デ・ヒュースがハラール市場の「ドアをノック」

デ・ヒュースにとって、ハラール市場の潜在力は非常に大きく、人口は 2,18 年までに 2030 億 30 万人に達し、人口の約 XNUMX% を占めると予測されています。 世界。市場規模は3,2年までに最大2025兆ドルに達すると予測されており、中東のみならず南アジア、西アジア、アフリカや一部の東南アジア諸国でも年間成長率は約6,2％となっています。 。

これはベトナムの農畜産物の潜在的な輸出市場であり、ベトナム企業が世界のハラール経済に深く参入するための経済成長と貿易協力の大きな機会をもたらします。

ハラール製品チェーンの開発における協力を強化する

De Heus Vietnam Co., Ltd.は、De Heus Group (オランダ) に属し、家畜、家禽、水産養殖用の高品質の動物飼料の製造を専門とし、現在、全国で多くの工場と倉庫システムを所有しています。デ・ヒュースの生産量は毎年約 3 万トンの食料、海産物、家畜、家禽に達します。

当グループは、家畜に最適な価値をもたらすことを目標に、リンクの連鎖を構築することに重点を置いています。同時に、品質の向上とグリーン製品の多様化を図り、輸出を促進します。

過去何年にもわたってハラール市場の大きな可能性を認識したデ・ヒュースは、イスラム市場の国々への輸出を促進し促進する計画をすぐに構築しました。

1 年 3 月 2024 日、プロダクトチェーン開発の新たな一歩 農業 De Heus VietnamがNgoc Bich Production and Business Trading Service Co., Ltd.およびWorld of Knowledge and Connection Co., Ltd.と「協力」して正式にハラール基準が始まりました。

De Heus Vietnamは、Ngoc Bich Production and Trading Service Trading Co., Ltd.、World of Knowledge and Connection Co., Ltd.と「提携」し、ハラール標準農産物のチェーンを開発しました。 (出典: De Heus Vietnam)

この協力協定に従って、De Heus は Ngoc Bich チェーン - Knowledge and Connection にハラール基準に従って動物飼料および水生飼料製品を提供します。同時に、デ・ヒュースは、参加者が概要を把握し、ビジネス計画を柔軟に調整できるように、製品情報を継続的に更新します。

したがって、ゴックビッチはハイテクプロセスに従って畜産を実施し、ゴックビッチハラール養鶏システムを通じて輸出用にハラール基準を満たす家畜および家禽製品を提供しています。さらに、ゴック・ビッチは、他のブリーダーが正しい栽培プロセスに従うように指導およびチェックし、ハラール基準を満たす製品を作成するという重要な役割も果たしており、デ・ヒュースおよびパートナーからの基準に従ったハラール製品の収集場所として原料を供給しています。輸出のための知識とつながりへ。

協力プロセス中、ナレッジ・アンド・コネクションはハラール基準に従った生産プロセスについて関係者に相談し、指導する役割を果たします。同時に、Knowledge and Connection は製品を宣伝し、輸出市場を結びつけ、ハラール基準を満たす製品が効果的に国際市場にアクセスする機会を得るのを支援します。

デ・ヒュースとゴック・ビッチ・ハラール・チキンの包括的な協力により、両者は米国食品医薬品局（FDA）の基準に従って、特殊なプロセスと最新の技術ラインに従って生産された動物飼料を発売し、提供しました。 、ハラール規格。

ゴックビッチハラール養鶏場システムは、6年11月2023日にハラール基準を満たすことが正式に認定されました。これは、ハラール基準のブロイラー生産プロセスで訓練を受け、ハラール基準を満たすことが認定されたベトナム初の養鶏場システムです。

De Heus - Ngoc Bich の特殊なプロセスに従って生産されたクリーンな動物飼料を原料とするハラール チキンは、クリーンなハラール食品を愛するコミュニティだけでなく、世界中のクリーンな食品に関心を持つ人々のための持続可能な未来を目指しています。したがって、動物飼料製造の原材料は、ラテンアメリカ諸国の畑から直接栽培され、収穫されます。

高品質の栄養製品を使用し、ハラール規格のブロイラー鶏のニーズを完全に満たしています。特殊な動物用飼料製品とデ・ヒュース管理手法のサポートを組み合わせることで、高い飼料変換率、低い損失率で畜産成績が畜産会社の技術目標を達成、さらにはそれを上回ります。

南東部の各州に10以上の大規模農場を擁するゴック・ビッチ・ハラール養鶏場システムは、デ・ヒュース・ブロイラー・チェーンの中でイスラム諸国への輸出用にハラール鶏肉を生産する資格のある認定ハラール基準ブロイラー生産プロセスの訓練を受けた最初の養鶏場である。 。このシステムは同期的に開発され、国際基準に従ってライン全体、設備、最新のプロセスを標準化し、ハラール基準の最も厳しい要件を満たしています。

さらに、納屋、家畜密度、病気を予防し、病気のない家畜エリアを構築するための獣医学的解決策に関する規制も、ゴック・ビッチ・チキン・システムとデ・ヒュースによって緊密に調整されており、ハラール鶏肉製品の最も厳しい基準を確実かつ同時に満たしています。高く安定した生産性を実現します。

グエン・クアン・ヒエウ氏 - 2024年全国ハラール会議に出席したデ・ヒュース・ベトナムの渉外ディレクター。

Ngoc Bich Halal Chicken Farm System の養鶏および管理ラインは、国際家畜基準に従って完全に装備されており、同期しています。照明、換気、電気、給水システム、自動給餌システム、予防獣医システムなどの施設システム全体は、家畜の最高のパフォーマンスを確保し、緊急時の解決/対応を促進するために、科学的かつ国際的な基準に従って設計および設置されています。事件や伝染病が発生した場合。

Ngoc Bich Halal Chicken は、屠殺、濾過、選別、加工、製品の包装、廃棄物処理などの付随作業を含む、専門的なハラール基準の屠殺場を所有しています。この屠殺場は最先端の自動化技術ライン システムに投資されており、生産業務は ISO 22000:2018 および HACCP 規格に従って国際的な専門家によって監督されています。 Ngoc Bich ハラール鶏肉屠殺場からの製品には、成長刺激剤が残留していないことが保証されています。抗生物質の残留物はありません。化学由来の残留着色料はありません。

輸出促進のためのマスター基準

畜産局（農業農村開発省）によると、2030年から2045年までのベトナムの畜産開発目標は、輸出時の食品の原産地と食品の安全性の基準を確保するというグリーンな方向にあるとのこと。ハラール市場は要求の厳しい市場であり、技術基準に加えて、これらの製品に対する信念もあります。

ハラール規制は、イスラム教の規制に従った農場と屠殺工場に非常に関係しており、この段階ではイスラム教徒が儀式を行い、屠殺と加工のいくつかの段階に参加する必要があります。したがって、この市場に輸出する場合、企業は技術基準と処理を習得する必要があります。市場が要求する要件を完全に満たすための宗教的要因。

De Heus Vietnam Co., Ltd.の渉外ディレクターであるNguyen Quang Hieu氏は、ハラール市場はその可能性にもかかわらず、De Heusにとってもベトナム全体にとっても新たな市場であると述べた。 「調査を通じて、この市場はそれほど困難ではなく、製品の品質要件と文化的、宗教的、精神的な要因により非常に厳しいことがわかりました。

ハラール基準も国によって大きく異なり、他国の基準を認めていない国もあります。したがって、多様な市場に輸出できるようにするためには、イスラム教徒の地域や国ごとに適した規格や認証を完全かつ包括的に把握することが最大の課題となるでしょう」とヒエウ氏は述べた。

ベトナムの家禽製品のハラール市場の輸出の可能性を活用するために、農業農村開発省は、10年14月2日付の決定第2023号/QD-TTgで割り当てられた任務を実行しています。 首相 Chínhphủ 「2030年までのベトナムのハラール産業の構築と発展のための国際協力の強化」プロジェクトを承認。

特に、同省は標準・計量・品質総局内にある国立ハラールセンターの設立に貢献してきました（科学技術）法的および手続き上のサポートを提供し、国際基準の調和された認識を提供し、ハラール市場へのベトナムの農林水産物の輸出を促進します。

農業農村開発省の支援を受けて、デ・ヒュースは現在、南東部地域での無病地帯の構築や獣医学関連の問題の交渉など、輸出志向の解決策の開発を続けています。今後も多くの製品を輸出する機会を模索し続けます。最近、デ・ヒュースは、2026 年までに自社の畜産物をイスラム市場に輸出するための同期ソリューションも導入しました。