ビッグ・カカオ・フィールド・プロジェクトが大きな勝利

2015年、ドンナイ省において、生産と消費を結びつけるカカオの大規模農園プロジェクト（CDL）を実施した先駆的な企業として、チョン・ドゥック・カカオ株式会社（ディン・クアン県フーホア村）が誕生しました。このプロジェクトは、現在までにドンナイ省および近隣の省・市で700ヘクタール以上のカカオ農園を開発してきました。

ゴックディン村（ディンクアン郡）のカカオ農家は、カカオ価格が急騰したため、収穫に期待を膨らませている。写真：B.グエン

現在、農園で農家が販売する生カカオ豆の価格は1kgあたり16,000ドンで、過去70年間で最高値を記録し、CDLプロジェクトに参加しているカカオ農家は、この作物から前例のない高い収益を上げています。

農家は大きな利益を得る

世界市場における需要の急増により、生カカオの価格は上昇しています。一方で、世界最大のカカオ生産地であるアフリカでは干ばつの影響で不作となり、供給が需要を下回っています。多くの国でカカオの不作が続いているため、今後もカカオ価格は高止まりすると予想されています。

ゴックディン村（ディンクアン県）で2.5ヘクタールのカカオ農園を所有するファム・ヴァン・フエ氏は、CDLプロジェクトに参加した当初はカカオがカシューナッツ畑に混植されており、農家は年間4,000万～6,000万ドン/ヘクタールの利益しか期待していなかったと振り返る。現在までに、カカオ価格はCDLプロジェクト参加当初と比べて3倍以上に上昇している。カカオの生産性も向上しており、農家は年間2億～3億ドン/ヘクタールの利益を得られるようになっている。

2024年には、Trong Duc Cocoa Company Limitedは30万本以上のカカオの苗木を生産し、市場に供給する予定です。これは2023年と比較して150%以上増加しています。同社は今後も、農家のカカオ栽培面積拡大のニーズに応えるため、高品質の苗木生産への投資を推進していきます。

ゴックディン・カカオ協同組合のファム・ヴァン・クオン組合長は、カカオの実の価値が高まり、農家がカカオの栽培に投資に力を入れているため、収穫量が増加していると述べました。今年の収穫では、昨年に比べてカカオの収穫量が20～30%増加しました。カカオの収穫量は、農園によって異なりますが、1ヘクタールあたり18～25トンに達します。カカオの栽培には投資がほとんど必要ありません。通常、肥料と農薬に数千万ドン程度しかかかりません。現在、ゴックディン・カカオ協同組合は60の組合員を擁し、80ヘクタールのカカオ栽培面積を誇っています。このモデルは、その高い経済効率から、投資に関心を持つ多くの農家を惹きつけ続けています。

カカオは一年中収穫できますが、農家は通常9ヶ月間しか収穫せず、残りの雨期の3ヶ月は木の世話と育成に充てられます。そのため、この作物は生産性が高く、生産者は年に一度しか収穫しない作物のように不作や収穫量の減少を心配する必要がありません。カカオは天候の影響を受けにくいため、不作のリスクは高くありません。特別なのは、カカオの木は育てやすく、強く成長するので、困難な時期には庭師はあまり投資しないか、干ばつになると木の葉が黄色くなり、しおれて生産性が低下しますが、再び世話をすると木は依然としてよく回復することです。

持続可能なリンクの連鎖を形成する

CDLプロジェクトへの投資以前は数十ヘクタールに過ぎなかったカカオ農園を、Trong Duc Cocoa Company Limitedは、現在ではドンナイ省および近隣の省・市で700ヘクタール以上のカカオ農園を開発しています。特筆すべきは、同社のカカオ栽培、加工、そして消費チェーンが、持続可能な形で発展しつつあることです。

ディン・クアン地区のTrong Duc Cocoa Company Limitedでのココア加工。

チュンホア・ココア協同組合（トランボン地区）の代表ファム・タン・ラップ氏は、ココアの栽培と消費の連鎖に参加することで、農家は企業から良質の種子を提供され、技術チームが農園に来て、作物の害虫や病気の世話や治療について農家を指導し、特に農家が安心してこの作物を継続できるよう、良い価格で製品を購入していると語った。

さらに、CDLに参加しているカカオ協同組合や協同組合グループは、技術チームを組織し、園芸農家に剪定、樹冠整形、管理、病害対策サービスを提供しています。カカオ農園では通常、週に1回収穫するため、協同組合グループや協同組合のメンバーは定期的に会合を開き、市場情報の入手、樹木管理技術の共有、作物の病害状況の共有を行っています。CDLプロジェクトに参加しているカカオ農家には、有機農法への転換も指導しています。特に、剪定後のカカオの木の葉の層は土壌を覆うために使用され、有機肥料源として自然分解されるだけでなく、土壌の水分を保つ効果もあります。有機生産は、植物が健全に成長し、作物の病害の発生を抑え、高い収量を達成するのに役立ちます。

さらに、カカオ農家は輸出基準を満たす安全な製品の生産に関心を持っています。チョンドゥック・カカオ社は、カカオCĐLプロジェクトの実施以来、世界的な持続可能な農業プログラムであるUTZ認証を取得したカカオの生産において農家を支援してきました。現在、全国で約370ヘクタールのUTZ認証カカオが栽培されています。中でもドンナイ省は、200ヘクタールを超える国内最大のUTZ認証カカオ栽培地域を誇ります。ドンナイ省産カカオが、その品質と風味により世界市場で高く評価されている理由もこれです。

Trong Duc Cocoa Companyのダン・トゥオン・カーン社長によると、農家は市場でカカオの木を販売できないとのことです。そのため、同社はCĐLプロジェクトに投資し、農家を協同組合やグループに集めて同期生産プロセスを導入しています。カカオ豆の輸出に加え、同社は深加工にも投資し、製品の多様化を図ることで、カカオ豆の生産効率を高めています。現在、同社は60種類の深加工製品を開発しており、そのうち2種類は4つ星OCOP（One Commune One Product Program）製品、1種類は5つ星OCOP候補製品となっています。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/