ナイフを使わずにマンゴスチンの皮を簡単に剥く方法

マンゴスチンの実の底から皮を剥く方法

ナイフを持っていない、またはナイフを使いたくない場合は、誰でもできるこの簡単で便利なマンゴスチンの皮むき方法を適用できます。

茎から皮をむく

まず、2本の指で茎をつかんで軽く押し、マンゴスチンの本体から茎を引き抜きます。

次に、マンゴスチンの実を軽く握って半分に割ります。マンゴスチンが潰れないように優しく握ることに注意してください。

最後に、手でマンゴスチンの皮を果肉から剥がしてお召し上がりください。

下から剥がす

この方法では、マンゴスチンをひっくり返して花の形をした底が上を向くようにし、指を使って花の部分を軽く押し下げます。マンゴスチンの果肉を壊さないように注意してください。

手で果物を優しく握って半分に割ると、あまり力を入れずに完成します。

美味しいマンゴスチンの選び方

すぐに食べたい場合は、色が濃い茶色で皮がきれいで、皮の周りの弾力が良好で、潰れていない果物を選びましょう。たくさん買う場合は皮に赤い斑点がある緑色の果物を選ぶといいでしょう。赤い斑点のある緑色の実は熟していますが、完全に熟していないので、購入して2〜3日後に食べることができます。外側に黄色い乳液が付いているマンゴスチンは美味しいとよく言われますが、園主によると、それはただ果実に付いている乳液であって、決して美味しい果物ではないそうです。

マンゴスチンを選ぶときは、大きすぎず、中くらいの丸い果物を選びましょう。皮が厚くて果肉が少ないので、大きすぎる果物を選ばないでください。ゴルフボールほどの大きさの丸いボールを選びます。果実の底には花の形があり、花びらの数は果実の節の数と同じです。

マンゴスチンの熟度を確認するには、果皮を手で押して、マンゴスチンが熟しているかどうかを確認します。マンゴスチンの皮は非常に厚いので、強く押しても中の果肉には影響がありません。果物の周りを均等に押して、果物が簡単に押せて柔らかい場合は、果物は熟していて腐っていません。押してみると硬い感じがしたら、果物が熟していないことを意味します。または、柔らかい部分と硬い部分が混在していて、押すこともできないほど硬い場合は、その部分が虫に刺された可能性が非常に高いです。

マンゴスチンは水を通す性質があるので、雨季には購入しないでください。セグメントは徐々に消え、皮膚からラテックスが漏れやすくなり、セグメントに染み込んで美味しくなくなります。

VTCによると

ソースリンク: https://baohaiduong.vn/doi-song/cach-boc-vo-mang-cut-de-dang-khong-can-dung-dao-236624