アメイ・ベトナム社が製造する様々なフレーバーの乾燥バナナ製品は、顧客の間で人気が高い。
コンソン・キエットバック秋祭り2025の文化・観光・貿易振興週間初日（10月4日）には、28の企業、協同組合、生産施設が展示・販売した、典型的なOCOP製品やユニークなOCOP製品が来場者から高い評価を受け、その中には5つ星や4つ星のOCOP製品も多数含まれていた。
海の素晴らしい味わい
ハイフォンOCOPのブースを訪れたラオカイ省出身のグエン・ティ・アインさんは、ソヴィ社のイワシの煮込み、カントー生産貿易サービス社の赤蟹せんべい、そしてフェスティバルが開催されたチャン・フン・ダオ地区で家庭で生産されているソーセージ製品など、海の風味を感じさせる製品に大変感銘を受けたと語った。
ハイフォン農村開発局のグエン・ヴァン・ホアン副局長によると、今年のコンソン・キエットバック秋祭りでは、同局は企業や協同組合に対し、祭りに参加するための商品準備を呼びかけている。同局は祭りの早い段階から職員を配置し、企業や協同組合の組織体制の安定化、来場者向けのブース設営、観光客に商品やブースを美しく印象的に展示する方法の指導などを支援している。企業、協同組合、OCOP製品メーカーの最大の願いは、来場者に祭りのことだけでなく、この沿岸都市ならではのOCOP製品についても知ってもらうことである。
今年のフェスティバルで注目すべき点は、多くの企業や協同組合が自社製品を紹介・販売するだけでなく、OCOP（一村一品）製品にまつわるユニークなストーリーを展示し、顧客に案内したことだ。キムタイン・クリーン農業協同組合のファム・ティエン・ズー理事長は、同社が3つ星OCOP製品であるカニペーストを販売していると述べた。カニペーストは伝統的な民芸品であるため、協同組合は顧客に感銘を与えるために、石臼、杵、籐かごなどの伝統的な道具も製品と一緒に展示し、顧客の関心を引きつけ、魅力を高めようとした。
キムタイン農業協同組合は、3つ星OCOP製品を伝統的な民芸用具と並べて展示することで、顧客を惹きつけている。
製品の品質を向上させる
ハイフォン市のOCOP製品のイメージと評判を高めることを目標に、ハイフォン市の企業や協同組合は、市の独特な特徴を反映した高品質でユニークな製品をコンソン・キエットバック秋祭りに全力で提供しています。このような製品を実現するために、企業や協同組合は、市場の需要に適し適応できる生産ラインや設備に絶えず革新と投資を行っています。Khanh Tho Production, Trade and Service Co., Ltd.のディレクターであるブイ・ティ・カイン氏は、以前は同社には伝統的な製品であるパーチ入りインスタント乾燥米せんべいしかなく、これは顧客の関心を集め、高い売上を達成した4つ星OCOP製品だったと述べました。ハイズオン省がハイフォン市と合併して以来、同社は製品ラインにインスタント赤蟹米せんべいを追加しました。この追加製品を生産するために、同社は革新を行い、追加の生産ラインを設置する必要がありました。
一部の企業は、OCOP製品に関する独自のストーリーを共有することで顧客を引き付けています。
アメイ・ベトナム株式会社のゴ・ティ・トゥ・ホン社長は、乾燥バナナを含む4つ星OCOP製品をフェスティバルに持ち込み、チョコレートコーティングや抹茶風味の乾燥バナナの味が多くのお客様に大変好評であることを語りました。このことが、同社が常に独自性のある製品を研究し、市場に投入するモチベーションとなっています。お客様は、これらの製品がハイフォンのバナナ栽培専門地域から仕入れた新鮮なバナナから作られていることに気づくでしょう。最新技術を用いてバナナを乾燥させ、イチゴ、ティラミス、チョコレートコーティングなどの新しいフレーバーに加工しています。これらの製品は国内消費者の好みに合うだけでなく、輸出も可能です。
ホー・フオン
出典：https://baohaiphong.vn/am-thuc-mang-net-rieng-dat-cang-522959.html
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