米粥は多くの場所で食べられるが、 ハティンの米粥は独特の風味を持っている。

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この麺スープの麺は小麦粉で作られており、もちもちとした弾力のある食感です。生地を練った後、麺は箸の約3分の2の長さに切られ、不透明な白色をしています。スープは、じっくり煮込んだ骨の甘み、エシャロットの香り、エビのコク、数切れの豚肉ソーセージ、少量のネギ、パクチー、そして数切れの唐辛子が絶妙に調和し、この料理を格別に魅力的なものにしています。
出典: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-canh-ha-tinh-125/










