もいるチューインガムは他の食品のように溶けず、分解されにくいため、飲み込んだ後も腸内に長時間留まります。しかし、チューインガムは腸内に固まることはありません。他の食品と同様に消化器系によって腸内を移動し、数日後には排泄されます。

辛い食べ物は胃潰瘍を引き起こします：胃潰瘍のほとんどは、ヘリコバクター・ピロリ（HP）感染または鎮痛剤の不適切な使用によって引き起こされます。唐辛子やコショウなどの辛くて辛い食べ物は、潰瘍の症状を悪化させ、胃痛を引き起こす可能性がありますが、潰瘍を引き起こすことはありません。

肝硬変はアルコール依存症者のみに発症します。肝硬変とは、健康な肝細胞が損傷し、瘢痕組織が形成される病気です。アルコール依存症は肝硬変の最も一般的な原因ですが、B型肝炎やC型肝炎など、他の原因もあります。

大量のアルコールを飲むと肝硬変のリスクが高まりますが、飲酒者全員がこの病気になるわけではありません。

アルコールは肝硬変の一般的な原因です。写真：Freepik — アルコールは肝硬変の一般的な原因です。写真： *Freepik*

憩室炎を引き起こすナッツ類：ナッツ類、トウモロコシ、ポップコーン、イチゴなどの小さな種子を含む食品は、憩室に詰まって痛みを引き起こす可能性があるため、避けるべきだと考える人もいます。しかし、科学的にはその逆で、ナッツや果物に含まれる食物繊維を豊富に含む食事は、消化管関連疾患を含む様々な疾患のリスクを軽減するのに役立つことが証明されています。

豆類はガスを最も多く発生させます。乳製品は豆類や他の食品よりもガスを多く発生させます。特に、牛乳に含まれる糖分（乳糖）を吸収しにくい高齢者ではその傾向が顕著です。

喫煙は胸焼けを軽減します：受動喫煙は胸焼けを悪化させる可能性があるため、禁煙し、受動喫煙を避けるべきです。タバコに含まれるニコチンは胃の上部の筋肉を弛緩させ、胃酸が食道に逆流しやすくし、胸焼けを悪化させます。