物価上昇にもかかわらず、ハティン省の海産物は依然として顧客に人気が高い。

(Baohatinh.vn) - 通常時と比べて価格変動や値上がりが見られるものの、ハティン省の海産物はテト期間中の需要増のおかげで依然として好調に売れている。

Báo Hà Tĩnh•15/02/2026

旧正月期間中、ハティン省の海産物市場はかつてないほど活気に満ち溢れます。日々の食糧需要を満たすだけでなく、同省特産の海産物はテト（旧正月）の贈答品としても人気が高く、省内外の市場における同省農産物のブランド力と地位の確立に貢献しています。

ヴォーリエムソン通り（タインセン区）にある安全農産物店（省農民協会）は、買い物客で賑わっていた。早朝から、乾燥・冷凍の海産物が次々と店に運ばれ、棚に並べられて一般客に販売されていた。

海産物は、テト（旧正月）の贈り物として顧客に人気があります。

店長のブイ・ティ・ンガさんは、「お客様が贈り物として海産物を優先されるのは、単に売買するだけでなく、ハティン省の食の真髄を遠く離れた地域に届ける架け橋にもなるからです。他省に送られる贈り物の一つ一つが、故郷の人々と製品のイメージを高める機会となります。現代の消費者の意識は変化しており、原産地が明確で、清潔で、地域性が強い製品を優先するようになっています。そのため、供給量を増やすための積極的な努力にもかかわらず、カタクチイワシ、イカのパティ、干しイカなどの需要は常に高いままです」と述べています。

観察によると、ここで販売されている商品は100%OCOP（一村一品）製品で、明確なブランド表示とトレーサビリティラベルが付いています。価格は市場状況に応じて若干変動しますが（キハダマグロは約25万ベトナムドン/kg、高級干しイカは150万～180万ベトナムドン/kg）、それでも顧客は安心して購入しています。特に、プロ仕様の真空包装技術により、長距離輸送中も新鮮な魚介類の品質が維持されています。

ホアン・ティ・ニャンさん（ハ・フイ・タップ区）は買い物中にこう語った。「今年のテト（旧正月）は、ハノイとホーチミン市に住む親戚への贈り物として、ハティン省産の海産物を選ぶことを優先しました。輸入菓子ではなく、故郷の海の幸の方が実用的で、故郷の気持ちが込められているからです。OCOPの店舗では、厳格な品質管理と上品で洗練されたパッケージのおかげで、安心して購入できます。テトの贈り物として最適です。」

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OCOPクアンニン - 持続可能な経済発展のための原動力農業構造改革と農村開発の過程において、「一村一品（OCOP）」プログラムは、各地域の潜在力と強みを効果的に活用し、人々の所得を向上させる画期的な解決策であることが証明されています。2013年から実施されているクアンニン省では、OCOPは社会経済開発、特に農村部や山間部において、徐々に重要な「推進力」となっています。

多様な海産物の供給は、人々の消費ニーズを十分に満たしている。

旧ハティン市の中心部だけでなく、ティエンカムやロクハといった海産物の「中心地」でも、購買力が劇的に向上している。ティエンカム村では、年末の納期に間に合わせるため、企業が最大限の人員を動員して商品の梱包と輸送を行っている。

ホーチミン市の顧客からの注文10件を終えたばかりのハイナム村（ティエンカム村）の冷凍海産物店のオーナー、グエン・ティ・ランさんは、次のように語った。「ここ数日、当店にはテト（旧正月）の贈り物として注文が絶えません。特に南部のお客様は、ハティン海域産のサバ、キハダマグロ、天日干しイカを好んで注文されます。その塩味と濃厚な味わいが人気の理由です。当店の評判を守るため、原材料の選定には細心の注意を払っています。入荷したばかりの新鮮な魚介類とイカだけを加工し、急速冷凍することで、何千キロも離れた場所にいるお客様にも、ベトナム中部の海の味をお届けしています。」

ホアン・ティ・リックさんは、テト（旧正月）期間中にお客様に提供できるよう、高品質の海産物を早めに大量に準備している。

ティエンカム村のクアニュオン海産物協同組合も、ここ数日、テト（旧正月）の注文をかなり多く確保している。同組合のホアン・ティ・リック理事長は、「テト市場への供給を積極的に確保するため、昨年12月から、協同組合は沖合漁船団から商品を仕入れるための資金を積極的に調達してきました。テト期間中は、お客様の見た目や品質に対する要求が非常に高いことを理解しているため、干しイカや天日干しイカの加工は、自然天日干しから真空パックまで厳しく管理しています。現時点で、注文数は昨年同期比で30%を超えており、協同組合の収益は大幅に増加しています」と述べた。

市場の動向を見ると、テト（旧正月）期間中の海産物価格は平年に比べて15～25％上昇する傾向がある。具体的には、生イカは1kgあたり40万～45万ベトナムドン、ブラックタイガーは1kgあたり40万～45万ベトナムドン、サバは1kgあたり28万ベトナムドン、高級干しイカは1kgあたり200万ベトナムドンに達することもある。

クアソット漁港（ロクハ村）の小規模商人、グエン・ティ・ミン・ホアさんは次のように分析した。「年末の運営費と需要の急増により、種類にもよりますが、価格は1キログラムあたり3万～6万ベトナムドン上昇しました。しかし、良いニュースは、商品が新鮮で美味しく、安全に食べられるものであれば、顧客は価格にそれほど厳しくないということです。今年は、顧客は贈り物として、プロ仕様の包装とラベルが付いた高級海産物を優先的に購入しています。」

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ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

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ハティン省産の海産物は、その品質の高さから顧客から高い評価を得ている。

グエン・ティ・ホアさん（タインセン区）は満足そうにこう語った。「先月より値段は上がりましたが、品質を考えれば十分価値があります。信頼できる業者から直接海産物を購入することで、低品質で偽物の多い商品を避けることができます。家族の新年の夕食や義理の両親への贈り物用に、私が本当に好きな新鮮なイカとタイガーエビのトレーを選ぶことができました。ハティン省産の海産物は、もはや単なる食べ物ではなく、贈る人の愛情と敬意が込められた大切な贈り物となっています。」

テト期間中のハティン省産海産物への高い需要は、漁師や企業に高収入をもたらすだけでなく、OCOP製品の開発と需給連携の強化という同省の正しい方向性を裏付けるものでもある。これは、繁栄に満ちた新年を予感させる明るい兆しであり、ハティン省産海産物ブランドがベトナム農産物市場においてさらに存在感を高めるのに役立つだろう。

出典：https://baohatinh.vn/hai-san-ha-tinh-gia-tang-van-dat-khach-post305901.html