顧客を維持するためには、適切な価格設定が重要です。

Báo Tuổi Trẻ•13/12/2024

価格交渉をする業者もいるものの、小規模業者の大多数は、罰金を避けるため、そして顧客が離れていってしまうリスクを避けるために、提示された価格で販売することを選択する。

Chọn bán giá đúng để giữ khách - Ảnh 1. — 伝統的な市場の多くの小規模商人は、値切り交渉をする代わりに、顧客を呼び戻すために提示価格で販売することを選択する。 - 写真：VAMINH

ホーチミン市の市場には、依然として過剰請求や重量詐称といった行為を行い、購入者を苛立たせる小規模業者も少なくないが、大多数の小規模業者は、オンラインマーケットプレイスとの競争に直面しても事業を維持するために、価格の透明性を確保し、適正価格で商品を販売することを選択している。

多くの専門家は、顧客が商品を直接「触って見て」確認できる直接販売方式のおかげで、伝統的な市場には依然として独自の魅力があると主張している。もし商習慣が改善され、値切り交渉や法外な価格設定の習慣が廃れれば、オンラインマーケットプレイスとの競争は避けられないとしても、伝統的な市場は多くの顧客にとって魅力的な場所であり続けるだろう。

従来型の市場は、顧客を維持するために変化している。

12月10日、フーニュアン市場（フーニュアン区）に入ると、入り口すぐのところにガラス製品、プラスチック製品、家庭用品など、多種多様な商品を販売する露店が並んでいた。香辛料の保存に使う1リットルのガラス瓶を手に持ち、値段を尋ねたところ、店主から75,000ベトナムドンと言われた。

「透明なガラス瓶が欲しいのですが、薄手のものもございます。1瓶12万ベトナムドンです。ガラスが厚ければ厚いほど安くなります。信じられないですか？ネットで値段を調べてみてください。当店でも同じ値段で販売していますよ」と、この店のオーナーであるレ・ティ・スアンさんは語った。

シュアンさんは私たちに、伝統的な市場は現在不況に見舞われており、多くの小規模商人は、屋台の維持費、市場管理費、倉庫代などの費用を賄うために、顧客を引き付けることを期待して定価で販売することを選択していると語った。

「今の時代、なぜ人々はまだ値切り交渉をするのでしょうか？わざわざ市場まで車で行って、法外な値段を突きつけられるのは時間の無駄です。顧客はオンラインで注文でき、価格も公開されています。その方がずっと良いと思いませんか？ですから、今ではほとんどの販売者は、値切り交渉や価格を叫ぶ代わりに、適正価格で販売することで、顧客が来店して購入してくれるように努めています」とシュアンさんは付け加えた。

市場の奥深くには、肉や野菜の屋台からソーセージなどの加工食品まで、様々な店が軒を連ねているが、価格は明確に表示されていないものの、ほとんどの店の価格はほぼ一定している。例えば、豚バラ肉1キログラムは、最初の屋台でも最後の屋台でも同じ14万ベトナムドンで売られている。

「市場の始業時と終業時で価格は同じです。豚肉ソーセージ、スペアリブ、豚足など、すべて価格が公に表示されています。もし私が高い価格で売れば、お客さんはもう買いに来なくなるか、ホットラインに通報されて誰かが確認に来るでしょう。それに、お客さんにまた来てもらいたいなら、適正価格で売らなければなりません」と、この市場で肉屋を営むレ・アン・トゥアン氏は語った。

タンディン市場（1区）は、買い物客のほとんどが高所得者であることから「富裕層市場」として知られており、食料品や生鮮食品の価格は他の市場よりも高い。

しかし、業者側は価格の吊り上げは一切なく、「魚や野菜の価格には、市中心部の市場における場所使用料が含まれている」と主張した。

「午前中はタンディン市場で、午後はゴーバップ地区の市場で販売しています。同じ値段で、タンディン市場ではタイガーエビ1kgが45万ベトナムドンですが、ゴーバップでは35万～37万ベトナムドンで売っています。」

「他所から買いに来る人たちは、私たちが高すぎる値段をつけていると思うかもしれません。でも、そうではありません。多くの費用が含まれているので、ここではそれを受け入れざるを得ないのです」と、海産物販売業者のホー・ティ・トアさんは語った。