ハノイ発 – 24歳のキエウ・アインさんは、「クリーンイーティング」の食事療法とYouTubeのエクササイズ動画を組み合わせることで、2ヶ月間で下腹部の周囲を8cm、ウエストの周囲を4cm減らし、3kgの脂肪を落とした。
現在会社員として働くグエン・キエウ・アインさんは、帝王切開に加え、不健康な食生活とライフスタイルが原因で、以前は体重が63kgもあった。彼女は朝食に大量の炭水化物を摂り、夜更かしをする際には脂っこい揚げ物やスナック菓子をよく食べていた。
以前、この女性は体型を取り戻すために、断食、炭水化物の制限、さらにはネットで購入した未確認のダイエットピルの使用など、あらゆる減量方法を試しました。その結果、しばらく体重は減りましたが、体型は元の状態に戻り、キエウ・アンさんは頻繁に疲労感、倦怠感、イライラを感じるようになりました。病院で診察を受けたところ、医師は彼女に肝疾患、高コレステロール、高尿酸値、そして代謝障害を発症するリスクがあると診断しました。
健康を心配していたキエウ・アンは、より効果的で科学的、持続可能で健康的な減量方法を見つけようと決意した。友人の勧めで、キエウ・アンは、エネルギーを維持しながら減量できるクリーンイーティングという食事法を知った。
「クリーンイーティング」とは、健康増進、減量、健康的な体型維持を目的とした、自然食品を中心とした食事法です。この食事法の基本原則は、果物、野菜、赤身肉、全粒穀物、良質な脂肪といった加工されていない食品をより多く摂取することです。同時に、ファストフード、加工食品、お菓子、その他の包装食品は控えるべきです。
以前のように炭水化物やファストフードを大量に摂取する代わりに、キエウ・アンは今ではタンパク質、食物繊維、健康的な脂肪が豊富な食品を積極的に食事に取り入れている。4-4-12断続的断食ダイエットに従い、彼女は1日に朝食、昼食、夕食の3食のみを摂り、間食は一切しない。食事の間隔は、朝食は昼食の少なくとも4時間前、昼食は夕食の少なくとも4時間前、夕食は翌日の朝食の少なくとも12時間前というルールに従っている。
キエウ・アンさんの料理のほとんどは、蒸したり、茹でたり、煮込んだり、スープにしたり、グリル（エアフライヤーでアルミホイルに包んで焼く）したりしたものです。彼女はまず野菜を食べ、次にスープ、それからメイン料理とご飯、最後に低糖質の果物を食べます。消化を良くし、満腹感を得るために、彼女は一食につき少なくとも20分かけてゆっくりとよく噛んで食べます。
キエウ・アンは健康的な食生活を送るだけでなく、毎日必ず2～2.5リットルの水を飲むように心がけている。これにより、体の水分バランスが保たれ、空腹感をより長く抑えることができる。
キエウ・アンさんの減量前後の写真。写真提供：本人。
キエウ・アンはバランスの取れた食事を心がけるだけでなく、毎日15分から30分を自宅で過ごし、腹部、太もも、腕など特定の部位を鍛えるエクササイズをオンラインで学んでいる。
妻の努力を知っていたキエウ・アインの夫、フオンは、彼女が体型を取り戻すために食事と運動を続けるよう、一貫して励まし続けた。さらに、彼女自身も同様の食事と運動を取り入れ、健康を取り戻すための彼女の決意を支えた。
「時々、夫が私よりも意志が強いのを見ると、彼を気の毒に思うと同時に、幸運で幸せな気持ちになります」とキエウ・アインは語った。
今では、1児の母である彼女は、自信を持ってクロップトップを着て細いウエストを披露できるようになり、1年前はお腹の脂肪を隠していただぶだぶのTシャツはもう着なくなった。
「友人や同年代の母親たちが美しい体型をしているのを見ると、いつも劣等感を感じていました。でも、減量してみて、健康的なライフスタイルは外見よりもずっと大切だと気づきました。大切なのは内面の健康と美しさなんです」と、キエウ・アンさんは語った。
ゴック・フエン
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