国道19号線から東チュオンソン街道に入ると、広大なサトウキビ畑が緑豊かな大地を地平線まで広がっている。
谷から丘陵地帯まで広がる緑豊かな畑では、風に揺れるサトウキビの葉のざわめきが、まるで繁栄の歌のように響き渡り、西ザライの土地と人々の持続可能な発展の方向性への信念を映し出している。
広大な農地は貧困から抜け出す道を開く。
クバン、トー・トゥン、コン・ボー・ラなど、バナール族が多く住む地域では、貧困の記憶が今もなお色濃く残っている。かつては、キャッサバ、トウモロコシ、陸稲などを主に栽培していたが、生産規模は小さく、雨と日照に左右されるため、収穫量は少なく、収入も不安定だった。
大規模圃場モデルに基づいたサトウキビ原料地帯の形成は、大きな変革をもたらした。ト・トゥン村だけでも、現在4,600ヘクタールを超えるサトウキビ原料地帯があり、収穫量は1ヘクタールあたり75トンに達している。多くの地域が数十ヘクタールから数百ヘクタールの圃場に統合され、機械化と体系的な生産組織化に有利な条件が整えられている。
チュパウ県ボー村の党書記兼村長であるディン・クゲン氏は、約150ヘクタールの畑のうち4ヘクタールを所有し、80世帯以上が参加しているサトウキビ畑について、「以前は収穫作業は非常に大変で、サトウキビの葉で手が切れたり、多くの人を雇わなければなりませんでした。しかし今では機械のおかげでコストが削減され、生産性が向上し、人々の負担も軽減されました」と振り返った。
サトウキビからの安定した収入は、村の人々の生活向上に役立っています。多くの家庭の子どもたちが製糖工場の機械オペレーターとして雇用されています。「村の若者たちはもう遠くまで働きに行く必要がなくなりました。現在、村の148世帯のうち、貧しいのはわずか18世帯です」と、クゲン氏は嬉しそうに語りました。
農民を動員して土地を統合・交換する取り組みの先駆者であるディン・ティン氏は、「当初、多くの世帯は、以前のキャッサバやトウモロコシと同様に、サトウキビの価格変動を心配して躊躇していました。私たちが率先して取り組み、その効果を人々に実感してもらう必要がありました。工場が買い取りを保証してくれるようになったことで、誰もが安心して参加できるようになりました」と語った。
トー・トゥン村人民委員会のレ・タイン・ソン委員長によると、大規模な水田は耕作面積を拡大しただけでなく、バナール族の人々の生産意識も変えたという。「人々は伝統的な慣習に従って働いていましたが、今では技術的な手順に従って生産し、コストと利益の計算方法も理解しています。おかげで、多くの世帯が持続的に貧困から脱却することができました」とソン委員長は述べた。
機械化と連携の力
ザライ省西部のサトウキビ供給チェーンにおいて、アンケー製糖工場（ クアンガイ製糖株式会社）は現在、約3万6000ヘクタールの原料栽培面積を管理しており、これは国内最大規模のサトウキビ集中栽培地域とみなされ、全国のサトウキビ原料栽培面積全体の約20％を占めている。
これにより、工場は安定的に操業するための基盤が築かれ、1日あたり1万8000トンのサトウキビを圧搾する能力を持ち、ベトナム最大級の工場の一つとなっている。
収穫最盛期には、サトウキビを満載した数百台のトラックが工場の門前に列をなし、計量待ちをしている。電子計量システムは常時稼働しており、待ち時間を短縮するとともに、サトウキビの糖度を一定に保つのに役立っている。
同工場の副工場長であるグエン・ホアン・フオック氏は、「農家の方々に利益をもたらすためには、コスト削減と生産性向上が不可欠です。そのため、当社は機械化に多額の投資を行ってきました。現在、工場には数百台の高容量耕うん機、多数の収穫機、そして原料供給地域向けの専用車両が配備されています」と述べた。
フオック氏によると、収穫機1台で1日に約300トンのサトウキビを処理でき、これは多くの手作業労働者の労働力に相当する。サトウキビを根元近くで刈り取ることで、均一な再生が促され、サトウキビの葉は天然有機肥料として利用される。同社は毎年4,000億ベトナムドン以上を投資し、種子、肥料、資材、機械化サービスなどを提供することで、サトウキビ農家を支援している。
「機械化は広大な農地がある場合にのみ効果を発揮します。そのため、私たちは地方自治体と連携し、農家が農地を統合し、農地内の道路を建設し、持続可能な原材料供給地を開発するよう奨励しています」とフオック氏は強調した。
バナール族にとって最も重要なのは、農産物の安定した販売先です。大規模農業に参加することで、農家は種子、技術、資材の一部、そして買い取り保証契約といった支援を受けることができます。この連携により、サトウキビ栽培農家は安心して投資することができ、豊作による価格下落といった問題を回避できます。
レ・タイン・ソン氏はさらに、「村政府は工場と緊密に連携し、情報発信、技術指導、契約履行状況の監視を行い、農家と企業間の利益の調和を確保している」と述べた。
岩だらけの土地に暮らすジュライ族の人々と、彼らの甘いサトウキビの収穫への信仰。
甘いサトウキビの物語は、クバン、トー・トゥン、コン・ボー・ラだけでなく、イア・フル、ポ・トー、フー・トゥクといった、ジャライ族の少数民族が多く住む地域にも広がっている。この砂質の岩盤地帯は季節によって暑さが変化するが、以前はトウモロコシやキャッサバを栽培していたものの、収穫量は少なかった。サトウキビがこの土地に適していることが分かり、企業が買い取りを保証したことで、人々は思い切ってサトウキビ栽培に切り替えた。
イア・フルー村イア・サ村のクソル・ボット氏は、「サトウキビのおかげで、我が家は丈夫な家を建て、子供たちを学校に通わせることができました。今シーズンはサトウキビの価格が安定しているので、作付け面積を拡大する予定です」と語った。
フー・トゥック村では、多くのジャライ族の世帯が節水型灌漑システムに投資し、集約的な農業手法を導入した結果、1ヘクタールあたり120～140トンの収穫量を達成している。畑の中の道路も拡幅され、自動車が畑まで乗り入れられるようになったことで、収穫コストが大幅に削減された。
イア・ルンホ村のロ・マ・レンさんは、「以前は、サトウキビの栽培、特に施肥と除草に多くの時間がかかっていました。点滴灌漑と機械化を導入してからは収穫量が倍増し、畑によっては1ヘクタールあたり120トンにも達しています。会社の安定した買い取りのおかげで、農家はとても喜んでいます」と語った。
フー・トゥック村人民委員会のダン・ホアイ・チャウ委員長は、「サトウキビは地元の土壌条件に適しています。企業との連携と機械化により、農家の収入は以前キャッサバを栽培していた時よりもはるかに高くなっています。村は今後もサトウキビ栽培の拡大を奨励するとともに、給水とインフラ整備を確保していきます」と述べた。
ビジネス面では、グエン・ホアン・フオック氏は次のように断言しました。「持続可能な開発は、農家の利益と結びついている必要があります。工場は契約に基づいた購入と、原材料分野への継続的な投資に取り組んでいます。2026年初頭には、1日あたり2万5000トンのサトウキビ処理能力への増強プロジェクトが開始され、地域全体の発展にさらなる勢いをもたらすでしょう。」
今日、バナール族とジュライ族のサトウキビ畑では、収穫機の音が風と混じり合い、新たな生活のリズムを生み出している。サトウキビの「歌」は、収穫の物語だけでなく、変化の物語も語っている。断片的な生産から大規模な畑へ、過酷な労働から機械化へ、飢餓への不安から未来への希望へと、その変化は刻々と変化してきたのだ。
今日、ザーライ省西部では、広大なサトウキビ畑の中で、風に揺れる葉のざわめきが、私たちにこう語りかけているかのようだ。人々の決意、政府の支援、そして企業の長期的な取り組みによって、この高原地帯ではサトウキビの収穫が今後も繁栄し続けるだろう。
出典：https://baogialai.com.vn/cay-mia-doi-doi-nguoi-dan-tay-gia-lai-post580082.html
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