この独自のモデルは、 農業生産における新たな道を開くだけでなく、困難な分野を「宝石」へと変える上で、科学、技術、そして人間の知性が果たす重要な役割を改めて示すものです。
「真珠を放出する」川の二枚貝を捕獲する旅
カインティエン村ドンクオン集落5の田んぼには、ディン・ヴァン・ヴィエット氏の家族が所有する約6ヘクタールの牡蠣養殖池が、緑豊かな水田の中にひときわ目を引く。養殖池は綿密に計画されており、水面下では牡蠣の中に貴重な真珠が蓄えられ、輝く日を待っている…。
整然と並べられた牡蠣養殖槽を見ながら、ヴィエット氏は1993年にランハ湾（ ハイフォン市）にある真珠養殖のモデル施設を訪れた時のことを語った。生産工程を聞き、高度な技術の素晴らしさに感銘を受けた彼は、真珠接ぎの技術を習得しようと決意したのだという。
彼はクアンニン省で海洋真珠を養殖するハロン真珠合弁会社に就職を申し込んだ。勤勉さ、努力、忍耐力、そして学ぶ意欲が認められ、ベト氏は同社から専門家による真珠養殖と接ぎ木技術の研究機会を与えられた。
真珠養殖のための海洋牡蠣の技術について研究し学ぶにつれ、彼はこの分野の経済的可能性と将来性にますます魅力を感じるようになった。2005年、彼は会社を辞めて独立起業した。事業を始めた当初は、クアンニン省やフエ省で牡蠣養殖を試みたが、場所が不適切だったため、何度も失敗に終わった。
2010年、彼はニンビン省カインティエン村の故郷に戻った。海産ムール貝の養殖で一攫千金を夢見ていたが、その夢が頓挫したかに見えた。そんな時、デイ川の堤防沿いを歩きながら、人々がムール貝を探しているのを見て、淡水ムール貝の養殖に切り替えて真珠を産出するというアイデアを思いついた。彼は熟練したムール貝の接ぎ木技術を駆使して、そのアイデアを実行に移した。計画はすぐに実行に移されたものの、淡水ムール貝が真珠を産み始めるまでには、3年間の粘り強い努力が必要だった。
ヴィエット氏によると、初期段階で最大の課題は養殖に適した場所を見つけることだったという。ムール貝は完全に自然環境で養殖されるため、養殖地は安定した栄養豊富な、しかもきれいな水源を確保する必要がある。適切な場所を見つけるために、彼は何度も場所を変え、多額の資金を投資した。
当初は、淡水二枚貝の生物学的特性に関する理解不足と、移植の適切な時期の特定が困難であったため、死亡率が非常に高かった。しかし、実験と移植の過程を粘り強く続けることで、移植組織の適切な配置と移植を行う理想的な時期を徐々に特定し、成功率を徐々に向上させていった。
2013年以降、一家の淡水真珠養殖は徐々に安定し発展し、彼は個人企業であるホン・ゴック・パールを設立するに至った。2021年、地元当局は彼のために長期リース契約を締結し、カインティエン村ドンクオン集落5番地の6ヘクタール以上の非生産的な水田を真珠養殖場に転換した。
努力と科学の集大成。
淡水真珠養殖の研究のため、ベト氏はホアンロン川、デイ川、ヴァック川、そして省内の複数の地域にある多くの池や潟から天然の牡蠣を購入し、養殖に適した牡蠣の種類を選定した。
彼は研究と実験を通して、真珠移植に適した4種類のカキ、すなわち、黒ヒラガキ、緑ヒラガキ、ヒキガエルガキ、そしてマガキを選定し、維持した。ヴィエット氏によれば、カキは完全に自然環境で生活するため、移植前に適切な深さの池や湖の静水で約2ヶ月間順応させ、適応と成長の安定化を図る必要があるという。
移植の過程で、彼はヒキガエルガイの殻を核として使用します。これは、この種類の貝が白く滑らかで硬い真珠層を持ち、養殖貝との親和性が高いためです。貝の核とともに、オオヒラタガイまたはミドリヒラタガイの外套膜から抽出した組織細胞を貝の体内に導入し、真珠を形成します。
ヴィエット氏は、研究と実践経験を組み合わせることで、真珠貝の移植に関する3つの技術を完成させ、成功裏に実施しました。それは、核と組織細胞を外套膜に移植する方法、核と組織細胞を真珠層の下に移植する方法、そして核と組織を生殖器官に移植する方法です。
特に、真珠層の表面下に核や組織細胞を移植する技術は、有名人の肖像、仏像、風水マスコット、干支の動物、縁起の良いシンボルなど、多様でユニークな形状の真珠胚を作り出すのに役立ち、それによって芸術的価値の高い、数多くのファッショナブルな真珠製品を生み出すことができる。
生殖器官に核と組織を移植する技術は、他の方法に比べて移植後の生存率が低く、難易度が高いとされていますが、貴重な宝飾品作りに適した、大きくて光沢のある真珠を生産できるという利点があります。核移植後、牡蠣はしばしば損傷を受けるため、ベト氏は牡蠣を清潔な水で穏やかな環境で育てて回復させます。約2週間後、牡蠣の状態が安定したら、真珠養殖池に移されます。
養殖開始から約2～3年後、牡蠣は真珠を産み始めます。収穫後、真珠は丸み、真珠層の厚さ、光沢に基づいて選別され、その価値が決定されます。大きさ、色、品質によって、真珠1個の価格は数十万から数百万ベトナムドンに及ぶことがあります。2023年、彼の家族が製造する真珠ジュエリーとファッションパール製品2種類が、一村一品プログラム（OCOP）の4つ星基準を満たしていると認められました。現在、彼の家族は韓国と日本に輸出する企業に、年間約1万～1万2千個のファッションパール製品と約7万個の真珠ジュエリー製品を供給しています。
ヴィエット氏によると、近年、観光業の発展に伴い、ニンビン省は国内外の観光客にとって魅力的な目的地となり、それが彼の家族が地元で生産する真珠製品の認知度向上と売上増加に貢献しているという。
生産開発に加え、彼の家族は積極的に技術移転を行い、全国の多くの組織や個人に養殖用のカキの稚貝を提供することで、天然カキへの依存度を徐々に減らすことに貢献している。現在、彼の家族は10～20人の地元住民に季節雇用を提供しており、1人あたり1日20万～30万ベトナムドンの給与を支払っている。
カインティエン村農民協会のファム・ヴァン・フイ副会長は、ヴィエット氏の家族の真珠養殖への取り組みは、地域内外の多くの家庭が学び、模倣すべき模範的な事例であると断言した。ヴィエット氏の家族の成功は、勤勉さと創造性だけでなく、科学技術を積極的に取り入れ、生産に応用することで、製品の品質と経済的価値を徐々に向上させてきたことにも起因している。このモデルは、現在の農業環境において、大胆な発想の革新と技術革新の応用が、所得の増加、持続可能な経済発展、そして新たな農村地域の建設に貢献する重要な方向性であることを示している。
ニンビン省農民協会のファム・ティ・タイン・フエン副会長によると、これは同省で最も経済的に効果的なモデルの一つだという。同協会は常に会員に対し、自然条件や強みといった潜在的な利点を大胆に活用し、地域の既存の価値を活かして経済を発展させ、豊かになるよう奨励している。特に、生産やビジネスにおいて科学技術やデジタル変革を積極的に活用し、効率性、価値を高め、市場での競争力を強化することを強く推奨している。
出典: https://baotintuc.vn/thuc-hien-nghi-quyet-57/bien-dat-can-thanh-mo-ngoc-nho-ap-dung-khoa-hoc-ky-thuat-20260512115605356.htm
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