無料キッチンからの優しさ

ロンシュエン区にある「フックタム無料食堂」は、1年以上にわたり、貧しい労働者、学生、そして困難な状況にある人々にとって馴染み深い場所となっている。毎日何千食もの食事が配られ、地域社会に優しさと思いやりが広がっている。

貧困層、一人暮らしの高齢者、実家を離れて暮らす学生、困難な状況にある労働者などに栄養価の高い食事を提供したいという思いから、フックタムロイ海産物輸出入有限公司のチン・ゴック・ミン社長は「フックタム無料食堂」を設立しました。この食堂は2026年5月17日に正式に営業を開始し、月曜日から土曜日の午前11時から午後12時30分まで食事を提供しています。

長年の夢を実現するため、ミン氏はゴールデンシティ市街地の約480^{平方メートル}の土地に共同キッチンを建設しました。広々とした清潔な空間には、設備の整ったダイニングエリア、木製のテーブルと椅子、エアコン、最新の厨房機器が備えられ、住民にとって快適な雰囲気を作り出しています。サービスは完全に無料ですが、食事の質は常に最優先事項です。食材は食品の安全性、衛生、栄養を確保するために厳選されています。開設当初、キッチンで提供される食事は約200食でしたが、需要の増加に伴い、すぐに1日1,000～1,300食にまで増加しました。

チン・ゴック・ミン氏（立っている人物）は毎日、地元の人々を訪ねて様子を伺っている。写真：ハン・チャウ

大勢の客に対応するため、業務用厨房では毎日100～200kgの米を炊飯しています。鶏肉は約300kg、魚は200～300kg、その他様々な新鮮な野菜や果物を使用しています。メニューはバラエティ豊かで栄養価の高いものを提供するため、常に変更されています。魚の煮込み、魚のフライ、肉の煮込み、鶏肉の煮込み、鴨の煮込み、炒め物、スープなど、お馴染みの料理は幅広い好みに合うよう、風味豊かに調理されています。ベジタリアンメニューを提供する日でも、風味豊かなベジタリアン料理、スープ、軽やかで食欲をそそる野菜炒めなど、豊富なメニューを取り揃えています。

毎日午前10時頃になると、多くの人が順番を待ってやって来ます。厨房の中はいつも活気に満ちています。早朝からボランティアの人たちが食材の準備や調理に忙しく、温かい料理を心を込めて提供しています。食事をする人たちは、工場労働者、フリーランサー、宝くじ売り、バイクタクシー運転手、配達員、学生など、実に様々です。

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労働者たちは生活費を稼ぐのに苦労している。連日の猛暑と突然の雨が交互に訪れるため、屋外で働く多くの人々にとって生計を立てることがますます困難になっている。配達員や工場労働者から宝くじ販売員まで、誰もが収入を維持するために適応策を見つけなければならない。

今日の金価格（6月27日）：急騰本日（6月27日）の金価格：金地金と金指輪の価格は1オンスあたり80万～130万ベトナムドン上昇し、最高販売価格は1オンスあたり1億4700万ベトナムドンに達しました。世界の金価格も上昇し、1オンスあたり4000米ドルを超えました。

感謝の日が再びやってくる両親、祖父母、先生に送った手紙や、心温まる再会は、感謝の季節に特別な意味を与えてくれました。高校3年生にとって、こうした感謝の気持ちを表すことは、愛情と感謝の念を込めるだけでなく、新たな旅立ちを前にした彼らの成長を示すものでもあります。

湯気の立つ温かい食事を手に持った宝くじ売りのカオ・タン・ズンさん（61歳）は、感極まった様子でこう語った。「私は毎日100枚以上の宝くじを売っています。このような無料の食事は、家族が病気になった時のためにお金を貯めるのに役立ちます。」同様に苦しい状況にあるグエン・ティ・ハイさんは、「無料のキッチンはレストランのように清潔で涼しいです。雨の日など、宝くじの販売であまり収入がない時、このような無料の食事は家族にとって大変助かります。」と述べた。

ダイニングエリアでは、グエン・ティ・ビック・ニューさんの家族7人が食卓を囲んで食事をしていた。ニューさんは、夫が以前はバイクタクシーの運転手として働いていたが、脳卒中で倒れて働けなくなったと話した。家族は5人の孫の世話もしなければならず、生活は非常に苦しいという。「以前は、節約のために家族の食事は主に野菜と豆腐でした。今は美味しくて栄養のある食事が楽しめるので、本当に感謝しています」とニューさんは語った。

受益者だけでなく、この意義深い活動の目撃者の多くがボランティアとして協力した。食事の準備を手伝う人もいれば、掃除をする人も、食事の受け取りを案内する人もいた。厨房近くに住むグエン・ティ・ムンさんは、退職後、幸せと充実感を感じて定期的に手伝いに来たと語った。「困難な状況にある人々がおいしい食事を楽しんでいるのを見ると、とても幸せな気持ちになります。老後にこのような慈善活動ができることで、人生がより有意義なものになります」とムンさんは述べた。

多くの人が感心しているのは、チン・ゴック・ミン氏がほぼ毎日厨房に足を運び、料理の質やサービスについて人々の意見を聞いている点だ。ミン氏は、厨房建設の構想を10年近く温めてきた末にようやく実現したと語った。「厨房の運営資金はすべて家族の資金で賄われています。自分の努力の成果の一部を地域社会と分かち合い、困っている人々に清潔で快適な食事の場を提供し、美味しい食事を楽しんでもらいたいのです」とミン氏は述べた。

運営を維持するため、ミン氏は私財から1日あたり約2,000万ベトナムドン以上を費やしている。この食堂は寄付を募っておらず、常勤で約20名のスタッフとボランティアを雇用している。このモデルを長期的に維持できるかという懸念に対し、ミン氏は入念な準備をしてきたと断言した。「事前に自分の能力を計算しました。事業がうまくいったら、利益の一部を地域社会に還元したいと思っています。人々が幸せそうにしているのを見ると、私も幸せになります。」

配られる食事は、人々の経済的負担を軽減するだけでなく、思いやり、分かち合い、そして人生の良いものへの信頼をも伝えています。このささやかな親切な行為は、日常生活における人間の思いやりの広がりを支えています。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を促す。ホー・クオック・ズン副首相は、ベトナムは米国企業がベトナムでの事業拡大を継続することを歓迎する、特にハイテク産業や高付加価値分野において歓迎すると述べた。

ベトナムと米国は、戦争の影響に対処するための協力関係を強化する。VTV.vn - 6月22日、トー・ラム書記長兼大統領は、フン・カオ米国海軍長官代行と会談した。

ハン・チャウ

出典：https://baoangiang.com.vn/nghia-tinh-tu-bep-an-0-dong-a488666.html