州農民協会のあらゆるレベルの協力を得て バクザンバクザン省の多くの農家や協同組合は、OCOP 製品の独自の価値をコミュニティや市場に宣伝し、広めてきました。
フォンソンパイナップルを誇りに思い、地元の利点を促進
バクザン省ランザン地区フォンソンコミューンケップ11村のフォンソン・クリーン・パイナップル協同組合は、1年に中央ベトナム農民組合によって投票され賞賛された全国63の典型的な協同組合の2024つである。
フォンソンコミューン農民協会会長のグエン・ティ・フオン女史は次のように述べました。フォンソンはランザン地区の北部に位置する山岳コミューンで、人口のほぼ60％が少数民族（タイ族、ヌン族など）です。山と丘がもたらす気候と土壌の要因により、フォンソンのパイナップルは非常に特別であり、フォンソンの農家の誇りです。長年にわたり、フォンソンの農家は勤勉でパイナップルの丘に愛着を持ってきました。
バクザン省ランザン地区フォンソンコミューン村11にあるフォンソンクリーンパイナップル協同組合のオフシーズンのパイナップル生産モデル。昨年 10 年 2024 月、フオンソン クリーン パイナップル協同組合は中部ベトナム農民協会から 2024 年の典型的な国家協同組合として賞賛されました。写真: Thanh Nga
パイナップルの木を育成し、OCOP 製品開発プロジェクトを効果的に実施するために、フォンソンコミューン農民協会は、地域の人々がフォンソンクリーンパイナップル協同組合を設立するのを支援してきました。バクザン省のあらゆるレベルの農民協会の支援を受けて、協同組合の理事会とそのメンバーは、最も科学的かつ合理的な方法で生産計画と事業計画を積極的に計画しました。
フォンソン・クリーン・パイナップル協同組合の理事であるホアン・ヴァン・ティエン氏は次のように述べています。以前は、コミューンの農家は互いにつながりがなく、異なる方法でパイナップルを栽培していました。農民協会の指導を受けて協同組合を設立した際、私たちはVietGAP基準に従ってパイナップルの植樹と開発に協力しました。特に、フォンソンクリーンパイナップル協同組合の新鮮なパイナップル製品はOCOP基準を満たしているため、収入の増加に貢献しただけでなく、パイナップル生産者の価値観や製品ストーリーを地域の顧客に広めることにも貢献しました。
ティエン氏はさらに、「フォンソン・クリーン・パイナップル協同組合は、科学と技術の移転、製品消費リンクを支援するため、面積約3ヘクタールの少数民族農家50戸を含む20戸の農家からなる50つのグループと提携している」と付け加えた。生のパイナップル製品に加えて、フォンソンクリーンパイナップル協同組合は、ドライパイナップルやパイナップルティーなど、パイナップルを使った製品の研究開発にも大胆に投資しています。
過去 3 年間、フォンソンコミューン農民協会は、3 つの OCOP 製品の構築に成功する団体を支援してきました。フォンソン パイナップル製品は OCOP 2022 を達成、カラフルなもち米製品は OCOP 2023 を達成、鶏卵製品は OCOP 2024 を達成しました。
フォンソンコミューン農民協会のリーダーは、OCOPのカラフルなもち米製品についてさらに詳しく語り、次のように述べた。「カラーもち米は、フォンソンコミューンの少数民族の伝統的なテトの祝日には欠かせない料理である。」優れた品質の製品ですが、多くの人に知られていません。
製品の開発と文化的価値の普及を目的として、フォンソンコミューン農民協会は人々に協力グループを設立するよう指導してきました。 料理 山地のフォン族は、フォンソンコミューンの36の少数民族を代表する11人のメンバーからなり、製品「カラフルもち米」を開発しました。
フォン民族料理協同組合グループ・オブ・ザ・マウンテンを設立した後、フォンソンコミューン農民協会は、仲間づくり、研修、知識の育成、生産計画や事業計画の構築に関するコンサルティングもサポートしました。広告および貿易促進活動をサポートし、製品消費市場を結び付け、製品分析をサポートし、パッケージとラベルをデザインします。製品ストーリー。認定書類の記入手順... したがって、設立からわずか 1 年で、ヌイフオン民族料理協力グループは自信を持って製品を OCOP 分類評価に提出し、OCOP 3 つ星認定を取得しました。
フォンソン山コミューンのフォン民族料理協同組合グループの責任者、ホアン・ティ・トゥオン女史は次のように語った。 地元の食文化の普及に貢献するこの協同組合グループは、定期的に製品を持ち込んでコミューン内外の多くのイベントで展示・販売促進を行っている。さらに、協同組合グループは、地域の学校の生徒が課外授業や生産労働に関連する学習時間でこの料理の作り方を体験し学ぶことができるように調整しました。
OCOPバクザン農産物を市場に投入
今年、バ村（バクザン市タンミーコミューン）のホアンザークリーンフード協同組合は、OCOP 3つ星の評価と分類に参加するために青茶製品を組み入れました。協同組合と人民委員会に同行し、プログラムの責任者は対象者が書類を完成させるのを直接サポートします。
タンミーコミューン農民協会会長のルオン・ホン・ソン氏は、「現在コミューンでは、長い間青茶を製造・販売しているが、まだOCOP製品を開発できていない世帯が多くある。製品を強化するために、協会は市の専門部門と連携して、協同組合がプログラムに参加するよう宣伝し、支援しています。同時に、研修クラスに参加し、文書作成のプロセスを指導する協同組合の代表者を組織します。困難や問題はすぐに解決されます。」
バクザン省の多くの農家や協同組合は、OCOP 製品の独自の価値を地域社会や市場に広め、推進してきました。カオランキッチンポーク製品はOCOPの3つ星製品として認定されています。写真：NVCC
イェン ザの山と森林に囲まれた田園地帯は、農家が作るユニークな農産物でも多くの人々に知られています。カオラン農業サービス協同組合（スアンルオンコミューン、ゲ村）のカオランキッチンポークもその1つです。
カオラン農業・サービス協同組合の理事であるホアン・スアン・マウ氏は次のように述べています。「カオランのキッチンポークは、カオラン族独自の秘密に従って作られています。」コンサルティング、サポート文書、包装ラベル、消費者市場などにおけるバクザン省農民協会の支援のおかげで、2022 年に彼と他の 8 人のメンバーはカオラン農業協同組合を設立しました。これに伴い、Cao Lan Kitchen Pork製品はOCOPの3つ星製品として認定されました。 2023年、バクザン省農民協会の支援を受けて、協同組合はカオランのキッチンサラダ用のOCOP製品の登録と構築を継続し、2024年にはクーチャップカオランの塩製品となる予定です。
バクザン省農民協会の常任副会長であるラ・ヴァン・ドアン氏は、次のように断言しました。バクザン省農民協会は農民メンバーに同行し、「あらゆるレベルの農民協会が生産組織の中核である」とプロジェクトの構築と実施について助言した。 農業 2022年から2025年の期間における協力、バリューチェーンの連携、OCOP製品の品質の構築と向上に向けて。」
これにより、協会はあらゆるレベルで、市場のニーズをより適切に満たすためにデザインとパッケージの改善に重点を置いています。貿易促進活動に関連する、 観光 便利な消費のために。同時に、農家や協同組合が地元の文化的アイデンティティに富んだユニークで有意義な製品ストーリーを構築し、最初にストーリーを「販売」し、次に製品を販売できるように指導します。
「今後も農民協会は、主要製品であるOCOP製品の開発に注力するために農家や協同組合に協力し続け、地元の特徴を備えたユニークな製品の開発に貢献していきます。各製品について言及するときに、消費者がそれがバクザン農民の製品であることを思い出すようにするためです」とバクザン省農民協会の常任副会長は断言しました。
出典: https://danviet.vn/lan-toa-cau-chuyen-san-pham-ocop-hap-dan-nong-dan-bac-giang-tang-gia-tri-nong-san-20241208105107142.htm
