4つ星ターメリックパウダー

ミンゴック村のゴックソン農林協同組合は、一村一品農産物の生産・加工において世界をリードする団体の一つです。特に、同協同組合のウコン澱粉製品は、4つ星基準を満たしていることが認証されています。

ウコン澱粉には、肌を美しくする、消化不良、下痢、膨満感、胃痛、胃出血など消化器系に関する問題を解決する、体の免疫システムを強化するなど、多くの用途があります...

製品の品質を確保するため、協同組合は機械への投資と生産工程の改善に取り組んでいます。現在までに、協同組合は原料畑から前処理、乾燥、濾過、粉砕、包装に至るまで、一貫した生産チェーンを構築しています。また、ミンゴック、イエンディン、イエンフォン、ミンソンといったコミューンの100以上の世帯と原料畑をつなぐ役割も担っています。各世帯には種子、肥料、栽培技術の指導が提供され、市場価格よりも高い価格で生産物を購入することが約束されています。こうした協力関係により、ウコンは徐々に多くの世帯にとって主力作物となってきました。

国内消費者の獲得だけでなく、2021年6月からは、ゴックソン総合農林業協同組合と輸出企業との協力プログラムの一環として、同ユニットのウコン澱粉製品の輸出も開始した。

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