ザボンだけを販売するユニークな市場。

毎年、フックチャック・ポメロの収穫期になると、多くの地元住民や各地からの商人が、ハティン省フオンケー山岳地区のフオンケー町にある鉄道駅と市場近くの国道15A号線の両側に集まり、「移動式」市場を開いて、有名なフックチャック・ポメロだけを売買する。

市場は通常8月末から10月にかけて開催され、その後、ザボンシーズンの終わりに近づくにつれて開催頻度が減ります。最盛期には、市場は終日営業しており、夜遅くまで続きます。

市場一帯は活気に満ち溢れ、笑い声や話し声、そしてザボンを運ぶ車両の賑やかな音が響き渡っていた。

市場では、フックチャック産のザボンが、国道15A号線の両側の空き地、鉄道駅やフオンケーの町市場の近く、民家の前などに、小さな防水シートの上に並べられたり、袋詰めされたり、手押し車や小型トラックに積まれたりして陳列されている。

売り手と買い手の間で価格が合意に達すると、すぐにザボンは車両に積み込まれ、ハティン省内外の様々な地域、卸売市場、スーパーマーケット、ショッピングセンターなどに輸送され、消費される。

長年にわたり、山岳地帯のフオンケー地区は、ベトナム中部におけるフックチャック・ザボン栽培の最大の「中心地」とされてきました。栽培面積は約2,768ヘクタールで、そのうち1,900ヘクタール以上が果実を生産しています。これらの木は、フックチャック、フオンチャック、フオンドー、ロックイエン、ジアフォー、フオントゥイ、フオンザン、ハリン、フックドン、ディエンミーなどのコミューンで広く栽培されています。

今年のフックチャック産ザボンの推定総収穫量は約2万3000トンで、数十億ドンの経済収益を生み出すと見込まれている。

フックチャック産のザボンは、この地域を代表する特色ある農産物です。また、効率性を高め、経済発展を促進し、貧困を削減し、フオンケー山岳地帯の数千世帯の生活を豊かにする重要な作物でもあります。

Phuc Trachのポメロブランドは、知的財産庁（科学技術省）から製品「ポメロ」に対する地理的表示「Phuc Trach」の登録証明書を取得しており、2020年8月1日以降、EUが保護を約束しているベトナムの39の地理的表示の1つです。

Phuc Trach社のザボンは、VietGAP、GlobalGAP、および有機基準に準拠した製造工程を経ており、食品の安全性を確保するための認証を取得しています。

フックトラク産のザボンは丸くてふっくらとしており、果肉は白い。熟すと皮は美しい黄色に変わる。

この特産フルーツは、独特の自然なほのかな香りと、甘酸っぱい味わい、そしてパリッとした食感を持ち、州内外の顧客に大変人気があります。

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