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スーパービタミンCフルーツ、目を輝かせ、ガンを予防し、どのように調理してもおいしい


パイナップルは風邪の治療に良い果物であり、目、肌、髪に良く、癌を予防し、高血圧を予防します... 

この果物は栄養素が豊富で、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。 

スーパービタミンCフルーツ、目を明るくし、ガンを予防し、どのように調理してもおいしい - 写真1。

この果物は栄養素が豊富で、多くのビタミン、ミネラル、抗酸化物質が含まれています。

パイナップルはビタミンCの優れた供給源です。パイナップルはジューシーでさわやかなトロピカル フルーツで、水分補給とブロメラインのような独特の栄養素の供給に役立ちます。

ブロメラインは、パイナップルの果実と茎に含まれるタンパク質の分解を助ける酵素のグループです。さらに、パイナップルには他にも多くの健康的な化合物が含まれています。

この果物には、タンパク質を分解できる酵素ブロメリンまたはブロメラインが含まれています。そのため、牛肉の炒め物や鴨の炒め物など、肉を早く柔らかくして独特の風味を生み出すために、パイナップルが料理の準備に使用されます。

固く熟成した肉をパイナップルでマリネしたり、肉と一緒に炒めたりすることがよくあります。肉は柔らかくなり、消化しやすくなります。 

パイナップルを使って簡単に作れるおいしい料理

豚肉の甘酢パイナップ炒め 

豚肉とパイナップルを濃厚で甘く香ばしいソースで炒めた料理は、ご家族の毎日の食事をもっと美味しくしてくれます。

材料

ヒレ肉 500g、パイナップル 1/2 個、玉ねぎ 小 1 個、青唐辛子 1 個、赤唐辛子 1 個、卵白 1 個、生姜ニンニク玉ねぎ、醤油 45ml、タピオカ澱粉 10g、塩、コショウ、少々、食用油。

スーパービタミンCフルーツ、目を明るくし、ガンを予防し、どのように調理してもおいしい - 写真2。

方法

肉を一口大に切り、醤油15ml、卵白1個、タピオカ澱粉10gで10分漬け込みます。パイナップルは小さな立方体に、玉ねぎは小さな立方体に切ります。

ニンニクのみじん切り、生姜のスライス、玉ねぎのみじん切り、唐辛子のような玉ねぎのスライス。フライパンにサラダ油を熱し、肉に火が通るまで炒め、ボウルに取り出します。

フライパンにサラダ油を少し残し、生姜、にんにく、玉ねぎの根元を加えて香りが出るまで炒めます。次に玉ねぎを加えて玉ねぎの色が変わるまで炒め、炒めた肉と醤油30mlを加えて混ぜます。

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パイナップルと唐辛子を加えてよくかき混ぜます。蓋をして1分ほど煮たら蓋を開け、塩少々を加えて味をみてよく混ぜて火を止めます。

鶏腸のパイナップル炒め

材料
鶏の腸、砂肝、ハツ、レバー:450g。生姜、ニンニク:1球。コリアンダー:50gねぎ:50g粉末調味料、魚醤、胡椒。

作成:

鶏腸を洗い、一口大に切り、胡椒と調味料でマリネします。鶏砂肝は、少々のすり生姜と塩を加えてすりつぶし、表面の脂肪層を取り除き、水で洗い、水を切り、薄切りにします。鶏ハツとレバーは洗って水気を切り、一口大に切ります。 

パイナップルは皮をむき、皮と目を取り除き、スライスします。紫玉ねぎ、生姜、にんにくは皮をむいて潰し、みじん切りにする。ネギとコリアンダーを洗い、小さく切ります。 

鍋をコンロに置き、油を加えて沸騰するまで待ち、刻んだエシャロット、生姜、ニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。 

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香りが立ってきたら、鶏の内臓、砂肝、ハツ、レバーをすべて加え、火が通るまで炒めます。少量の調味料で味を調えます。 

次に、パイナップルを加えてさらに2〜3分間炒め、その後ネギとコリアンダーを加えます。再度味付けをして火を止め、お皿に移してお召し上がりください。  

パイナップルチャーハン

材料

パイナップル(パイナップル):1個 白米(分量による):小カップ約4杯 エンドウ豆:30g にんじん:10g えび:250g カシューナッツ:10g スパイス:紫玉ねぎ、にんにく、魚醤、胡椒

方法

パイナップルを半分に切り、中のパイナップルの果肉をご飯と混ぜるために切り取り、パイナップルの皮はチャーハンを入れるボウルとして使用します。 

エビはきれいに洗って皮をむき、サイコロ状に切ります。エンドウ豆とニンジンを洗い、エビのように小さく切り、約15分間茹でます。 

ニンニク、紫タマネギを炒め、エンドウ豆、ニンジン、エビを加え、よくかき混ぜ、味を調えて小さなボウルに取っておきます。 

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白米を加えてよく炒め、米をほぐしてカリカリに仕上げます。次に、パイナップル、カシューナッツ、エンドウ豆、人参、エビの混合物を加えます。 

好みに応じて調味料を加えます。 5分ほどよくかき混ぜて火を止め、パイナップルの皮にチャーハンを加えてお召し上がりください。

パイナップルニンジンスムージー

材料

パイナップル:果物1/4個。にんじん:小1本。砂糖:小さじ4。コンデンスミルク:大さじ2。かき氷:1杯。

方法

パイナップルは皮をむき、皮と目を取り除き、小さく切ります。ニンジンの皮をむき、洗って小さく切ります。 

スーパービタミンCフルーツ、目を明るくし、ガンを予防し、どのように調理してもおいしい - 写真6。

にんじん、パイナップル、砂糖、牛乳、砕いた氷をミキサーに入れます。滑らかになるまで粉砕し、ふるいで濾して不純物や塊を取り除きます。  



出典: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-sieu-vitamin-c-giup-sang-mat-ngua-ung-thu-che-bien-cach-nao-cung-ngon-192240522155955993.htm

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