コーヒーの木を植え直す機会。

2024年、カムミー県ラムサン村の農家が新たに植えたコーヒー畑。写真：B. グエン

ベトナムコーヒー・カカオ協会（VICOFA）によると、2024年はベトナムおよび世界のコーヒーの歴史において、特にコーヒー価格の面で前例のない年でした。コーヒー価格の高騰により、多くの農家がコーヒー栽培への投資を再開しました。コーヒーは安定した市場によって高い収益をもたらすと考えたからです。

価格上昇により過去最高の輸出額。

2024年、ベトナムのコーヒー輸出量は132万トンで、前年比18.8%減少しましたが、輸出額は54億8000万米ドルに達し、29.1%増加しました。ベトナムのコーヒー産業の歴史において、コーヒーの輸出収入が年間50億米ドルを超えたのは初めてです。コーヒーは、果物、野菜、米に次いで、輸出収入が50億米ドルを超えた3番目の農産物となりました。

多くの省では、コーヒー栽培農家の急増により、コーヒーの苗木価格が高騰しています。具体的には、2025年の旧正月前は苗木1株の価格は3,000ドン近くでしたが、現在では1株あたり10,000ドン以上にまで高騰しています。成長が早く、収穫量が多い接ぎ木苗は、1株あたり25,000～30,000ドンで販売されています。

コーヒーは、今後の主要な開発対象作物であり続けています。農業環境省が2021～2025年に策定したコーヒー再植林プロジェクトによると、全国で約11万ヘクタールのコーヒー農園の再植林と接ぎ木が目標とされており、そのうち7万5000ヘクタールは再植林、3万2000ヘクタールは接ぎ木となります。コーヒー栽培面積の拡大目標は、中部高原地域だけでなく、ソンラ省、ディエンビエン省、クアンチ省、ビンフオック省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省などの他の地域にも拡大されています。

ドンナイ省のコーヒー栽培面積は他の多くのコーヒー生産省や都市に比べてはるかに小さいものの、多くの企業が輸出用コーヒーの予備加工や深加工のための倉庫や工場の立地としてドンナイ省を選んでいます。そのため、ドンナイ省は南部地域の「コーヒーの首都」の一つとなっています。2024年には、ドンナイ省のコーヒー輸出額は約9億1,270万米ドルに達し、2023年比で33.13%増加し、ベトナム全体のコーヒー輸出額の約17%を占める見込みです。

コーヒーの木は「増加中」です。

現在、バルクコーヒー豆の価格は1kgあたり約13万ドン、選別されたコーヒー豆は1kgあたり15万ドンに達します。この価格帯ではコーヒー栽培は非常に収益性が高く、多くの農家がコーヒー栽培に回帰しています。

2024年末までに、州内のコーヒー栽培面積は合計6,000ヘクタールに達し、2023年末と比較して約200ヘクタール増加しました。コーヒー生産量は年間15,000トンに達しました。コーヒーは、州が今後数年間に重点的に育成していく主要作物です。

グエン・ヴァン・クエット氏（スアンロック県スアンバック村在住）は、2ヘクタールのジャックフルーツの木を所有しています。2024年から、病気にかかって収量が少ないジャックフルーツの木を伐採し、コーヒーと混作することを決定しました。クエット氏は次のように述べています。「果樹栽培の経験を通して、果樹の市場は、収穫後何年も保存できるコーヒーやコショウなどの産業用作物よりもはるかに不安定であることがわかりました。さらに、2ヘクタールのジャックフルーツの木を栽培するには、農家は肥料と農薬に年間2億ドン以上を費やす必要がありますが、コーヒーの木の手入れには1ヘクタールあたり数千万ドンしかかかりません。」

ラムサン村（カムミー県）農民協会のチュオン・ディン・バ会長によると、この地域はコショウとコーヒーの栽培に適した土壌で、これらの作物の栽培に熟練した農家が多いという。以前はコーヒー価格が暴落し、利益が出なかったため、農家はコーヒーの木を伐採した。しかし昨年以降、コーヒー価格が継続的に上昇していることから、多くの農家がコーヒー栽培に再投資している。農家は新しい高品質の品種に投資し、木の世話に力を入れており、その結果、新たに植えられたコーヒー畑では生産性が高く、品質の良いコーヒーが収穫されている。

チャンミン農産物株式会社（ディンクアン県フータン村）のトラン・ア・サン取締役によると、同社は2023年に600トン以上のコーヒー豆を購入したが、2024年には半分以下に減少した。2025年初頭から現在に至るまで、コーヒー豆の購入量は昨年の同時期よりも低い状態が続いている。これは天候不順による不作が原因で、特に昨年は干ばつにより多くの農家の収穫量が50％減少した。現在の価格でコーヒー農家は十分な利益を上げているため、多くがコーヒーの木を植え直し始めている。しかし、今植えた木も少なくともあと2年間は収穫できない。そのため、米国のドナルド・トランプ大統領が新たな関税政策を発表した後、コーヒー価格は若干下落しているものの、供給が依然として需要をはるかに下回っているため、今後は価格が高止まりするか、さらに上昇し続けると予想される。

平原

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/co-hoi-tai-canh-cay-ca-phe-87b2a8c/