さつまいもは多くの人に愛されている美味しい食べ物です。「さつまいもを食べると太るの？」と疑問に思う人も多いのではないでしょうか。
サツマイモを食べると太りますか？
メドラテック総合病院のウェブサイトの記事には、BSCKIによる医療相談が掲載されています。ドゥオン・ゴック・ヴァン氏は、サツマイモを適切に摂取すると、非常に良い減量効果が得られると述べています。
サツマイモが効果的な減量メニューに含まれる理由は次のとおりです。
低グリセミック指数
サツマイモは、血糖指数が約50とかなり低い食品です。この指数は、消化器系が栄養素を容易に吸収するのを助け、血糖値とインスリンが安定したレベルで生成されるため、効果的な減量をサポートします。
さらに、多くの研究者は、低血糖食品には食欲を抑制し、満腹感を長く持続させる効果があることを明らかにしています。
低カロリーなのに栄養価が高い
サツマイモは、タンパク質、脂質、ビタミン、食物繊維、ミネラルなど、栄養価の高い食品です。そのため、ダイエットのためにサツマイモを食べる場合でも、栄養不足を心配する必要はありません。
栄養価が高いにもかかわらず、サツマイモのカロリーは100gあたりわずか85kcalと非常に低いため、多くの女性がダイエットメニューにサツマイモを選んでいます。
さらに、ダイエットにオレンジを選ぶと、健康にも良い効果があります。この種類のジャガイモには、目の輝きを増し、がんのリスクを予防するベータカロチンが豊富に含まれていることが知られています。
紫サツマイモには、アントシアニン色素が豊富に含まれています。この化合物は抗酸化作用があり、抵抗力を高め、炎症を抑えるのに役立ちます。紫サツマイモのアントシアニン含有量は、同重量のブルーベリーの3倍です。
サツマイモは減量にとても効果的です。
食物繊維が豊富
サツマイモにはかなり多くの食物繊維が含まれています。食物繊維は減量に重要な役割を果たすことが知られており、胃の中でゲル状の網目構造を形成して満腹感を与え、食べ過ぎを抑制します。
同時に、この水溶性食物繊維は体内の脂肪吸収を抑制する作用があります。それだけでなく、食物繊維は善玉菌の増殖を促し、代謝を促進し、消化プロセスをサポートすることで、効果的な減量を助けます。
水分含有量が高い
サツマイモは水分含有量が多いため、減量に効果的です。特に食物繊維と組み合わせると、満腹感が持続し、食欲を抑える効果があります。
同時に、この量の水分は細胞に水分を補給し、代謝をサポートします。これにより、体内の脂肪蓄積を抑制し、pHバランスを整え、有害物質を排除します。
ダイエットにサツマイモを食べるのに最適な時期
ダイエットのためにサツマイモを食べたいなら、適切な時間に食べることに注意する必要があります。
朝食を食べる
毎朝、麺類、春雨、フォーなどを食べる代わりに、サツマイモでエネルギーを補給しましょう。とても簡単です。この方法でダイエットすると、通常の方法の4倍の効果があります。
サツマイモはヨーグルトと一緒に食べたり、朝食に緑の野菜を加えたりすることでも減量できます。そうすれば、仕事に必要なエネルギーを十分に確保できます。
昼食にサツマイモを食べると痩せる
サツマイモでダイエットをする最も効果的な方法は、昼食時に食べることです。サツマイモに含まれるカルシウムは、食後4～5時間かけて体内に吸収されます。特に午後2時から5時までの日光は、カルシウムの吸収に大きな影響を与えます。
また、夕食前にサツマイモを少し食べると、摂取する食物の量を減らすことができます。
ダイエットのためにサツマイモを食べるときの注意点
体重を減らすためにサツマイモを食べるということは、急速な体重減少を促進するために米の代わりにサツマイモを食べるということではありません。
サツマイモでダイエットする場合でも、十分な栄養を摂取する必要があります。サツマイモでダイエットするには、特定の原則に従う必要があります。
1日にご飯を1～2杯食べる代わりに、サツマイモを1～2個食べると、約20～25%のカロリーを減らすことができます。太り気味の方や肥満の方は、ご飯の一部をサツマイモに置き換えることで、体内に吸収されるエネルギーを減らすことができ、食習慣を崩すことなく摂取できます。
一般的に、サツマイモは健康に非常に良い食品です。栄養価の高い調理法で調理すれば、健康的な食事に最適です。しかし、食の好みや健康状態に応じて、各自が自分に合った食品を選ぶ必要があります。好みに合わせて選んだり、交互に食べたりすることもできます。
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