バッカンバインジオを作るには多くの工程を経る必要があり、パン職人の技術と細心の注意が必要です。ケーキを包む葉はチットバインテーの葉を使用しているため、ケーキは鮮やかな黄色で剥きやすく、食べると非常に特徴的な香りがします。滑らかでしなやかなバインジョーに糖蜜を添えると、いつまでも食べていたくなるような甘くておいしい味わいが生まれます。
伝統的なバインジオの作り方の秘密
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