幸運なことに、この辺りにはアジア料理店が集中しているエリアがあります。中華料理、韓国料理、日本料理、 タイ料理からベトナム料理まで、あらゆる種類の料理が豊富に揃っています。実際、私が訪れた通りの角には、ベトナム料理店が4～5軒もありました。そして私が選んだのは、その名の通り「砕米」という、まさにその意味を完璧に表した砕米料理店でした。
ビーチストリート7番地にあるこのレストランは、それほど広くはありません。座席エリアはわずか18～20平方メートルほどで、一度に20人程度が座れる広さです。しかし、料理を待っている間、空席がほとんどないことに気付きました。私のように注文して食べる人もいれば、持ち帰り用に料理を買う人もたくさんいました。レストランが安定した客の流れを維持できるのは、料理の質が良いからこそです。ですから、たまたまこの店を選んだことが、いくらか安心材料になったような気がしました。
 |
| アメリカ合衆国マサチューセッツ州ボストンにある、砕米料理のレストラン。 |
注文は自動機で行います。料理を選んで支払いを済ませると、システムが注文を処理し、シェフが順番に料理を運んでくれます。料理を待っている間、私はベトナムらしさが溢れる、細部まで丁寧に装飾された店内を眺める機会を得ました。オーナーは壁画と、円錐形の帽子や若い女性が着る伝統的なアオザイなど、ベトナム文化を彷彿とさせる装飾品を巧みに組み合わせており、実にセンスが良いと言わざるを得ません。
レストランはかなり混雑していたので、注文してから料理が出てくるまで30分待たなければなりませんでした。午後1時だったので少しお腹が空いていましたが、アメリカでベトナムの砕米の味を知りたいという好奇心が空腹を上回りました。ようやく料理ができました。砕米を添えた豚スペアリブのグリルは15ドル（約40万ベトナムドン）、アイスミルクコーヒーは6ドル（16万ベトナムドン）でした。焼きスペアリブの香りと熱々のご飯から立ち上る湯気で、お腹がグーグー鳴りました。そして、またしても私の選択は正しかったのです！ここの砕米は絶品でした。スペアリブは少し味が濃すぎましたが、全体的に美味しかったです。一方、アイスミルクコーヒーを飲むと、まるでホーチミン市の歩道に座っているような気分になりました。これこそがベトナムコーヒーの本場の味です。
 |
| この記事の著者は、ボストンで砕米（コムタム）を堪能した。 |
ここの客のほとんどが地元の人で、私のような観光客はほんのわずかしかいないことに気づきました。店員に話を聞くと、ピークタイムは過ぎていたとのことでした。もし昼食時に来ていたら、自動販売機に並ばなければならなかったでしょうし、待ち時間はもっと長かったはずです。特にワールドカップ開催中は、アメリカを訪れる観光客が劇的に増えているのでなおさらです。このレストランでは、砕米の他に、牛肉麺、米麺、春巻き、生春巻きなど、ベトナム料理を数多く提供しています。
アメリカでまたベトナム料理を食べました。選んだレストランはどれも馴染みのある味で、まるで故郷で食事をしているような気分になれたので、とてもスムーズでした。アメリカに2週間以上滞在しましたが、ニューヨーク、ニュージャージー、マイアミ、ボストンなど、どこへ行ってもベトナム料理店を見つけるのに苦労することはありませんでした。もうベトナム料理が恋しくなる心配をしなくて済むので、ワールドカップ観戦はきっと以前よりずっと楽になりそうです！
6月30日午前と7月1日早朝に行われるラウンド16の試合スケジュール。 6月30日午前8時：オランダ - モロッコ 7月1日午前0時：コートジボワール - ノルウェー 7月1日午前4時：フランス対スウェーデン  ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。  米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を促す。ホー・クオック・ズン副首相は、ベトナムは米国企業がベトナムでの事業拡大を継続することを歓迎する、特にハイテク産業や高付加価値分野において歓迎すると述べた。  ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。 |
出典：https://www.qdnd.vn/the-thao/worldcup-2026/muon-neo-world-cup-2026-com-tam-o-boston-1046866
