大規模なカカオ農園プロジェクトは大成功を収めた。

2015年、ドンナイ省ディンクアン県フーホア村に所在するトロンドゥック・ココア社は、生産と消費を結びつける大規模カカオ栽培プロジェクトを同省で初めて実施した企業です。現在までに、同プロジェクトはドンナイ省および近隣の省・市で700ヘクタール以上のカカオ農園を開発しました。

ディンクアン県ゴックディン村のカカオ農家は、カカオ価格が急騰したため、収穫期を心待ちにしている。写真：B・グエン

現在、農家はカカオ豆を農場直売で1キログラムあたり1万6000ベトナムドンという、過去70年間で最高値で販売している。大規模農業プロジェクトに参加しているカカオ農家は、この作物から前例のない利益を得ている。

農家は莫大な利益を得る。

世界市場におけるカカオ豆需要の急速な増加に伴い、生カカオ豆の価格は急騰している。一方、世界最大のカカオ生産地であるアフリカでは干ばつによる不作が発生しており、供給は需要を下回っている。多くの国で不作が続くため、カカオ価格は当面高止まりすると予測されている。

ディンクアン県ゴックディン村で2.5ヘクタールのカカオ農園を経営するファム・ヴァン・フエ氏は、大規模カカオ栽培プロジェクトに初めて参加した当時と現在を比較した。カシューナッツ農園にカカオを間作していた頃は、農家は1ヘクタールあたり年間4,000万～6,000万ベトナムドンの利益しか期待できなかった。しかし今では、カカオの価格はプロジェクト参加当初の3倍以上に上昇し、収穫量も着実に増加したため、農家は1ヘクタールあたり年間2億～3億ベトナムドンの利益を上げられるようになった。

2024年、トロン・ドゥック・ココア社は30万本以上のカカオ苗を生産・供給し、2023年比で150%以上の増加を達成しました。今後も同社は、カカオ栽培面積を拡大する農家のニーズに応えるため、高品質な苗の生産に投資を続けていきます。

ゴックディン・カカオ協同組合のファム・ヴァン・クオン代表は、カカオ豆の価値が高まっており、農家が栽培と管理に投資を増やし、その結果、収穫量が増加していると述べた。今年の収穫量は昨年に比べて20～30％増加した。農園によっては、1ヘクタールあたり18～25トンの収穫量に達することもある。カカオ栽培には投資が少なく、通常は肥料と農薬に数千万ベトナムドン程度しかかからない。現在、ゴックディン・カカオ協同組合には60人の組合員がおり、カカオ栽培面積は80ヘクタールに拡大している。このモデルは経済効率が高いため、投資に関心のある農家をさらに引き付け続けている。

カカオは一年中収穫できますが、農家は通常9ヶ月間だけ収穫し、残りの3ヶ月間の雨季は植物の手入れと育成に費やします。そのため、カカオは生産性が高く、年に一度しか収穫できない作物のように、不作や損失を心配する必要がありません。また、カカオは天候の影響を受けにくいため、不作のリスクはそれほど高くありません。さらに重要なのは、カカオの木は育てやすく生育も良好なため、農家が投資を控える困難な時期や、干ばつで葉が黄変したり枯れたりして収穫量が減少するような場合でも、適切な手入れをすれば木は十分に回復できるということです。

持続可能なサプライチェーンの構築

ハイテクカカオプロジェクトへの投資以前はわずか数十ヘクタールのカカオ農園しか所有していなかったトロン・ドゥック・カカオ社は、現在ではドンナイ省および近隣の複数の省・市で700ヘクタールを超えるカカオ農園を開発している。特筆すべきは、同社のカカオ栽培、加工、消費を統合したサプライチェーンが、ますます持続可能なものになりつつある点である。

ディンクアン区にあるトロンドゥック・ココア株式会社でのカカオ加工。

チャンボム地区のチュンホア・カカオ協同組合の代表であるファム・タイン・ラップ氏は、カカオの栽培と消費のサプライチェーンに参加することで、農家は企業から質の高い苗木を受け取り、害虫や病気の手入れや治療について指導してくれる技術チームが農場に来てくれるだけでなく、特に、生産物が適正価格で保証されるため、安心してカカオ栽培に取り組むことができると語った。

さらに、大規模カカオプロジェクトに参加するカカオ栽培協同組合やグループは、剪定、樹形整え、管理、病害治療などのサービスを農家に提供するために、独自の技術チームを組織しています。カカオの木は通常週に一度収穫されるため、協同組合やグループのメンバーは定期的に集まり、市場情報を入手したり、植物の手入れ技術を共有したり、病害について話し合ったりしています。大規模カカオプロジェクトに参加するカカオ農家は、有機農業への転換も指導されています。この方法では、剪定したカカオの木の葉をマルチング材として使用し、自然に分解させて有機肥料を作り、土壌の保水性を向上させます。有機農業は、より健康な樹木を育て、病害の発生を減らし、収穫量を増加させます。

さらに、カカオ農家は輸出基準を満たす安全な製品の生産に尽力しています。カカオ標準化プロジェクトの実施以来、トロン・ドゥック・カカオ株式会社は、世界的な持続可能な農業プログラムであるUTZ認証を満たすカカオの生産において農家を支援してきました。現在までに、全国で約370ヘクタールのカカオがUTZ認証を取得しています。ドンナイ省は、国内で最大のUTZ認証カカオ栽培面積（200ヘクタール以上）を誇る主要省です。これもまた、ドンナイ産カカオがその品質と風味で世界市場から高く評価されている理由の一つです。

トロン・ドゥック・ココア社のダン・トゥオン・カイン社長によると、農家はカカオ豆を市場で直接販売することができない。そのため、同社は農家を協同組合に集め、標準化された生産プロセスを実施する大規模プロジェクトに投資した。カカオ豆の輸出に加え、同社はカカオ豆の効率を高めるために、高度な加工と製品の多様化にも投資している。現在、同社は2つの4つ星OCOP（一村一品）製品と1つの潜在的な5つ星OCOP製品を含む、60種類の加工製品を開発している。

平原

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202504/du-an-canh-dong-lon-ca-cao-thang-lon-b457903/