ザライ省におけるマカダミアナッツの価値向上に向けた連携。

（GLO）－マカダミアの木は、ザライ省の多くの地域で作物構造の中で徐々にその地位を確立しつつある。これは人々の生計の多様化に役立つだけでなく、生産グループや協同組合の形成、そして高度な加工の促進によって持続可能な発展の方向性が開かれ、マカダミアナッツの価値を高めている。

個々の果樹園から生産連携まで

2012年から2013年にかけて、ンゴ・マン・チュオン氏（マンヤン村第1集落）は5ヘクタールのマカダミアの木を植える事業に投資を始​​めました。初期の頃は、木の世話に関する経験が不足していたため、果樹園の成長は遅く、収穫量も期待を下回りました。

研究を重ねた後、彼は剪定と施肥に重点を置き、徐々に栽培方法を調整していった。2020年から現在まで、マカダミアナッツ農園は年間約3～4トンの生ナッツを収穫し続け、彼の家族は年間10億ベトナムドン以上の安定した収入を得ている。

コン・ハ・ヌン農業協同組合（ダクロン村）は、OCOP認証を取得したマカダミア加工品を紹介した。写真：協同組合提供。

個々の農家がそれぞれ独自に生産していると競争力を高めるのが難しいことを認識したチュオン氏と近隣の農家は、30人の会員と約45ヘクタールの農地からなるマカダミアクラブを設立した。「各農家が個別に生産しているとブランドを構築するのが難しい。価値を高めるためには、ナッツの品質、栽培方法、そして協力体制に注力しなければならない」とチュオン氏は述べた。

生産効率の向上、小規模農業の課題克服、そしてサプライチェーンの段階的な構築を目指し、2023年にマカダミアクラブのメンバー21名が参加し、コンハヌン農業協同組合（ダクロン村コンラン村）を設立しました。現在、この協同組合には18名のメンバーがおり、50ヘクタール以上の土地でマカダミアナッツを直接栽培しています。

コンハヌン農業協同組合の理事長であるトラン・ティ・タイン・トゥエン氏によると、協同組合設立以前は、多くの世帯が生産物の販路について不安を抱えていたという。マカダミアの木は地元の気候に適しているものの、消費は主に業者に依存しており、価格が安定していなかった。

こうした現状を踏まえ、協同組合は生産方法の変更が必要だと判断し、原材料の販売から高度加工へと移行することで付加価値を高めることにした。2024年、同組合はバザンマカダミアナッツとハチミツ乾燥マカダミアナッツの2つの製品をOCOP製品として認定した。

この協同組合は、組合員が生産するマカダミアナッツの全量を共通ブランドで買い取り、加工、販売しています。2025年までに、同組合は加工マカダミア製品を30トン以上市場に供給することを目指しており、その販路は省内だけでなく、ホーチミン市、 ハノイ、その他多くの地域にも拡大していく予定です。

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伝統工芸と工芸村の保存と、新たな農村地域の開発を両立させる。同省の伝統工芸村は、雇用創出や農村住民の所得向上に貢献するだけでなく、地域文化のアイデンティティを保存する「宝庫」でもあります。そのため、農村開発と連携して伝統工芸と工芸村を保存・発展させることは、経済発展と農村の本質の保全を同時に実現する戦略的な方向性となっています。

国境地帯の「緑化」の先駆者たち。産業貿易新聞の記者は、5キロの林道を横断しながら、ランソンの荒涼とした丘陵地帯にマカダミアの木の緑をもたらしたホアンリエン社の社長、グエン・マン・フン氏に同行した。

フオックタイン村におけるOCOP製品の開発を支援する。ホーチミン市：フオックタイン村は現在、2026年に有望な4つの製品を対象としたOCOP（一村一品）プログラムの申請を最終調整しており、早期に市場需要を満たすことを目指している。

「新鮮なマカダミアナッツは1kgあたり6万～8万ベトナムドン程度で販売されていますが、加工、乾燥、包装、ブランド化を経て、1kgあたり18万～20万ベトナムドンにまで価値が上がります。高度な加工によって、市場での地位をより強固なものにすることができるのです」とトゥエン氏は語った。

トゥエン氏によると、協同組合の今後の目標は、消費者市場の拡大を継続し、高まる市場需要に対応するため、機械設備や加工設備への投資を増やすことである。同時に、協同組合は、貿易促進、製品広告、そして地元マカダミアブランドの持続可能な発展に関して、関係当局からの支援も期待している。

加工と連携した原材料ゾーンの設置

ソンラン村では、多くの人々が協力してマカダミアの発展を推進している。2023年7月、ティエウ・ヴィエット・ドアン氏（トンニャット村）らがマカダミア農家協会を設立した。

当初38名だった農民組合は、現在では65名にまで拡大し、耕作面積は100ヘクタールを超えています。農民組合の設立により、組合員は経験を共有したり、技術支援を受けたり、生産物の販路を見つけたりすることが容易になりました。

コンハヌン農業協同組合の組合員が、マカダミア加工品を紹介し、生産から消費までのサプライチェーン構築を目指している。写真：LN

ドアン氏の家族は、この地域で最初にマカダミアナッツを栽培した農家のひとつです。2012年、彼はコーヒー農園にマカダミアナッツの木を2.5ヘクタール植え、間作を行いました。現在までに、この農地からは1ヘクタールあたり平均2.5～3トンのマカダミアナッツが収穫されています。

「マカダミアとコーヒーを混作することで、土地を効率的に利用でき、2つの作物を異なる時期に収穫できます。マカダミアは防風林の役割も果たし、コーヒーの生育を支えます。私の家族は、乾燥機、ナッツ割り機、真空包装機に投資し、完成品の加工を行っています。現在、OCOP製品として、乾燥マカダミアナッツと乾燥マカダミアカーネルの2種類を販売しています」とドアン氏は語った。

ソンラン村人民委員会のレ・クイ・トゥルエン副委員長によると、同村には1,000ヘクタール以上のマカダミアの木があり、そのほとんどはコーヒーと混作されている。また、同村にはマカダミア農家協会も設立されている。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を促す。ホー・クオック・ズン副首相は、ベトナムは米国企業がベトナムでの事業拡大を継続することを歓迎する、特にハイテク産業や高付加価値分野において歓迎すると述べた。

ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。

「マカダミアの木は地元の自然環境によく適しており、人々の作物の多様化に役立っています。しかし、この地域はどんな犠牲を払ってでも栽培面積を拡大することを目指しているのではなく、品質の向上、ブランドの構築、加工製品の開発に重点を置いています」とトゥルエン氏は述べた。

農業環境省によると、同省には現在、4,341ヘクタールを超えるマカダミアの木が植えられており（純栽培が370ヘクタール、混作が3,971ヘクタール）、現状と各地域のマカダミアの木の発展ニーズを検討した結果、 ザライ省は現在から2030年までに約250ヘクタールのマカダミアの木を新たに植える計画である（純栽培が約23ヘクタール、混作が約227ヘクタール）。

原材料の栽培面積拡大に加え、省は生産体制の再編、協同組合や協会の設立促進、そして栽培から加工、消費までのバリューチェーン構築に注力している。これにより、ザライ産マカダミアナッツは付加価値を高め、徐々に地域特産の農産物となる機会が増えるだろう。

出典：https://baogialai.com.vn/lien-ket-nang-gia-tri-mac-ca-gia-lai-post589928.html