32歳ですが、乾燥肌で、実年齢より老けて見え、若々しさが失われ、メイクやスキンケアも難しくなります。何か栄養が不足しているのでしょうか？肌の保湿を高めるには、どのようなものを食べたらよいでしょうか？（ホーチミン市タンタオ）
返事：
皮膚は人体最大の器官であり、化学物質、温度、細菌などの外的脅威に対する保護バリアとして機能します。皮膚には、触覚や痛みを感知できる神経受容体が存在します。
乾燥肌は、あらゆる年齢層に共通する症状です。不快感を引き起こし、痛みやかゆみを伴う皮膚炎を引き起こすこともあり、健康と見た目の両方に影響を与えます。
この症状は、基礎疾患によって引き起こされる場合もありますが、不適切なスキンケアや栄養補給も原因となることがあります。毛孔性角化症や乾癬などの病的な原因の場合、免疫系の反応による症状を軽減するために、抗炎症食品を摂取することが重要です。スキムミルク、全粒穀物、ナッツ類、豊富な緑黄色野菜、熟した果物を含む地中海式ダイエットは、乾癬や湿疹の患者に有益で適していると考えられています。抗炎症作用のある食品には、植物に豊富に含まれるポリフェノール系の抗酸化物質が多く含まれていることが多いです。
肌の乾燥を最小限に抑えるには、次の食品と栄養素を優先する必要があります。
水：十分な栄養を摂取することに加え、毎日の食生活において十分な水分摂取は不可欠です。十分な水分摂取は、尿を通して体内の毒素を排出するのを助け、しなやかで輝く肌を保つことにもつながります。1日に約2リットルの水分を摂取することを目標にしましょう。できれば普通の水と、乾燥肌に効果的な栄養素が豊富な果物のフルーツジュースを組み合わせるのがおすすめです。
健康的な脂肪：これらは体内で合成できない必須脂肪酸であり、毎日の食事から摂取するしかありません。健康的な脂肪は、脂肪分の多い魚やナッツなどに含まれており、体の健康維持、炎症反応の抑制、乾燥肌の緩和に役立ちます。
ビタミンB群：ビタミンB群は神経を落ち着かせる作用だけでなく、肌にも良い効果があることで知られています。皮膚科学における科学的研究では、ビタミンB群が皮膚の最外層（表皮）の細胞の90%以上を占めるケラチノサイトを改善することが示されています。ビタミンB群は皮膚からの自然な水分損失を最小限に抑え、ヒト線維芽細胞に作用することで、肌のきめとハリを改善します。ビタミンB群は、鮭、緑黄色野菜、レバーや内臓、卵、牛乳、カキ、ムール貝、豆類、鶏肉、ヨーグルトなどに豊富に含まれています。
ビタミンC：果物や野菜に豊富に含まれるこの栄養素は、肌の健康に非常に効果的です。ビタミンCはコラーゲンの生成を促進し、脱水症状の予防、弾力性の向上、乾燥の軽減、皮膚の炎症の予防に役立ちます。
ビタミンE ：このビタミンには、肌を保護する多くの抗酸化作用があります。また、ホルモンバランスを整える上で必須のビタミンでもあり、コラーゲンの生成を促し、乾燥やたるみを軽減し、美肌効果をもたらします。ビタミンEは、ナッツ類、ほうれん草、オリーブオイル、全粒穀物に豊富に含まれています。
トラン・ティ・トラ・フォン医師
ニュートリホーム栄養クリニックシステム
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