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ベトナムの旧正月(テト)には、様々な種類の桃の花の木が販売されています。

数十年にわたり桃の花製品を栽培し、テト市場に供給してきた経験を持つニンビン省ドンソン(旧)(現チュンソン区)の桃の花栽培村の人々は、近年、市場の需要と消費者の嗜好を満たすために、絶えず革新を続け、多くのユニークな製品を生み出してきた。

Báo Tin TứcBáo Tin Tức05/02/2026

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顧客は、 ニンビン省チュンソン区5Bグループにあるフォン・スエン桃園で花を購入することを選んでいます。

伝統工芸の振興

テト(旧正月)を目前に控えた数日間、桃の花の栽培で知られるチュンソン区の住宅街は、かつてないほど賑わう。大小さまざまな車が何十台も並び、販売用の桃の枝や苗木を満載している。メインストリート沿いには、地元住民の桃園を宣伝する色鮮やかな看板が数多く立ち並び、活気に満ちた賑やかな雰囲気を醸し出している。

かつては、近隣や遠方の消費者は、ニンビン省の丘陵地帯や庭園に咲く桃の花を、ドンソン桃の花という親しみやすい名前で知っていました。桃栽培農家の熟練した手入れにより、細い枝から密集した若い蕾が芽吹き、テト(旧正月)の時期に鮮やかな色彩で咲き誇り、その純粋で力強い美しさを披露します。ドンソンにはかつて10の伝統的な桃の花栽培村がありました。今日では、行政再編により、旧ドンソン村は他のいくつかの地域と合併して活気のあるチュンソン区となりましたが、伝統的な桃の花栽培地域の美しさは今もなお残っています。

チュンソン区5B地区にあるドン・カック・コアット氏の家族が経営する桃園は、旧正月(テト)に家を飾るための高品質な桃の花の苗木を選ぶ客で賑わっている。コアット氏の家族は、消費者のニーズに応えるため、桃の木を研究し、接ぎ木することで、独特の形をした苗木を作り上げてきた。そのため、この桃園は周辺の他の丘陵地の桃園とは明らかに異なっている。

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顧客は、ニンビン省チュンソン区5B地区にあるドン・カック・コアト氏の家族が経営する桃の花園で花を購入することを選んでいる。

ドン・カック・コアット氏は、一家が2世代にわたって桃の花を栽培しており、約30年の経験があると語った。コアット氏は兵役を終えた後、故郷に戻り、桃の栽培を続けた。両親から受け継いだ桃園で、コアット氏は研究を行い、ソンラから桃の苗木を持ち帰り、ニャットタン種の桃に接ぎ木した。現在までに、独特な「吊り下げ式」の桃の木を栽培して5年が経ち、一家の果樹園は安定した収入をもたらしている。現在、果樹園にはさまざまな大きさや形の桃の木が1,000本以上あるが、最も多いのは独特な「吊り下げ式」の桃の木である。

今年の旧正月シーズンに向けて、コアット氏は500本の桃の木を丹念に剪定し、収穫前に十分に成長するように整えました。コアット氏によると、桃の木を栽培し始めてまだ数年ですが、彼の家族が育てた桃の木は、すでに近隣や遠方の顧客の間で広く知られるようになったとのことです。彼は、500本すべてを数日中に顧客に売り切ることを期待しています。

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カスケード式で栽培した桃の木と枝の収入について、コアット氏は、植え付けや手入れはより複雑だが、従来の丸い形の桃の木と枝よりも収益が大きいと述べた。この庭園での桃の木の販売価格は、通常100万ベトナムドンから300万ベトナムドンに及ぶ。

ドン・カック・コアット氏は、単なる肉体労働にとどまらず、近隣グループ5Bの代表も務めています。新しい生産方法をいち早く取り入れ、経験を積んだ彼は、近隣の桃栽培農家と積極的に知識を共有し、他の農家が伝統的な桃の花の品種を開発・管理するのを指導・支援しています。

多様な製品群

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顧客は、ニンビン省チュンソン区5Bグループにあるフォン・スエン桃花園で花を購入することを選んでいます。

同じく住宅街5B地区にあるフォン・シュエン桃園のオーナー、ファム・ヴァン・フォン氏の桃園は、盆栽風や古木の桃の木を市場に供給しています。フォン・シュエン桃園の桃の木は、販売されるまでに長年にわたり手入れと剪定が行われます。そのため、幹は丈夫で健康、花びらはしっかりとしており、桃の花の伝統的なピンク色を保ちつつ、品質は比較的安定しています。

フォン氏は、今年、幹の直径が10~20cmの桃の木を約100本、1本あたり500万~600万ベトナムドンで販売する予定だと話してくれました。特に、丁寧に手入れされ、美しい樹形を持つ木は、より高値で売れるとのことです。フォン・スエン桃園の植栽と手入れの方法により、木々は丈夫で丁寧に育てられ、害虫や病気にも強く、長年にわたって楽しむことができるそうです。

チュンソン区在住で、この桃の花園の常連客であるファム・ヴァン・フンさんは、毎年家族でこの花園を訪れ、自宅のスペースに合った美しい桃の花の枝を選んでいると語った。彼は、花園のオーナーたちが丹精込めて育てた新しい形の桃の花に感銘を受けている。どれも美しく、消費者の好みに合っているという。市場には様々な形やスタイルの桃の花が並んでいるが、フンさんは特に故郷の桃の花に感銘を受けている。淡いピンク色の花びらと、葉と花がほどよく混ざり合った密度が、独特で伝統的な雰囲気を醸し出しているからだ。

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ニンビン省チュンソン区のメインストリートは、テト(旧正月)に向けて桃の花を売る市場で賑わっている。

チュンソン区経済・インフラ・都市計画局のレ・ヴー・ハオ氏は、故郷の桃の花栽培の経済発展の方向性について語り、現在、同区には10の住宅地に属する10の工芸村があり、ニンビン省人民委員会から桃の花栽培村として認定されていると述べた。今年は桃の木にとって天候が良好で、鮮やかな色の大きな花が咲き、消費者の高まる需要に応えている。これまで、地元政府は桃の花の生産と発展に好ましい環境を整えることに常に注力し、桃の花が経済的に価値の高い主要作物であり続け、人々の収入増加に貢献し、旧正月の桃の花の伝統的な美しさを守り発展させていくよう努めてきた。

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この地域における桃の花の収穫面積は現在125ヘクタールに達し、900世帯以上が桃の木を栽培し、シーズンごとに数万本の木や枝を市場に供給している。地元政府は科学技術知識の移転に関する研修コースを開催し、桃栽培の工芸村を発展させるためのモデルやプロジェクトを組織するにあたり、関係機関や団体と連携してきた。桃の花や桃などの産物は、企業が美容製品を製造する際にも利用されている。

近年の旧正月向け桃の花のシーズンでは、多くの家庭が積極的に科学技術を駆使して生産に取り組んでいます。垂れ下がる桃の花、節くれだった桃の花、古木のような形をした桃の花など、伝統的な桃の花に代わる新しいスタイルの桃の花が導入され、大変人気が高く需要も高まっています。今後も地方自治体は、旧正月に向けて美しい新しい桃の花のスタイルを開発する人々を支援し続け、そのモデルを拡大することで、人々の収入増加と工芸村の発展に貢献していく予定です。

出典:https://baotintuc.vn/kinh-te/da-dang-san-pham-cay-dao-phai-phuc-vu-tet-20260205172941226.htm

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