ランソン省疾病管理センターの職員が、公衆衛生と国家安全保障のためのオリンピックランに参加した（2026年3月22日）。
2026年の国民健康デーのテーマとして、ベトナムは「積極的な疾病予防 ― 健康なベトナムのために」を選定しました。このテーマは、診断と治療に重点を置いた考え方から、積極的な疾病予防へと意識を転換する姿勢を反映しており、決議72-NQ/TWの精神に沿って、人々の生涯を通じて包括的かつ継続的に健康の保護、ケア、改善を強化するものです。同時に、このテーマは、すべての国民が質の高い、公平で持続可能な医療サービスを受けられるようにすることを目指す、世界保健機関（WHO）の2026年世界健康デーのテーマ「ユニバーサル・ヘルス・カバレッジのためのグローバルな行動」の実施と支援に対するベトナムのコミットメントを示すものです。
保健省が2026年の国民健康デーキャンペーンのために選定した15のテーマのうち、3つは栄養に関連しています。省疾病管理センターの栄養学修士であるトラン・ホアン・キム博士によると、「適切な栄養は健康の核心的な基盤であり、病気を予防するための最も積極的な『盾』です。標準的な食事では、炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルの4つの必須栄養素グループのバランスを確保する必要があります。さらに、十分な水分と食物繊維の摂取は、代謝をサポートし、腸内細菌叢を維持し、毒素を排出する上で重要な役割を果たします。体が年齢に応じた適切な割合でこれらの栄養素を受け取ると、細胞レベルで免疫システムが強化され、病原体と戦う能力が高まります。これは、国民を『守る』という目標を達成するための実践的なステップです。」予防措置 - 健康なベトナムのために。
国立栄養研究所は、バランスの取れた食事とは、厚生労働省国立栄養研究所が策定した各年齢層向けの栄養ピラミッドに従って、十分な量の食品を摂取し、様々な食品を食事に取り入れた食事であると推奨しています。動物性タンパク質（魚、鶏肉、牛肉、卵、牛乳など）と植物性タンパク質（豆類など）の両方をバランス良く摂取することが重要です。ビタミンAを豊富に含む食品としては、動物のレバーや卵黄などが挙げられます。野菜や果物には、ベータカロテンの形でビタミンAが豊富に含まれています。例えば、パパイヤ、ニンジン、サツマイモ、カボチャ、オレンジ、マンゴー、ガックフルーツ、ブロッコリー、ほうれん草などです。ビタミンCが豊富な食品は、オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、グアバ、パパイヤ、マンゴー、リンゴ、ブドウ、キウイ、トマト、カリフラワー、大根、空芯菜、ピーマン、ほうれん草などの新鮮な果物や野菜から得られます。ビタミンEが豊富な食品には、ヒマワリの種などのナッツ類、大豆製品、小麦、もやし、マイクログリーン、ほうれん草などがあります。ビタミンDが豊富な食品には、魚の肝臓、卵黄、魚などがあり、ビタミンDが強化された食品には、牛乳やシリアルなどがあります。
セレンの供給源としては、玄米、発芽米、発芽米、魚、エビ、海藻などが挙げられます。鶏肉などの家禽類や、カキ、カニ、アサリなどの貝類は、亜鉛を非常に豊富に含んでいます。また、動物の肝臓や赤身肉も鉄分を豊富に含んでいます。オメガ3脂肪酸は、魚油、タラ肝油、イワシ、サケ、バサ、ヒラメ、ニシン、マグロ、カキ、一部のナッツ類などに豊富に含まれています。さらに、ミント、エゴマ、ブロッコリー、ケール、リンゴ、緑茶、ショウガ、ニンニク、ウコン、葉物野菜などのハーブやスパイスに含まれるフラボノイドを豊富に含む食品を摂取することも重要です。ヨーグルト、一部のチーズ、発酵大豆（味噌、納豆）など、有益な生きた微生物（プロバイオティクス）を含む食品は、体の免疫システムを強化するのに役立ちます。
適切な栄養摂取、毎日の運動量の増加、予防接種の完全な実施、そしてメンタルヘルスへの配慮は、私たち一人ひとりが健康を維持し、幸せな家庭と豊かな社会の構築に貢献するためにできる、シンプルでありながら非常に重要なことです。
保健コミュニケーション部 - 疾病管理予防センター
出典：https://soyt.langson.gov.vn/thong-inform-chuyen-nganh/y-te-du-phong/dinh-duong-hop-ly-de-phong-benh.html
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