灼熱の日の塩田村

クアンチ省 - 灼熱の夏の太陽の下、フーロックの塩田農家たちは、収穫期ごとに、ルーン川沿いの伝統的な塩田村の精神を粘り強く守り続けている。

「今年はかつてないほど日差しが強い」と、 クアンチ省フーチャック村フーロック3村のファム・ディン・ビン氏は、塩田の真ん中に立ちながら私たちに語った。

塩田では、数十人の塩農夫が灼熱の太陽の下、汗で顔を輝かせながら懸命に働いている…。

フーロック村の塩田にて。写真： TP

気温が高ければ高いほど、塩は白くなる。

6月下旬、クアンチ省北部の農村地帯では、屋外の気温が焼けつくように高かった。早朝から太陽が照りつけ、灼熱の太陽が容赦なく照りつけた。午後遅くになっても、その猛烈な暑さはまるで火事のように続いた。

気温が摂氏40度近くまで上昇する猛暑日には、フーロックの塩田は労働者で賑わう。塩田の作業員たちは収穫の真っ最中で、塩を熊手でかき集め、遠くから見ると巨大な白い円錐を逆さまにしたような山を作る。

灼熱の太陽の下、村人たちはせっせと塩を集め、集荷所まで運び、そして海水を畑に運び込む…。

フーロック村の塩田は75ヘクタール以上の面積を誇り、計画的に堤防、灌漑用水路、輸送用のコンクリート道路が整備されている。村の250世帯以上が塩の生産に携わっており、ここの塩農家のほとんどは、何世代にもわたる長い塩作りの伝統を受け継いでいる。

ファム・ディン・ヴィン氏の家族は3つの塩田（一般に「チャップ田」と呼ばれる）を所有している。同氏によると、フーロックの塩の収穫期は通常、毎年4月から8月まで続くという。

毎年の製塩シーズンには、フーロック村は5,000トンから7,000トンの高品質な粒状塩を市場に供給する。写真： TP

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「製塩は代々受け継がれてきた伝統であり、今日でも人々によって守られています。干ばつの年には、製塩シーズンが早く始まり、9月まで続きます」とヴン氏は語った。

多くの塩田農家によると、フーロック塩田の「ホットスポット」では、灼熱の太陽の下、ロアン川から汲み上げた海水が結晶化し、ベトナム中部で有名な塩が作られる。ここの塩は結晶化が速く、色が白く、他の塩田の塩よりも高値で取引されている。

フーチャック村農民協会のファム・ゴック・ドン会長は、「フーロック塩田は毎年5,000トンから7,000トンの塩を市場に供給しています。今年は長引く暑さと気温の上昇により、例年よりも白く、美しく、しっかりとした塩の結晶ができ、収穫量も前シーズンを上回りました。農家の収入が増えるよう、価格の安定を期待しています」と述べた。

塩田農家は毎日数百万ドンを稼いでいる。

ヴン氏は、塩田から生産道路沿いの貯蔵場所まで数十袋の塩を押し上げながら、息を切らしてこう言った。「平均して、塩の生産に従事する2人家族は、1世帯あたり1.5トンから2トンの粒状塩を収穫し、商人が塩田まで買いに来るんです。」

収穫後、地元の人々は塩田に海水を流し込み、太陽の下で塩を結晶化させる。（写真： TP）

現在、この地域の商人や協同組合は粒状の塩を1kgあたり1,500ベトナムドンで買い取っている。「2人が働けるだけの塩田があれば、収入は約200万ベトナムドンになります。平均すると、1人あたり1日100万ベトナムドンです。塩田の数や働く人の数が増えれば、収入はさらに高くなります」とヴン氏は説明した。

彼女の隣では、ヴォー・ティ・タインさんが結晶化した塩の収穫を終え、一日天日干しした海水を塩田に注いでいた。

閉鎖循環式製塩プロセスは、以下の手順で行われます。海水は塩田に送られ、1日間天日干しされます。その後、翌日乾燥池に移され、天日干しが続けられます。通常、日差しが強い場合は、塩を収穫する前にさらに1日乾燥させます。収穫後、海水は再び塩田に戻され、乾燥されます。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を促す。ホー・クオック・ズン副首相は、ベトナムは米国企業がベトナムでの事業拡大を継続することを歓迎する、特にハイテク産業や高付加価値分野において歓迎すると述べた。

ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。

猛暑日には、塩田農家は1日に100万ベトナムドン以上を稼ぐことができる。（写真： TP）

タインさんによると、近年、塩農家の生活は大きく変化したという。塩田からの収入のおかげで、ほとんどの塩生産世帯は安定した快適な生活を送っている。彼女はこう語った。「塩の収穫が成功すれば、一人当たり7000万ドンから1億ドン以上の収入が得られます。農家はこの収入を、労働力の削減と効率向上を目指した畑への投資に充てています。」

フーチャック村農民協会のファム・ゴック・ドン会長は、フーロックの製塩業が持続的に発展するためには、生産、加工、消費に関する包括的な解決策が必要だと述べた。これにより、人々は自らの職業に安心感を持ち、この伝統工芸の村の価値を未来の世代へと継承していくことができるだろう。ここはクアンチ省で最後の製塩村でもある。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/lang-muoi-trong-nhung-ngay-nang-lua-d818981.html