食品の安全性を確保するための監視。

農産物、林産物、水産物の検査と監視は極めて重要な役割を果たします。品質管理にとどまらず、この取り組みは食品安全の確保、生産者、企業、消費者の意識向上と責任感の醸成に貢献します。近年、タイグエン省の関連機関は検査・監視活動を強化し、多数の違反事例に対処してきました。

2025年、州の機関合同チームは、ゴータイグエンスーパーマーケットを含む州内のスーパーマーケットで商品の品質検査を実施した。

食品のサンプリングは、検査および監視活動の定期的な一部である。

省農業・林業・水産製品品質管理局の副局長であるルオン・ヴァン・チュン氏は次のように述べた。「10月、 農業環境局は関係機関と連携し、食品安全監視のために32のサンプルを収集しました。年初から現在までに累計で165のサンプルが収集されており、内訳は茶葉33サンプル、野菜27サンプル、食用キノコ6サンプル、果物27サンプル、乾燥タケノコ5サンプル、米5サンプル、蜂蜜5サンプル、生肉9サンプル、豚肉15サンプル、鶏肉8サンプル、乾燥肉4サンプル、ソーセージとハム13サンプル、乾燥海産物4サンプル、淡水魚4サンプルです。」

現在までに検査された129のサンプルのうち、6つが基準を満たしていないことが判明しました。当局は規制に基づきトレーサビリティ調査を実施し、当該施設に対し、問題点の是正、製品加工管理の改善、および必要な情報の完全な維持を求めています。

食品の安全性を確保するため、農林環境省は年初から63の施設を評価・分類し（49施設が基準を満たし、14施設が基準を満たさなかった）、26施設に食品安全証明書を発行した。

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出典: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giam-sat-de-bao-dam-an-toan-thuc-pham-b96182f/