旧カインホア省で長年生活し、働いていたナムクアベト村フーホイ出身のチュオン・ヴァン・ドゥック氏は、2025年に故郷に戻り、4,000平方メートル以上の白い砂地でアカオナマズとフナを養殖する長期的な事業を立ち上げることを計画した。
ドゥック氏によると、ナムクアベト村の砂地で養殖実験を行うため、彼は大胆にもアカオナマズとフナを選んだ。2025年8月頃から、フナ1万3000匹とアカオナマズの稚魚7000匹を放流した。アカオナマズは飼育が容易で、市場に出回っているナマズ類の中で最も経済的価値が高い。さらに、アカオナマズはフナ、コイ、ソウギョなどの他の魚種と一緒にケージで飼育することができる…。
ドゥック氏は、信頼できる業者からナマズの稚魚を選別して購入しました。稚魚は健康で、大きさも均一で、平均体重は1匹あたり10グラムです。10ヶ月の飼育期間を経て、ナマズは1匹あたり1キログラムを超える体重に達すると予想されています。さらに、アカオナマズは栄養価が高く、調理後の肉質が柔らかく風味豊かであるため、他のナマズよりも販売しやすく、価格も高くなります。現在、養殖池で販売されているアカオナマズの価格は、1キログラムあたり約10万ベトナムドンです。
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| 砂浜でジンベエザメを養殖するモデルは、ナムクアベト村9区で高い経済効率をもたらしている - 写真：SH |
特にフナは丈夫な魚で、飼育が容易で、投資や手間も少なくて済み、肉は美味しく、薬用や滋養強壮にも利用されます。フナは雑食性なので、米ぬか、市販のペレット飼料、あるいは農産物副産物などを与えることができます。
4～5ヶ月の飼育後、魚は1匹あたり100～200gの出荷サイズに達し、現在の販売価格は1kgあたり約15万ベトナムドンです。2026年初頭から現在まで、ドゥック氏はフナの収穫を開始し、業者に販売して5,000万ベトナムドン以上の収入を得ています。アカオナマズとフナの養殖モデルは、年間2億ベトナムドン以上の収入をもたらすと予想されています。
近年、ナムクアベト村は、集約的かつ大規模な養殖業の発展に注力し、ハイテク技術や新技術、有機的・生態学的養殖モデルを導入し、優良養殖規範（GAP）認証基準を採用することで、価値を高め、持続可能な発展を確保しています。また、同村は、特に砂地でのエビ養殖など、養殖区域の管理を強化し、環境保護と疾病安全を確保するとともに、既存の養殖区域の安定化を重視した養殖区域計画の見直しにも取り組んでいます。
さらに、同自治体は養殖種の多様化に注力し、2～3段階のエビ養殖モデルを持続可能な方向で発展させ続け、高潮池用の沈殿池の建設を奨励し、持続可能な集約型養殖のための十分な条件を確保し、主要な養殖種の開発、生物安全性の確保、養殖管理における環境保護に投資を集中させている。
現在までに、ナムクアベト村の養殖面積は合計385ヘクタールに達しています。これには、アワビ養殖用の22ヘクタール、バナメイエビ養殖用の201ヘクタール、複合養殖用の35ヘクタールが含まれます。2026年上半期の養殖生産量は合計570トンに達しました。
ナムクアベト村人民委員会の副委員長であるレ・ドゥック・アイン氏によると、近年、同村の党委員会と政府は、漁業部門の発展を促進するために多くの対策を実施しており、特に持続可能な漁業と養殖に重点を置いている。また、経済的価値の高いバナメイエビ、タイガーシュリンプ、アワビ、キングフィッシュ、ナマズ、フナなどの多様な種と形態の養殖を海水、汽水、淡水域で展開している。
今後、ナムクアベト村は、環境保護に配慮しつつ、ハイテクな方向で養殖業を発展させることに注力します。科学技術の進歩を応用して養殖生産の生産性、品質、価値を向上させ、生産性の低い農地における養殖開発への投資を促進し、農村労働者の所得向上と新たな農村地域の建設に貢献していきます。
さらに、この地域では、有望な水生生物種の開発、損失を減らすための海水、汽水、淡水域におけるホワイトレッグシュリンプ、ブラックタイガーシュリンプ、アワビ、キングフィッシュ、ナマズ、フナなどの養殖生物の技術、疾病予防・治療対策に関する研修コースの開催、養殖区域の環境モニタリングに力を入れています。また、河川への塩水侵入の進行状況を追跡するための専門機関の調査結果のモニタリングを強化し、地域内の養殖における食品安全状況の検査と指導にも重点的に取り組んでいます。
政府の積極的な支援と連携した解決策により、ナムクアベト村の砂地は、有機農業、生態系農業、そして優良養殖実践認証基準の適用に重点を置いた養殖モデルによって「活性化」されつつあり、価値を高め、持続可能な発展を確保しようとしている。
シー・ホアン
出典: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/danh-thuc-vung-cat-b052699/
