6月10日の取引セッションにおいて、 世界のコモディティ市場はまちまちの動きを見せた。終値時点で、MXV指数は0.2％上昇し、2,722ポイントとなった。
特筆すべきは、ベトナム商品取引所（MXV）における投資フローが工業用原材料へと大きくシフトし、この分野の取引額が前日比で25%以上増加したことである。コーヒーは引き続き投資家の注目を集め、同分野の取引額全体の約90%を占めた。
MXVインデックス。出典：MXV
MXVの取引システムによると、供給見通しに関する市場情報が錯綜する中でも、コーヒー先物契約には引き続き多額の資金流入が見込まれている。国際取引所の在庫は依然として低水準にある一方で、市場は来シーズン、 ブラジルで豊作になると依然として予想している。
6月10日に更新されたデータによると、ICE取引所における認証済みアラビカコーヒーの在庫は、前回の取引セッションと比較して約7,200袋減少し、約402,700袋となり、約6か月ぶりの低水準となった。過去数年間の同時期と比較すると、現在の在庫は2024年と2025年の在庫の約半分に過ぎない。市場が悪天候の影響を大きく受けた2023年でさえ、アラビカコーヒーの在庫は現在よりも約37%多かった。
ロブスタに関しては、ICEの在庫水準は3,713ロットとわずかに増加したものの、この数字は過去2年間で最低水準に近いままである。
MXVによると、在庫の継続的な逼迫は、短期的にはコーヒー市場にとって重要な支援要因となっている。6月10日の取引終了時点で、7月渡しのアラビカコーヒー先物価格は1.64%上昇し、1トン当たり5,476ドルとなった。一方、同時期のロブスタコーヒー価格は1.85%上昇し、1トン当たり3,354ドルとなった。
在庫水準に加え、ブラジルからの輸出の長期的な減少も市場を支えている。最新のデータによると、ブラジルの5月のコーヒー輸出量は約15万5600トンにとどまり、前年同期比で8.6%減少した。2025～2026年度の最初の11か月間の累計では、輸出量は約20%減少している。
ブラジルのコーヒー輸出量。出典：MXV
天候に関しては、6月上旬の乾燥した天候のおかげで、ブラジルでの収穫は比較的順調に進んでいます。しかし、特にミナスジェライス州南部とモジアナ・パウリスタ地域では、多くの生産者がコーヒー豆の大きさに懸念を示し始めています。これが市場における販売圧力をやや抑制する要因となっています。
MXVの取引会員によると、コーヒー価格がわずかに回復した一方で流動性が急上昇していることは、市場が依然として新年度に向けた需給見通しを再評価している段階にあることを示唆している。数週間にわたる価格下落圧力の後、投資家は現在、ブラジルの収穫ペース、ICEの在庫水準、そして今年後半の新規供給の可能性を注視し、市場の今後の動向を見極めようとしている。
しかしながら、中長期的に見ると、供給見通しは世界のコーヒー価格に圧力をかける要因となり得る。多くの分析機関は現在、ブラジルの新穀収穫量が非常に高い水準に達する可能性があり、その結果、2026年7月から2027年6月までの輸出量が約5000万袋に達し、現在の収穫年度と比較して30%以上増加すると予測している。
供給不足が世界のコーヒー価格の回復を支えている。
国内市場では、2026年6月11日現在、中部高原地方のコーヒー価格は84,300～84,800ベトナムドン前後で推移した。今週のベトナムのコーヒー取引は、供給逼迫と需要低迷のため静かだった。コーヒー生産地域全体で降雨量が不均一なため、来年度の収穫量に対する懸念が高まっている。また、コーヒー輸出は緩やかに増加すると予測されている一方、国内消費は引き続き増加傾向にある。
多くの専門家は、5月末から現在までの一連の急激な価格変動を経て、市場は現在新たな均衡点を模索している段階にあると考えている。短期的には、コーヒー価格は1kgあたり84,000～85,500ベトナムドンの範囲で変動する可能性がある。今後の動向は、世界のロブスタコーヒー価格の動向、主要消費市場からの輸入需要、そして世界的な供給状況に大きく左右されるだろう。
しかしながら、ベトナムのコーヒー産業の長期的な見通しは依然として明るい。米国農務省（USDA）は、前年度の価格高騰を背景に、2026～2027年度の生産量が3250万袋に増加すると予測している。輸出の持続的な伸びに加え、国内消費の拡大も産業の成長を後押ししている。
出典：https://congthuong.vn/gia-ca-phe-the-gioi-dong-loat-tang-460834.html
