ホーチミン市大学医療センター第3キャンパスの日帰り治療ユニット責任者であるフイン・タン・ヴー医師によると、種子は… ハスの実には栄養が豊富に含まれています。米国農務省（USDA）の国立栄養データベースによると、乾燥ハスの実100gには、332kcal、炭水化物64.47g、タンパク質15.41g、脂質1.97g、コレステロール0g、葉酸104µg、カルシウム163mgなどが含まれています。また、ハスの実には、フラボノイド、グリコシド、フェノール類、アルカロイドなど、抗酸化作用を持つ有益な植物化合物も含まれています。
ハスの種は優れた栄養源と考えられており、多くの健康効果があるとされています。
フイン・タン・ヴー博士が紹介する、蓮の実の効能は以下のとおりです。
安眠を促し、リラックス効果があり、ストレスを軽減します。
ハスの種子には鎮静作用と鎮痙作用があり、神経をリラックスさせて睡眠の質を高めます。ハスの種子には、抗不安作用を持つフラボノイド、アルカロイド、サポニン、タンニン、テルペノイドが豊富に含まれています。ハスの種子に含まれるイソキノリンアルカロイドは血管を拡張させ、不安や抑うつを軽減します。
数多くの研究により、ハスの種子に含まれるアルカロイドは、鎮静作用、抗けいれん作用、抗うつ作用、神経保護作用など、様々な神経薬理学的活性を示すことが明らかになっている。
「したがって、蓮の実を摂取することは、不安、うつ病、不眠症といった中枢神経系の疾患に対して治療効果を発揮する可能性があります。蓮の実は、ハーブティーに入れたり、おやつとして食べたりすることで、心の平安をもたらす効果があるとされています」とヴー博士は述べています。
ハスの種は栄養価が高い。
心血管系の健康に良い。
蓮の実のエネルギー源は主に炭水化物とタンパク質であり、脂肪を主成分とする他の高エネルギー種子とは異なります。脂肪とコレステロール含有量が少なく、カリウム含有量が多いことから、蓮の実は心臓の健康に良い食品と言えます。
「蓮の実に含まれるナトリウム含有量が少なくマグネシウム含有量が多いことは、心臓の健康維持、糖尿病予防、肥満対策、血圧調整に効果があります。また、蓮の実の苦味成分であるイソキノリンアルカロイドには、鎮静作用と鎮痙作用があり、血管を拡張して血圧を下げる効果があることが分かっています」とヴー博士は述べています。
低血糖効果
ハスの種は血糖指数が低く、血糖値の急激な上昇を抑え、血糖値のコントロールに役立つ可能性がある。
研究によると、蓮の実に含まれるカリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、マンガンなどのミネラルの血糖降下作用は、インスリン分泌や体内の正常な血糖値の維持に直接的および間接的な役割を果たしている可能性がある。
さらに、蓮の実はナトリウム含有量が少なくカリウム含有量が多いので、血圧を下げる効果があり、糖尿病患者にも良いとされています。蓮の実に含まれる食物繊維と炭水化物は、血中のコレステロール値を中和するのに役立ち、多くの合併症や心血管疾患の安定化と予防に貢献します。
消化を助ける
ハスの種は食物繊維が豊富で、便秘予防、規則的な排便促進、下痢の症状軽減、そして腸内環境全体の健康維持に役立ちます。また、ハスの種には少量のアルカロイドが含まれており、腸の鎮痙作用に寄与することで下痢を軽減します。
妊婦さんにおすすめ
生の蓮の実と乾燥蓮の実は、妊婦とその胎児にとってカルシウムと葉酸の優れた供給源です。乾燥蓮の実100gには、葉酸が104μg（26%）含まれています。葉酸はビタミンB12とともに、DNA合成と細胞分裂に不可欠な成分の一つです。妊娠中に葉酸を豊富に含む食事を摂ることで、新生児の神経管欠損症の予防に役立ちます。
さらに、ハスの種は妊娠を安定させ、妊婦の免疫力を高めるのに役立ちます。ハスの種に含まれるビタミンB6（ピリドキシン）は、妊婦の吐き気を効果的に軽減することが研究で示されています。
性的な健康を改善する
蓮の実には、男女ともに性欲を著しく高める優れた媚薬効果を持つ植物化学物質が含まれています。生殖器への血流を促進し、組織に必須栄養素とエネルギーを供給することで、性的な健康と生殖能力を高めます。焙煎した蓮の実を普段の食事に取り入れることで、男性の勃起不全や女性の性欲低下の治療を効果的にサポートできます。
食事に蓮の実を取り入れることは、減量や体脂肪減少をサポートする素晴らしい方法です。
体重減少、体脂肪減少
蓮の実は低カロリーで、タンパク質と食物繊維が非常に豊富です。食事に蓮の実を取り入れることは、減量、体脂肪の減少、肥満対策に効果的です。タンパク質は食欲を抑え、食物繊維は消化管をゆっくりと通過するため、満腹感が長く続きます。研究によると、蓮の実は脂肪細胞の形成を抑制し、脂肪組織の重量を減らし、血中脂質を改善する効果があることが示されています。さらに、蓮の実に含まれるポリフェノールは、体内の脂質組成を改善し、細胞内脂質の蓄積を大幅に減らし、体重増加を遅らせる効果があります。
抗酸化作用、免疫力向上
新鮮な蓮の実には、抗酸化物質であるビタミンCが1kgあたり31.24mg含まれています。蓮の実には他にも抗酸化物質を豊富に含む植物性化合物が含まれており、摂取することで免疫力を高め、感染症の原因となる病原体と戦い、体内の有害な活性酸素を除去するのに役立ちます。これにより、心血管疾患やがんなどの特定の病気のリスクを軽減することができます。
抗炎症作用、鎮痛作用
研究によると、ハスの種子には、炎症を予防し、老化組織の修復を助け、皮膚炎を予防し、皮膚疾患を抑制する働きを持つ天然フラボノイドであるケンフェロールが含まれています。この抗酸化物質は炎症を軽減する効果もあり、関節リウマチ、痛風、乾癬、炎症性腸疾患などの炎症性疾患に効果がある可能性があります。ハスの種子に含まれる抗炎症作用は口内炎や口内潰瘍の痛みを和らげます。ハスの種子に含まれるフラボノイドは痛みの緩和に役立ちます。
他の双子葉植物の種子と同様に、ハスの種子はグルテンフリーです。そのため、小麦グルテンアレルギーやセリアック病（グルテン不耐症）の患者にとって、健康的で安全な代替食品として利用できます。
さらに、蓮の実に含まれるアストリメンタムは味覚を改善する効果があり、病気やその他の理由で食欲が減退した際に食欲を回復させるのに役立ちます。
ソースリンク
コメント (0)