多くの工芸村や協同組合からの報告によると、今年の茶葉価格は若干上昇し、消費量は昨年同時期と比べて約30%増加した。
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| ハオダット茶協同組合では、テト(旧正月)前の注文量が平年比で約30%増加し、昨年同時期比でも25%増加した。 |
最近の生産現場は、切迫感に満ちている。茶葉の選定はより慎重に行われ、焙煎や乾燥の工程も細心の注意を払って進められ、顧客から事前に寄せられた注文に応えようとしている。
多くの協同組合の代表者によると、つぼみ茶、エビ茶、鉤形茶などの高級茶は、テト(旧正月)前の期間に最も売れる商品だという。
ラバン茶協同組合では、旧暦12月に入ってから注文数が着実に増加しています。ラバン茶協同組合の理事長であるグエン・ティ・ハイ氏は次のように述べています。「今年のテト(旧正月)期間中の茶葉価格は、一般市場と比べてかなり上昇しましたが、当組合では常連のお客様のために価格を安定的に維持しています。重要なのは、原材料から加工に至るまで茶葉の品質が向上したことです。そのため、お客様は安心して、より頻繁にご利用いただいています。」
生産段階だけでなく、小売市場においても購買力は好調だ。 タイグエン省中心部の多くの茶葉店では、テト(旧正月)が近づくにつれて客足が徐々に増加している。
消費者は、単に価格だけで商品を選ぶのではなく、製品の原産地や品質をますます重視するようになっている。
ファンディンフン区22グループに住むグエン・マン・ズンさんは、「私は普段からタイグエン茶を飲んでいて、テト(旧正月)の贈り物にも使っています。今回は普段と比べて値段はそれほど上がっていませんが、お茶の質が良くなったように感じます。水色はより緑色で、風味も豊かで、後味もより際立っています」と語った。
加工・消費事業の観点から、ハタイ茶株式会社の取締役会長であるグエン・ティ・ヒエン氏は、今年のテト茶市場は多くの好材料を示しており、特に品質を重視し、原材料の段階から体系的に物事を進めている企業にとって有利だと考えている。
テト(旧正月)が近づくにつれ、特に贈答用の伝統的な高級茶に対する購買力は大幅に高まります。消費者は価格だけでなく、製造工程、安全性、ブランドの評判にもより一層注目するようになります。こうした要因が、タイ・グエン茶がピークシーズンにその地位を維持するのに役立っています。
グエン・ティ・ヒエン氏によると、テト期間中の茶葉価格の若干の上昇は市場の原則に沿ったものだが、重要なのは長期的な安定性を維持することだという。
「私たちはテト(旧正月)をお客様への感謝を示す時期と捉え、適正価格の維持と製品品質の向上に注力しています。品質が保証されれば、タイ・グエンの紅茶ブランドは自然と市場で確固たる地位を築くことができるでしょう」とヒエン氏は強調した。
茶農家にとって、今年のテト(旧正月)は例年以上に喜ばしいものとなった。市場で茶葉が好評を博したためだ。安定した価格と良好な販路のおかげで、農家は安心して茶栽培を続けることができている。茶は、この省の多くの地域で長年の生計手段となっている作物なのだ。
ハオダット茶協同組合のダオ・タイン・ハオ理事長は、「今年のテト(旧正月)は、人々の生活におけるお茶の価値をより明確に認識する機会となりました。特にここ2年間で、お茶の価値は著しく上昇しました。これは、販売価格の若干の上昇だけでなく、より重要なことに、安定した市場需要、つまり生産された製品がすぐに消費されるという状況にも表れています」と述べました。
農家が徐々に安全な生産方法へと移行し、技術的なプロセスと製品の品質に重点を置くようになったことが、変化をもたらしている。
茶生産者はもはや生産量を追い求めるのではなく、茶葉一粒一粒の品質に一層注意を払うようになっている。生産される茶葉がより美味しく、より清潔であれば、買い手からの信頼も高まり、販売価格もより持続可能なものとなる。
「テト(旧正月)が近づくと、お茶作りの現場は大変活気に満ち溢れます。人々は副収入を得て、家族を養い、テトの準備をします。さらに重要なのは、お茶作りをする人たちが自分たちの努力が認められていると感じ、安心感を得て、長期的にこの職業に携わっていく意欲が高まることです」とハオさんは強調した。
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| つぼみ茶、エビつぼみ茶、鉤形茶などの高級茶は、テト(旧正月)期間中に最も売れる商品です。 |
統計によると、タイグエン省には現在、国内最大の面積となる約2万4000ヘクタールの茶園があり、年間生産額は13兆ベトナムドンを超えている。
近年、茶の栽培、管理、加工における科学技術の応用が重視され、茶生産者が生産を積極的に管理し、生産性と品質を向上させるのに役立っている。
タイグエン省作物生産・植物保護局長のグエン・タ氏は、「農家は技術的な手順を習得し、持続可能な方向で栽培を進めています。有機農業資材、微生物、生物肥料の使用、そして信頼できる製品の選択により、茶の木はよく育ち、品質も安定しており、そのため今年の茶葉価格は高くなっています」と述べました。
ベトナムでは、お茶は日常的に親しまれている飲み物です。テト(ベトナムの旧正月)の時期には、一杯のお茶は絆を象徴し、心温まる家族の集まりの始まりを告げるものでもあります。
春の初めに客間に置かれる美味しいお茶は、自然の恵み、熟練した技、経験、そして茶師の情熱が結集した逸品である。
タイ・グエン社は、既存の強みを活かし、貿易の促進と製品品質の向上に努め、ますます高まる消費者のニーズに応え続けています。
品質を最優先することで、タイグエン茶はテト(旧正月)の時期に市場で好評を博すだけでなく、持続可能な価値を徐々に確立し、人々に安定した生活を提供し、この中部地域の独特な風味を守り続けている。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/che-thai-nguyen-duoc-gia-tu-chat-luong-ea45974/













